臺中坐客運到埔里.遊玩紙教堂和酒廠後.再坐客運去日月潭.日月潭坐客運到溪頭.臺中至日月潭和溪頭不同線路.

00:00 / 01:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

目前民工集團下轄民工服飾和民工酒業兩大產業,在蕭聿明的關照下,再加上上面的不知道誰的作用下,一路綠燈。 招聘這種技術活,張城想來想去還是把尹蕊叫了來史上最強民工作者：碧海狂潮 頂尖的修真科技星球，第一門派天才弟子因心魔渡劫失敗，莫名其妙來到地球，附身一個被打的半死的農民工身上，來到地球的他將會發生什么事情呢？ 奈何橋頭笑紅塵，玉皇絕頂數諸峰； 江河不語山自橫，破云之處撫琴箏！

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

個舊市賈沙鄉小良酒業專業合作社是2018-05-22在云南省紅河哈尼族彝族自治州個舊市注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊地址位于云南省紅河州個舊市賈沙鄉賈沙街小組。個舊市賈沙鄉小良酒業專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是93532501MA6N6T3U54，企業法人李良，目前企業處于開業狀態。個舊市賈沙鄉小良酒業專業合作社的經營范圍是：酒的銷售；蔬菜、水果種植、銷售；牲畜、家禽養殖、銷售；農產品加工、銷售；農副產品經紀；農業技術培訓、咨詢服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬于一般。通過百度企業信用查看個舊市賈沙鄉小良酒業專業合作社更多信息和資訊。

五一路公交停車場首末班時間：6:00-18:30，二甲車站首末時間：6:00-18:00 五一路公交停車場 - 東景國際 - 校西公交停車場 - 東方家園建材市場 - 東暉花園 - 國勝西村 - 通富北路人民東路路口 - 通富北路新勝路路口 - 通富大橋南 - S335通富路路口 - 興仁路口 - 鐵路橋 - 興仁高速路口 - 興東機場路口 - 綜藝集團 - 圩亭河橋 - 花拖路口 - 花家渡 - 正場 - S335石江路路口 - 圣果葡萄酒業 - 金西路口 - 世紀大橋 - 通靈橋 - 外環東路口 - 進鮮港 - 農民街 - 金余 - 二甲交警中隊 - 四同村 - 頭甲橋 - 余北大橋 - 中心路 - 余西 - 余西南路口 - 光明西路口 - 新玻園區路口 - 光明花苑 - 二甲車站 (39站)

