保險起見，自己熬制的，保存期不要超過半年。長達24個月，要滿足以下條件：確保加熱至沸湯狀態；確保裝入容器的過程中無污染；裝入容器后，設法使容器內呈真空狀態；冷藏。

你好。酒是不會變質的，藥酒越長，療效越高。藥酒一般泡7天就有勁了，也就是有藥效了，就能開始服用了。但時間越長，效果就會越好。比較名貴的，可以再次放酒泡，但沒有必要泡2-3年，建議泡半年至一年左右就可以了，畢竟第二次放酒泡，藥材里面已經沒有多少有效成分了。

很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實并非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。另外，藥酒的泡制時間大約為15-30天，泡制期間，每天可以攪拌震蕩1次，泡制好后過濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的，溫度高時泡制的時間就短，溫度低時泡制酒的時間就長。當藥酒飲用剩10%時，再添加第二次酒浸泡，不需要添加藥材，以免引起變質現象。擴展資料：喝藥酒，首先藥了解藥酒的功效。藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配制，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。再者，不可以在吃飯的時候喝藥酒，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。一般來說，藥酒我們每次最好喝15～30 毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。參考資料來源：人民網-泡藥酒常用三方法 飲酒切莫貪杯