酒精分子比較活躍嘛

酒精會揮發的呀，白酒放置兩天以后里面的酒精成份揮發了一部分，所以喝起來味道像白開水。

揮發一般指液體成分在沒有達到沸點的情況下成為氣體分子逸出液面。 多數液體都有這種現象，而酒精揮發是由于乙醇分子逸出的現象。揮發量的多少主要與溫度、物質性質有關

酒水中含有大量的酒精，酒精的性質為易揮發性，白酒中的酒精揮發掉了，白酒度數就會下降，口感欠佳，這也是我們所說的跑酒揮發。

以前的土辦法就是用個罐子裝好密封，存地窖。現在只要你密封好了就不會揮發了。

酒水中含有大量的酒精，酒精的性質為易揮發性，白酒中的酒精揮發掉了，白酒度數就會下降，口感欠佳，這也是我們所說的跑酒揮發。

酒水中含有大量的酒精，酒精的性質為易揮發性，白酒中的酒精揮發掉了，白酒度數就會下降，口感欠佳，這也是我們所說的跑酒揮發。

揮發是分子從液面逸出，會一直持續到這個隔離空間達到飽和蒸汽壓。當達到飽和蒸汽壓的時候并不是停止了揮發，而是動態平衡了。一方面，分子繼續逸出液面，一方面，液面也捕捉分子。兩方面的速度一樣了就達到了平衡。 分子由于有內能，所以會不斷地運動，這些運動使得他們有機會逃逸出液面。所以只要分子不停止運動，揮發就不會停止。

估計是酒精勾兌的，這種酒最好不要喝 后勁大 有可能喝死人因為無論什么樣的白酒在空氣中酒度揮發和香味散失，都會出現水味和酒尾味。

酒精具有揮發性。。。。。假酒是甲醇兌的甲醇 是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒

你那估計只剩下多半瓶了.無法用金錢來衡量起價值.因為白酒不是放的月久越值錢.我建議在春節時自己家人喝了好!在過幾年酒蒸發沒了~85的茅臺也揮發建議

你好！你家人肯定主觀上不會送假酒，但是他認得來假酒嗎，懂防偽嗎？要鑒定過才知道是不是假的我的回答你還滿意嗎~~

你問：白酒為什么會揮發，怎么封存？我答：白酒內含有乙醇的成分，這是一種很容易揮發的所謂“酒精”成分。需要封存的話，必須使用土封，入土封存-----等等。

酒精揮發后會留下一點水分，不易燃燒！蒸發是只液體汽化 如 水變成水蒸汽揮發是只混合溶液中的某種物質從溶液中汽化跑出溶液如 白酒打開蓋子后里面的酒精回揮發到空氣中，導致度數降低。酒精是酒精的水溶液。

物理性質 化學性質指物質發生了變化 而酒精、水揮發后還是其本身 只是存在的狀態不一樣 物質的三種基本狀態 是 固態、液態、氣態（其實目前物質有六種狀態，其他三種和咱們沒什么實際聯系） 色味態 溶熔沸 硬密揮傳導都是指物理性質

一般來說，人們喝不完酒是很常見的情況。很多人在喝白酒時都會遇到這種情況。能把酒放多久？如何長期保存？酒打開后，與空氣接觸時就會開始反應。瓶口及時密封后，可在低溫處保存7天左右。如果儲存不當，酒精會長期揮發，失去原來的味道。有人認為白酒放置的時間越長，越陳，但事實上，白酒雖然沒有保質期，但在儲存過程中，酒中的醇和有機酸會發生化學反應，產生酯，各種酯都有特殊的香味。一般來說，優質葡萄酒可以存放三四年，因為酯的酯化反應往往會在一定時間停止。如果繼續儲存，酒精濃度就會降低，葡萄酒就會變淡。而現在有些白酒在勾兌過程中加入了調味料，長期保存比較困難，否則酒會變苦、腐爛。一般來說，新釀制的白酒酒精含量少，醛酸含量多。它不僅沒有香味，而且刺痛喉嚨。因此，這種白酒只有經過數月甚至數年的自然陳釀和陳釀，才能消除雜味。另外，白酒的貯藏方法應根據不同的風味類型而有所不同。如果你覺得它還不牢固，可以將蠟融化掉，滴在瓶口；你應該把瓶蓋擰緊，低溫保存在冰箱里，建議你在7天內喝完，否則隨著葡萄酒的長期揮發，再喝時味道會下降；您也可以將酒存放在干燥、清潔、通風良好的地方，但應避免陽光直射。實際上，在正常情況下，我們還是建議把酒打開，一下子喝完。盡量不要拖到下一次。

應該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲藏的條件下。烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發。導致度數降低。也有因為密封不好，酒被污染的案例。所以，在儲藏上，有一些細節必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質能使白酒的品質更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲的話,變化不大。2.封口。對瓶口出也應該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環境，最有利于促進白酒的自然老熟。4.存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲藏白酒最好是酒精度數較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲藏太長時間。（醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。）

我媽燒菜，經常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個孕期吃了多少酒了