沒看懂什么意思？

明清兩代，一直到清中葉，無論南酒北酒，還是黃酒為主流的世界。所謂北酒，是產于北方的各類黃酒為主的酒世界;而南酒，則是南方江浙為核心出產的黃酒。之后，由于社會財富逐漸縮減，戰爭不斷，糧食產量開始減少，黃酒在經濟價值上不如燒酒，逐步被后者所取代。目前只有山東、山西還有少量出產，以至于民國時代，當人們談到北酒，已經想當然以為是燒酒了。蒸餾酒的起源之謎中國蒸餾酒源起于何時?現今有東漢、唐、宋、元等若干起源說。其中，元起源說來源于舊說，有元朝人的記載為證，而東漢說、金代說，都是根據傳世文物或者出土發現所說，不過山東社科院的王賽時和國家博物館的考古學家孫機都提出元代說比較可靠。縱觀史書文獻，自東漢以降，直到宋代，酒的蒸餾跡象也沒有以文字的形式出現過。唐宋時期有關“燒酒”、“蒸酒”的零散史料，但宋以前時期的燒酒不屬于蒸餾酒范疇，而是指低溫加熱處理的谷物發酵酒。宋代的“蒸酒”也是指對酒加熱，以便于滅菌防腐，長期存放。元代之后所說的燒酒才是蒸餾酒，而我們今天所謂的白酒是新中國成立后才賦予燒酒的官方稱謂。金代說來源于河北承德青龍縣西山嘴村1975年開河道時，所取得的一件蒸餾器，和現代的壺式蒸酒器物很像，當地文物部門也用此物做過試驗，但是出酒量非常少，而且酒精度很低，應該是當地的試驗不符合元代的取酒辦法。孫機發現，當時在蒸餾器出土的地方還出土了元代的滴水瓦，所以他傾向于認為這器物實際上不屬于金代，或者說就是元代舊物，如果按照元代蒸餾辦法，用釀造好的棗酒、葡萄酒，再用這件出土文物做蒸餾，肯定能蒸出很好的高度酒。斷此物為元代產物，則一切非常好解釋，文獻和實物構成了一套解釋系統。許多專家對照這件器物，發現與元人文獻中所描述的蒸餾酒器的形制及液態蒸餾方法相合。另外，除了單體器物，江西還發現了元朝釀制蒸餾酒的遺跡——李渡無形堂燒酒作坊遺址。除了有文物出土，舊史的記載均以元代為起點，如《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑(蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。”明清各地的黃酒從元進入明朝，雖然燒酒已發明，但喝的人還是不多。當時更明顯的對峙不是燒酒和黃酒，而是南方生產的酒和北方生產的酒的對峙，也是中國酒發展史上重要的南酒北酒時代。北酒地域廣闊，以京、冀、魯、豫為代表，地域廣大之外，生產工藝非常傳統，生產黃酒、燒酒和露酒都號稱尊尚古法，消費量也高;南酒以江浙為核心產區，一直厲行開發新產品，紹興黃酒實際上就不那么尊尚古法，包含很多新技術，清中期之后，北酒的名聲逐漸被南酒所取代。兩者地域風格的區別，成為那個時代酒世界的最大特征。當時黃酒在整個發酵酒行業中占據支配地位，釀造工藝更趨成熟和完美，有了時間較長、顏色較深、耐貯存的發酵酒，人們稱之為“老酒”，北酒中的不少“老酒”因為做工純正，在南方也很受歡迎。在北酒的體系中，河北誕生了許多經典的黃酒，其中滄酒、易酒都屬于典型的北派黃酒。在出產汾酒的山西，黃酒也高度流行。北方黃酒大都分為甜與苦兩種，如山西黃酒稱“甜南酒”、“苦南酒”;北京的黃酒稱“甘炸兒”、“苦清兒”;山東黃酒有甜苦之分。甜黃酒味有甜膩且焦煳味，并無酒意。苦黃酒味道近南酒，山東人通常喜歡喝后者。但隨著時間流逝，人們已經不知道河北等地曾經是著名黃酒的產地，釀造工藝和遺跡都已經蕩然無存了。南酒則沒有這種甜苦對立的分別。從一開始，江南地區的黃酒制造就引進了新工藝，且程序統一，有統一的酒譜條例問世，不像北方各地自行其是。南酒很快能夠形成整體風格，逐步在北方推廣，到了清中期，南酒終于打敗了北酒，成為貴重禮物。南酒還有一個制勝原因，因為南酒運往北方，經歷寒冷不會變味，而北酒運往南方，碰到酷暑則會變質。南酒中著名的花雕、太雕、女兒紅的產地都屬浙江紹興府一帶。燒酒此時的表現如何?當時燒酒在承接了元代工藝的基礎上繼續發展，越來越廣泛地被接受并逐漸影響了人們飲酒方式的轉變，汾酒當時已經很流行，當地人稱為火酒，凡是出產酒少的地方，在購買外地燒酒時，都會選擇汾酒，當時的甘肅巡撫就記載，市賣之酒，以汾酒為多。但是，燒酒并沒有動搖黃酒的支配地位。 戰亂與白酒的崛起統治者的愛好影響下層的接受方式，清朝宮廷很少飲用明朝人愛喝的葡萄酒，中國傳統的添加曲釀造的葡萄酒，到了清代逐漸廢棄，成為絕響。但燒酒開始流行，卻并不是由于口味影響，相反，經濟起到了至關重要的作用，清初黃河治理，中下游“束水沖沙”，需要大量秸稈，導致了高粱種植面積增加。高粱作為食物口感差，但蒸餾出酒的品質卻比其他糧食釀造的更好，酒度也更高。于是釀制燒酒便成了消化這些雜糧最有效的途徑。北酒中燒酒的態勢開始超過黃酒，是在清代中葉后，社會上的飲酒風俗也開始向燒酒全面傾斜，王賽時認為，其最主要原因在于：“清中期后，人們的生活水平不斷下降，白酒的飲用經濟價值更合算。”也就是黃酒的酒度低，但價格高，且大量飲用不易醉。燒酒酒度高，容易入醉，所以飲用成本較之黃酒大為降低。