一．葡萄酒正方倒放還是斜著放？

1．當然是傾斜了！15度的角度傾斜！這樣最佳！原因是可以讓瓶內的酒液和瓶塞（橡木的）保持接觸使其濕潤，這樣才有彈性和張力！

2．這樣密封才精密！再者在這個角度擺放的時候瓶內的酒液的重力作用在瓶子的底部！不像倒放或者平放，作用在瓶塞！

3．從而降低瓶塞的受力，并且防止漏液！這是最科學的擺放方式！葡萄酒的保質期也就是說能夠存放多久！這完全取決于葡萄酒本身的品質和保存的條件。

4．從馬上喝到三五十年都不一樣。從酒本身上來看有三個因素決定它可以儲存的能力和時間長短：價格，通常來講500元人民幣一下一瓶的酒沒什么可儲存性，大多數可以直接去喝了。

5．看產地，一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什么長期存放的必要，它們大多數都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什么變化。

6．而舊世界國家（法國、西班牙、意大利、德國）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的“最佳飲用時間”。

7．過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。看級別，大多數國家或者酒莊的葡萄酒產品都有自己的級別，肯定是級別越高的越適合存放，級別越低越沒有存放的必要。

8．級別低肯定質量一般，放久了說不定反而變質了。再說存放的條件，如果儲存葡萄酒的環境條件不好酒的壽命也會受影響，有6個因素：溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恒溫，不能有過大的溫差。

9．濕度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子干裂或者霉變。避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質。避免晃動，經常的搬運或者震動也會影響酒質。

10．經常通風，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道，產生異味。擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。

11．原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到，這樣瓶塞濕潤彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易干裂導致漏液和變質！

二．葡萄酒為什么要臥放或倒放？

1．家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的濕潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質。

2． 家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存 放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。

三．葡萄酒貯存的時候為什么要倒放或斜放？

1．簡單點說，因為多數葡萄酒的瓶塞是木制的 。倒放 或者斜放酒可以泡到塞子，可以保持良好的密封性。 或者說，多數葡萄酒的瓶塞是木制的 ，倒放 或者 斜放酒可以泡到塞子，不至于木塞收縮，可以保持良好的密封性，酒就不會變質。