茅臺集團企業文化理念概覽：企業使命——弘揚國酒文化　追求創新卓越企業愿景——享譽全球企業核心價值觀——以人為本　以質求存　恪守誠信　繼承創新企業經營理念——理性擴張　統籌發展企業決策理念——謀則科學民主　定則果斷執行企業人才理念——以才興企　人企共進企業領導理念——務本興業　正德樹人企業精神——愛我茅臺　為國爭光

茅臺高質強業期的質量信仰是質量是生命之魂。這里更是茅臺遵循道法自然傳統釀造工藝理念、彰顯茅臺“質量是生命之魂”信仰的精神原點。作為茅臺歷史文化的源頭，“茅酒之源”同樣具有深厚的歷史文化價值，是茅臺寶貴的文化載體。2021年12月29日，幾乎是在2021年的最后時刻，茅臺選擇在這里壓軸發布重磅戰略級單品—新珍品茅臺酒。作為精品茅臺酒和陳年貴州茅臺酒之間的一款超高端產品，珍品茅臺酒也成為茅臺國營70年來首個在“茅酒之源”發布的產品。品質特性茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。

1、漢代，今茅臺鎮一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。3、清代茅臺鎮酒業興旺，“華茅”就是茅臺酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。5、咸豐四年茅臺鎮被夷為廢墟，鎮上酒房全部毀于戰亂，茅臺酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復釀制茅臺酒。直到10年之后，華聯輝才擴大了生產規模，將產品正式作為商品出售，定名為回沙茅酒。7、1929年，繼成義、榮和之后，在茅臺鎮又出現了衡昌酒廠。8、1941年衡昌酒廠賣給賴永初，廠更名為恒興酒廠。9、1951年，政府通過贖買、沒收，國營茅臺酒廠成立。茅臺酒廠文化1、使命：釀造高品位的生活2、愿景：健康永遠、國酒永恒3、核心價值觀：天貴人和、厚德致遠4、企業精神：愛我茅臺　5、為國爭光核心競爭力：工藝、環境、品牌、品質、文化6、經營理念：穩健經營、持續成長、光大民族品牌7、質量理念：崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒8、營銷理念：堅持八個營銷、追求和諧共贏9、服務理念：行動換取心動、超值體現價值10、領導理念：務本興業、正德樹人11、人才理念：以才興企、人企共進以上內容參考：百度百科-茅臺酒以上內容參考：百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司

一、使 命:弘揚國酒文化 追求創新卓越釋義：我們致力于將千百年來積淀的國酒文化要素和精神，向公司各業務領域和全社會傳播，使我們的各利益相關方感受并認同我們的價值理念。我們依靠持續創新謀求企業長期發展，通過觀念創新、制度創新、產品創新、技術創新、營銷創新、管理創新、文化創新，不斷推動企業從優秀走向卓越。二、愿 景:享 譽 全 球釋義：我們致力于成為中國酒業的持續領先者，并積極參與經濟全球化，建立廣泛的國際影響力，立志成為世界一流的以酒為主，多種經營的企業集團。三、核心價值觀:天貴人和 厚德致遠釋義：天貴是天賜之貴、貴天所賜、敬天所賜的綜合表達，意為大自然賜予茅臺得天獨厚的釀造環境；茅臺人珍惜和利用這方天賜環境以及我們常懷對大自然的敬畏之心，謀求科學創新可持續發展之路。人和即指人心所向，目標一致，團結和諧。　　