與燒酒的擴張相對的，是這一時期的黃酒衰退。清末南北各省農民起義不斷，戰亂四起。紹興黃酒進京的運河線路與南下的陸路交通時常被戰事所阻斷，加之黃酒自身不便于顛簸與長時間存放，使得銷路嚴重受阻。燒酒因便于貯藏和遠途販運，酒業不發達的地區從外地買酒，便多會選擇燒酒。清中葉之后，戰亂常常令作物收成雪上加霜，這時，黃酒的釀造原料黍米和糯米為百姓食用尚且不足，是故黃酒產量隨之驟減。高粱不宜食用，釀酒反而能夠為百姓帶來額外的收入。燒酒經過數百年擴張，最終在清末達到產量上的高峰。現代中國與西南酒的機會民國初始，中國尚無名牌燒酒的概念，就算茅臺已經逐漸為人所知，但是大部分人覺得，那只是一種遙遠的昂貴的酒類，和他們的生活關系甚少。一般人更是如此。北京的一般百姓，如果喝白干，買到好的二鍋頭也難，都是挑選山西人經營的大酒缸，酒缸上面是木蓋，就當桌子使用，幾家老字號的酒好，也就是保證其純，不摻雜鴿糞、紅鞏等強烈物質，摻水大概是難免的。金克木也說，不必拘于什么酒，任何一種酒喝長遠了，都好，他喝兩種白干，其中包括汾酒，還有蓮花白、茵露陳、五加皮、紅白玫瑰，喝長遠了，都覺得好。這是白酒尚未行銷全國的時代，也沒有一種名酒可以名重天下，人人皆知，而且渴望喝之的。辛亥革命后，盡管創辦實業成為一種新思潮，但是中國的釀酒業這種帶著濃厚鄉土基因的傳統行業還是比較小作坊制，加上政府控制，酒行業一直沒有大發展。民國政府如同清政府一樣加重酒稅的征收，有專門的征管機構，另外從海關的稅收記錄可知，酒類被歸于奢侈品一類，收取的稅費金額高達70%。稍遇災荒，各地方政府仍是以國民生計為主而頻繁實行禁止釀酒的政策，各個小作坊之酒難以行銷全國，也是自然的事情。政府的控制時緊時松。伴隨著鴉片戰爭的結束，為了清政府籌餉和增加財政收入的需要，各地方政府放松了對傳統釀酒業的限制，西南各省的釀酒業得以逐步發展。到了民國年間，鹽業資本向釀酒業轉移的趨勢，又助推了這里的白酒業的發展。這一時期，西南白酒的發展成為中國現代白酒之路承前啟后的動力。清朝中葉以來，四川并未經歷長時間的大規模戰爭，入川的移民帶來的釀酒技術和消費需求結合本省原有的釀酒基礎，使四川的酒業生產能在晚清至民初繼續發展。民國時期四川酒業的發展過程中，逐漸形成了一批名酒，成為四川名酒史上繼往開來的一個重要階段。瀘州大曲、綿竹大曲等大曲酒，在清代就已經是四川有名，并在全國開始為人所知。還有一些白酒在進入民國后漸有名氣，比如全興大曲、雜糧酒、郎酒和豐谷酒。1927年北伐戰爭結束后，中國經濟進入了“黃金十年”，茅臺酒卻仍然依靠鴉片貿易的繁榮得以往來于川黔之間。但這一時期的茅臺酒已經成為西南名酒，被很多名人國士所青睞。但是真正的大發展，還是民國政府遷都重慶之后。重慶當時聚集大批文化名人、專家學者，普遍開始喝大曲，馮亦代的朋友，一位留學回來的眼科專家，因為沒有洋酒，就用大曲來兌咖啡、橙汁做雞尾酒。西南的好酒，在一批文化人回到上海北京后，并沒有被忘懷，就這樣，逐漸有了全國的知名度。西南名酒的另一個機緣，來自于1935年，中國工農紅軍長征在茅臺渡赤水的時候，共產黨人在此種下了茅臺酒的情結，鋪墊了其日后的“國酒”地位。“外交禮節無酒不茅臺”之說其實起自民國，“西安事變”時，周恩來從延安飛赴西安，張學良宴請周恩來用的是他喜愛的茅臺;抗日戰爭勝利后，毛澤東飛赴重慶談判，蔣介石待客之酒也是茅臺。共和國的白酒天下新中國成立之初，燒酒仍沿用民國時代多種混亂的稱謂：高粱酒、土燒酒、汾酒、小酒等。當時白酒酒度由于無酒度表測量，更無統一標準，商場市肆也稱呼雜亂，叫作原干、原酒、白干、干酒、炮子酒。為了工業化的規范，新中國成立后，才將這種工藝和原料類似的燒酒，統一稱之為白酒。內地酒釀造作坊開始進行合作化改造，白酒才開始了真正意義上的工業化生產，工業化生產第一個問題是糧食供應問題，共和國的糧食在上世紀50年代中期開始了統購統銷，酒廠非得納入計劃后，才能享受到糧食配給，所以小作坊逐漸倒閉或者關門，只有一些糧食特別富足的地區，還保留了一點合作制的小酒作坊，也不歸私人所有，傳統的中國師徒相授式的酒作坊開始納入了工業化體系。有了糧食的統購統銷，酒也被納入了統購統銷機制，和清末情況類似，酒精度高而相對更省糧的白酒逐步在全國推廣，而相比之下經濟價值不如白酒的黃酒，只在全國少量地區得以保留，例如紹興、江浙地區的酒風也為之一變。許多從前不喝白酒的地區，也開始飲用白酒。八大名白酒是1963年第二次評酒會評出來的：貴州茅臺酒、四川五糧液、安徽古井貢酒、四川瀘州老窖特曲、四川全興大曲、陜西西鳳酒、山西汾酒、貴州董酒。此次評酒會改變了此前白酒只有品種沒有品牌的歷史。在此之后，各地酒廠逐漸國有化，成了一家的天下。評上名酒帶來的現實好處，首先是流通許可的優勢。從剛剛解放起，因為運輸管制，如果不能進入計劃，沒有哪個產品能夠運銷到外地。第二個好處是，可以在糧食不夠的狀態下維持生產，無論是貴州茅臺，還是瀘州老窖，在困難時期，都還能有特殊供應的渠道，保證維持酒的生產。

此菜出自窮山村，民家中之特色菜，六十年代的農村，農民原本買不起肉類，只好用糯米釀豆腐，豈知其味極佳，而留傳至今為鄉間一美食。 用料 主料：油豆腐8個，芍菜（音）四顆，糯米1斤，芋頭大概半斤，五花肉四兩 配料：蒜三頭，蔥頭適量 調料：鹽，油，生抽 做法 1 糯米洗凈泡水大概2個小時，我為了節省時間，直接煮到半熟。 2 芋頭、五花肉切小丁，蒜、蔥頭剁成泥，三樣東西放碗里加鹽和勻。 3 鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油,油熱后倒入和勻的芋頭五花肉丁，爆香，肉炒至變色，加半杯水將芋頭煮軟 4將泡好的糯米倒入鍋中和其他的餡料和勻，翻炒幾下，關火，將餡料在一邊放涼。 5芍菜洗凈后用開水氽燙，過冷水，將葉桿子切掉 6將餡料釀進油豆腐及用芍菜葉子包好 7將芍菜葉桿子平鋪在鍋的底部，將包好的油豆腐及芍菜包擺放在葉桿子上，澆上適量的油，加水快火燒開后轉中火煮10分鐘，加適量醬油在煮5分鐘收水。 8起鍋擺盤，開動羅！