茅臺集團在發展生產、追求成長過程中，始終秉承以德為先，對國家、對社會、對伙伴至誠至信。致遠即茅臺人志存高遠，著力實現國酒茅臺的基業長青。四、企業精神:愛我茅臺 為國爭光釋義：愛我茅臺、為國爭光是從愛國主義的高度，將個人利益、企業利益和國家利益緊密聯系在一起。愛我茅臺意味著員工要以忠誠、敬業、奉獻、卓越來要求自己。為國爭光則要求將茅臺事業做大、做強、做久、做美，為國家、為社會創造價值。五、經營理念:理性擴張 統籌發展釋義：公司在發展過程中，要積極借助內部和外部各種智力資源，科學分析，理性論證；必須統籌母公司與子公司的共同發展；統籌醬香型白酒與其他香型白酒、茅臺酒與系列酒的平衡發展；追求低投入高產出，確?？沙掷m發展；必須統籌企業與利益相關方的和諧發展，實現共贏。六、決策理念:謀則科學民主 定則果斷執行釋義：堅持實行民主決策，充分發揮集體智慧，嚴格依照程序進行決策；決策要大膽假設、謹慎求證；以事實為依據，尊重科學，尊重規律。日常決策要講求速度，適當授權，明確決策范圍和決策責任。決策一旦確定，均應步調一致，果斷執行。七、人才理念:以才興企 人企共進釋義：人才是茅臺最寶貴的資源和財富，是企業發展的動力源泉；企業有發展，個人有前途，茅臺與員工的進步互為動力。八、領導理念:務本興業 正德樹人釋義：茅臺領導者的務本，就是致力于實現茅臺使命和愿景，堅守茅臺核心價值理念，堅守領導者肩負的責任。興業就是振興茅臺事業，創造最佳業績。　　正德就是端正自己和他人的德行。領導者的權威源于人格魅力。領導者必須謙虛、謹慎，清正廉潔，公平公正，在團隊、企業及公眾中建立良好的個人形象，在制度和規則面前率先垂范，并帶動員工共同執行。樹人就是培育人才。發現、培育和推薦優秀人才是領導者的重要職責。

貴州茅臺酒廠集團是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司及其全資子公司、控股公司和參股公司等多達20多家公司共同構成的，其涉足的領域眾多，主要有白酒、葡萄酒、啤酒、銀行、保險、證券以及科研和物業等等。早在1949年末，當時貴州剛剛解放，中央來電要求貴州省委以及仁懷縣委必須堅持正確的執政黨政策，切實保護好貴州茅臺酒廠的所有釀酒生產設備，并且還需要繼續擴大生產力度。此后，貴州省根據中央下達的指示，對恒興、成義以及榮和這三家燒房在經濟上給予了較大力度的支持，切實促進其發展。而且還對這些企業給予了一定的政策優惠，政治待遇較高。直到1951年，貴州省實現了最大的燒房并購，即成義燒房并購案，充分實現了兩家燒房并購的目標，進而成立了至今一直在生產的國營茅臺酒廠。隨后地方政府調入了眾多得力干部，擴大茅臺酒廠的生產，對其投入了大量資金，進一步擴大的茅臺酒廠的生產規模。1949年10月，也就是開國大典的前夜，貴州茅臺酒就已經進入了中南海懷仁堂，為參加共和國的開國元勛們共同慶賀。有消息稱，開國大典當天的開國第一宴就設置在北京飯店，從選擇廚師到菜品和酒品的選擇都是由周總理親自審定的，選定主酒為茅臺。因此，茅臺酒就這樣成了“開國喜酒”。貴州茅臺有著特殊的地形地勢，而且水質、土壤和空氣中含有的特殊微生物這些都造就了貴州茅臺酒的醬香特質，口感優雅細膩、味道飽滿，讓人回味悠長，這些特性都是其他酒類產品無法仿制的。 貴州茅臺酒的發展歷史十分久遠，更是世界三大整流名酒白酒中的代表，又被譽為是我國曲酒醬香型白酒發展史上的鼻祖，歷史源遠流長。