市場價50元每瓶

[藍海戰略讀后感]想大家最想知道的是何為藍海戰略吧？其實如果把它翻譯為：另辟蹊徑，可能就沒有一個中國人會有理解困難了，但也許那樣它就抄不熱了吧——這個市場好象很奇怪，一個創新且有智慧的概念不一定會被抄熱（如陳祥星博士的著作《股東、經理、人力資本——有限公司治理的永恒主題》中提出的管理利潤概念，我個人認為是相當獨到的見解和創新），但一個古老的概念翻個新花樣，進行一下名詞創新，可以很快被抄的很熱很熱（如藍海戰略，六頂思維帽，現在又進行了名詞創新了，叫水平思考），藍海戰略讀后感。言歸正傳，繼續讀后交流：書中引入的藍海概念是與紅海對應的，所謂紅海就是現今存在的市場空間，在這個市場上，企業進行著血腥競爭，企業流的血把海染紅了，所以叫紅海；而藍海是現今還不存在的產業，是未知的市場空間，等待人們去另辟，因為還沒有人開辟過這片海洋，所以它是原色：藍色。你可能會想，哪里還有蹊徑等我另辟啊？作者指了個方向：從和對手競爭現有客戶，轉向開墾非客戶這塊處女地——別總盯著現有市場爭的你死我活，要滿足現有客戶的唯一辦法就是讓他們付更少的錢，取得更大的效用，這種客戶把許多企業的血都快放干了，海都染紅了。誰都想開發非客戶啊，怎么做呢？該書教你四步動作：1、找出現有產業供需要雙方都認為理所應當的元素，看看需要剔除些什么（這樣做的目的是放棄現有市場或降低成本）；2、看看哪些元素可以降低標準；3、看看哪些元素需要增加標準（另辟蹊徑，吸引非客戶）；4、看看要增加哪些新元素。——說起來好象挺容易——然后把這四步動作畫在一張稱為戰略布局圖的二維坐標圖上。圖畫起來挺費勁的，就請同志們翻一下書吧，我不畫給大家看了。但在這里，我有一個特強烈的感覺，那就是人家善于包裝概念和形成工具，這個圖，其實就是拉成直線的雷達圖，讀后感《藍海戰略讀后感》。洋咨詢使用了一下雷達書，把許多企業整的一愣一愣，連寫年終總結和同事對比優劣都用雷達圖呢；而該書把雷達圈拉成一條直線（直線有利于增、減相關點，就是前面說的增加、或剔除元素），就又把咱全國人民搞的一愣一愣，真牛啊！——這種牛咱們真要學——縱使百年陳酒香，怎敵十米曲巷深，多冤啊！以上是讀第一章的感想，第一章是介紹藍海戰略；第二、三章分別是制定和執行藍海戰略。看來看去，就是一些企業另辟蹊徑，創造成功的案例，和一些企業沒辟成功的案例。其中成功者另辟蹊徑的奇思妙想的確讓人贊嘆，讓人稱奇，但是我想，他們沒有一個是遵照藍海戰略想出這些好主意的，而是藍海戰略作者研究了他們的案例，總結了他們的成功經驗——另辟蹊徑，放棄別人做爛了的，做別人沒做的——如此而已。這是一個前后順序的問題，如果這些成功者是遵照藍海步驟想出好主意，另辟蹊徑成功的，那這一戰略工具應很有說服力了；但如果該工具只是總結了一些前人成功的經驗，那就需要在心里多嘀咕兩句了。我嘀咕一陣后得出的想法是：不知道當下的企業家們遵照藍海戰略教的四步動作是不是真的能開辟藍海，只知道想另辟蹊徑者千千萬，成功者鮮，而把成功者的經驗歸功于另辟蹊徑，似乎邏輯上似乎不那么成立。點滴愚見，恐多有不妥，歡迎切磋讀完《藍海戰略》一書之后，受益良多，對固有的思維方式沖擊很大。　　紅海藍海在戰略上進行區分，讓我們的眼光不再僅僅停留在原來認為必須攻克占領的堡壘上，我們可以無中生有，通過一系列創新、炒作，引導、開發消費者新的需求，開辟新的市場空間。實際上，我們已在運用《藍海戰略》，比如我們推出塔扇系列。資本的本質是追求利潤，隨著藍海的發現、占領，競爭者的跟進，藍海也會變成紅海，而原來的紅海也有可能轉化為藍海。消費者的需求是多元化的，可以引導的，市場空間無限大，總會存在藍海，只是缺少發現。　　企業文化，產品的核心競爭力這是我們沖鋒陷陣的槍彈，才是企業的根本。在紅海中取得領先份額，才是真正的王者，提升核心競爭力，不逃避、直面競爭，并最終取得競爭者的尊重，才是用兵的正道、王道。個人認為藍海是劍走偏鋒，是奇道。奇正結合，方能百戰不殆！

[藍海戰略讀后感1]藍海戰略這個題目取得非常有意思，乍一看，不知道這本書講的是什么，看了前言的介紹，就會覺得很形象：藍海是區別于傳統的血腥競爭所形成的紅海，其實質是新穎的非競爭性的市場空間，藍海戰略讀后感1。在現實中，不存在任何能夠永久保持卓越的企業或行業，然而，在各個成功的企業和行業背后都有一個共同的特點，那就是：創造和占領藍海的戰略行動。很多企業認為市場就是戰場，市場競爭就是軍事競爭，但這就陷入了紅海戰略的思想。在傳統的紅海市場中，為了爭奪有限的市場份額和共同的客戶群，企業之間的競爭最后都會停留在價格戰上，導致各自的利潤空間不斷縮小。但實際上市場競爭不同于戰爭的地方在于：戰爭是爭奪有限而既定的陣地，而市場空間永遠都不是有限的，隨著時間和科技的發展，市場空間也是持續擴張的。因此，要想在現代的市場競爭中取勝，唯一的辦法就是另辟蹊徑，避開有限空間的紅海競爭，創造新的藍海市場空間。作者通過對108家新開辦企業（當時）的實證研究，發現雖然這其中藍海企業只占14%，但是他們創造了38%的總收益和61%的總利潤，相比于紅海企業在傳統市場，提供成本，壓縮利潤的頭破血流競爭相比，藍海企業的收益率更高。因此，實行藍海戰略對于企業而言有著非常重要的意義。藍海戰略的基石：價值創新。價值創新的立足點：尋找差異化與低成本。藍海戰略的分析工具和框架：要在一個看似飽和的行業開辟一個無人爭搶的藍海市場空間，首先要明確在這一個行業內競爭和投資所注重的各項因素有哪些，畫出一個戰略布局圖，標出一些成功的企業在這些因素上的戰略定位。隨后，如果只是比照競爭對手，在相同元素上給予顧客多一點或少一點，其實還是在既定的市場空間和規則下艱難的生存，讀后感《藍海戰略讀后感1》。同樣只是進行市場研究也不能通向藍海之路，因為消費者想要多點的往往是這些行業已有的產品和服務的因素。因此，要想從根本上改變行業的戰略布局圖，必須將戰略重點從競爭者轉向其他可選擇的市場，從客戶轉向非客戶。為了重新構建戰略布局圖，創造新的產品或服務價值曲線，有四個問題對挑戰行業現有的戰略邏輯和商業模式是至關重要的——四部動作框架：1．哪些行業中被認為理所當然的因素可以被提出剔除？這個問題剔除產業中企業競爭攀比的元素，這些元素經常被認為理所當然，雖然他們不再具有價值；2．哪些因素的含量應該減少到行業標準之下？現有產品或服務是否在功能上設計過頭，只為競比和打敗競爭對手，企業所給超過顧客所需并徒然增加成本；3．哪些因素的含量應該增加到行業標準之上？發掘產業中消費者不得不作出的妥協；4．哪些行業內從未提供過的因素應該被創造？發現買方價值的全新源泉，以創造新需求改變產業戰略定價標準。根據企業對這四個問題的回答，創造出新的價值曲線和戰略規劃。而一個良好的戰略需要具備三個方面的特征：重點突出、與眾不同、以及令人信服的宣傳主題。（這一點其實和我們求職面試的指導思想是一致的：在短時間內，以一種令人信服的方式描述或表達出自己與眾不同的特質和能力，不求完整展現個人特點，但求重點突出與面試企業現階段人才戰略中相匹配的那部分。）案例1：太陽馬戲團：形成了一種有別于傳統馬戲和劇場演出的全新娛樂方式，它不僅繼續使用帳篷作為表演場地，而且還對帳篷進行了古典式的內部豪華設計，使人們不禁聯想到馬戲團昔日的輝煌；太陽馬戲團也保留了雜技和其他驚險節目，但表演時間縮短了，并且還通過藝術表現和技術包裝使其更加高雅，同時還添加了非馬戲因素，例如加入了故事主線，有著更加有趣的情節、富于藝術性的歌舞表演，以及其他多元化的藝術成份。案例2：澳大利亞葡萄酒制造商卡塞拉（casella）：卡塞拉酒業不是把黃尾作為一種葡萄酒推出，而是創造了老少咸宜的大眾飲品。案例3：西南航空：提供了高速航運服務，起飛班次頻繁而靈活，而票價對大眾也具有吸引力。 　　〔藍海戰略讀后感1〕隨文贈言：【這世上的一切都借希望而完成，農夫不會剝下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種粒；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不會去工作，如果他不曾希望因此而有收益。】