最近幾年，隨著社會經濟的快速發展，貴州茅臺酒企業其發展規模也在不斷擴大。早在2001年，貴州茅臺酒股份有限公司就在上海證券交易所上市了。上市之后，貴州茅臺酒廠的主營業務收入已經從2001年的16，8億元上升到了2015年1000多億元，整整翻了10倍之多。這么多年來，貴州茅臺酒一直秉承的是“質量第一，釀造高品質生活”這一經營理念，并且逐步推行著“質量興企”的戰略，而且一直恪守的是“一年一個生產周期”和“駐足陳釀，不賣新酒”這一發展理念。每年的端午節開始進行踩曲，直到重陽節開始下沙投料，需要經過八次攤晾，再加曲堆積以及入池發酵，然后再經過反復的蒸煮，還需要再經過七次取酒這樣一系列漫長的過程，為了切實保證茅臺酒的品質，往往需要經過長期的陳釀，事先精心勾兌，所以茅臺酒廠的工作人員一直都在捍衛著其“質量生命線”。從當前情況來看，貴州茅臺酒廠主要的銷售的是年份酒，還有普通酒以及其他酒類產品，涵蓋了中高檔各個系列。 目前世界上最為著名的釀酒工藝主要可以劃分成兩大類型，其一是蒸餾酒；其二是釀造酒。茅臺酒獨特的釀酒工藝，以傳統黃酒為基本酒液，用大米做原料，在經過了長期的蒸煮加曲之后使其保持在半液態狀態下經過糖化發酵之后，再進行壓榨形成。茅臺酒這一精湛的釀酒工藝生產出健康且舒適的酒液，這不單單是一項科研課題，更是這個時代一項偉大的創舉。茅臺酒的發明者是一群探索者，探索出了釀酒工藝中一種全新的方法，正是這種科學的探索的精神留給人們十分寶貴的精神財富，其文化意義影響著一代又一代中國人。 無論打開哪一部中華民族釀造科技的發展史都能夠看出，關于名酒的記錄就像是曇花一現快速地從漫長的歷史長河中漸漸消失了。雖然這些“名酒”耗費了大量的廣告費，然而最讓人記憶深刻的當屬茅臺酒，至今廣受民眾的贊譽，并且多得數項殊榮。這些榮譽的獲得均歸功于茅臺酒本身超凡卓絕的精品品質，而不是一味地吹捧。茅臺酒的發展歷史可以追溯到清朝嘉慶年間，當時著名學者名為鄭珍的在其編著的書本《田居蠶室錄》中曾經記載到：“仁懷（縣）城西茅臺村制酒，黔省稱第一。”直到道光末、咸豐初成書名為《黔語》的也記錄到：茅臺村的“尋常沽貰，皆燒春也。”直到抗日戰爭時期，當時浙江大學因為西遷到了遵義，當時一名浙大的教學名為張其昀的在其編著的《遵義新志.產業與資源》文章中就詳細記錄了茅臺酒的發展歷史，其中記載到：“酒為貴州名產，尤以‘回沙茅酒’最為馳名，因產地而著稱”。茅臺酒當時的生產以及銷售都極為受到地方政府的重視。再到后來新中國成立，國際領導是非常重視并且發揚茅臺酒的品牌文化，并且將茅臺酒這種特殊的生產工藝當做是民族瑰寶保存起來，在茅臺酒的釀造上投入了巨額資金。在新中國第一屆“中國名酒評選活動”上，茅臺酒一舉多得八大名酒中的第一名，因此被國人稱之為“國酒”。茅臺酒如此輝煌的發展歷史可謂是全中國的驕傲。 茅臺酒有著如此大的魅力和社會影響力，而且還獲得十分可觀的經濟效益，從生產至今一直都是國人閑談時的重頭戲，有關茅臺酒的釀酒工藝的歷史劇更是全國舞臺上慢慢影響開來，進一步推進了我國白酒業的發展。從1984年發展至今，隨著茅臺酒文化意義的不斷深遠，貴州酒液在全國范圍內實現了較大的影響力，尤其是遵義地區很多釀酒師也陸續受聘到了浙江、山東、河南以及廣東等地，精湛的釀酒技藝得益于在茅臺酒廠的鍛煉，當這些釀酒技師被受聘到其他地區的時候，同時也將遵義地區十分先進和發達的釀酒技術和經驗傳到了當地，這對于振興我國釀酒業的發展做出十分突出的貢獻。由此可以看出，茅臺酒的文化效應及功勞能夠因此載入史冊。 來源；新經濟