糯米為主要原料釀制時，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實保溫。數日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開水倒入缸中，以淹沒飯料為準，再封好缸蓋捂實。一周后開蓋，放入蒸桶進行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了

自己做白酒只能做曲酒類。蒸餾酒（燒酒）較為復雜，沒設備不好做。以下是我收集的 我自己做過 比較成功 酒曲可以淘寶買一、制作材料：1、夾缸一個（畢酒缸，又叫冷卻缸。夾層，上有一進氣口，下有一出酒孔。農村集貿市場或賣壇子商鋪和做壇子作坊有賣）。許多網友都說此夾缸難買，建議你到農村的集市上或做壇子的作坊里去找，農民做酒都是用這種缸，應該還會有賣。在我們當地賣壇子的商鋪就有這種夾缸賣，50-60元一個。2、24㎝高壓鍋一只（將中間的壓力閥孔擴大裝上洗臉盆底部排水接頭，接頭上的卡子是自己加工的）。高壓鍋太小不好用，建議采用大一點的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不銹鋼鍋最好，那樣一次就可以烤10-20斤酒糟，由于鍋大可以多放些水也就避免粘鍋。問題是如何解決蓋子密封？有待網友發揮自己的聰明才智。3、不銹鋼軟管一根（由于連接高壓鍋和夾缸，建材市場有賣，是洗臉盆的下水軟管，兩頭的卡子是自己做的）。二、制作甜酒1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成糯米飯。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟（約一小時），這時嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到發酵用的容器中（臉盆、湯盆或者玻璃容器），用勺攪動，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒曲發酵的）。2．拌酒曲（酒曲要采用中草藥酒曲，不要用化學酒曲）我用的中草藥酒曲（一粒可做三斤糯米） 拌酒曲時一定要注意糯米飯的溫度，溫度控制在30度左右，溫度太高或太低都會影響發酵，用勺將蒸熟的糯米飯弄散攤勻，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必須加水（建議水用優質礦泉水，沒有礦泉水用純凈水也行），將酒曲碾成粉（按說明或規定的分量）均勻地撒在糯米飯上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺（或手）將糯米翻動，盡量將酒曲和糯米混均勻。 3．保存： 用勺輕輕壓實，用留下的一點點酒曲摻少許水抹平表面，作成平頂的圓錐型，中間壓出一凹陷窩（俗稱酒窩），將最后剩下一點酒曲水撒在酒窩里面等待發酵。 4．發酵： 將容器蓋嚴，放在適宜的溫度下（30℃左右，如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）發酵。5．大約發酵24--48小時（中間可以檢查，看有無發熱，發熱就證明已經開始發酵了）就可以將容器打開，這時你會發現酒窩里滿是酒水并散發出濃郁的酒香，一盆幽香撲鼻、甘甜可口的甜酒就這樣制作成功了。喜歡吃甜酒的人如果要終止發酵（防止甜酒老了不好吃），最好的辦法是把酒放入冰箱，也可以直接入鍋煮熟（也是停止發酵），但煮熟的酒口感就差了一些。 喜歡吃白酒的人就要讓酒繼續發酵，把酒改盛到大容器（壇子）里放上一個月左右的時間，這時甜酒因發酵過度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常濃烈（很老），這時就可以烤制白酒了。烤制白酒：1、在高壓鍋里放上3-4斤自來水（放水的目的是為了防止粘鍋。水的分量視酒糟的濃度而定，酒水少就多放一點，酒水多就少放一點），然后把發酵好的酒糟放進鍋里，離檐口2-3厘米蓋上蓋并將洗臉盆軟管連接到夾缸，夾缸內注滿冷水。2、先用大火將酒水燒開后再用小火慢慢地烤，酒水經高溫加熱后變成蒸汽經軟管進入夾缸內壁，利用夾缸內的冷水冷卻后變成白酒。注意事項： 1、拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。 2、釀酒的關鍵是干凈，一切用具都不能沾鹽和油（女人做好事時最好不要做酒）。 3、烤酒時先用大火將酒糟燒開，然后改用小火烤。火大了容易燒糊沾鍋，一定注意好火候。如果用液化氣或電磁爐控制火候就方便多了。 4．烤酒時的酒糟一定要發酵過度，發酵過度的酒糟酒味濃烈，出酒就多。發酵過度的糯米都是空的，烤酒時會浮在上面不容易粘鍋。 如果發酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足，而且烤酒時還很容易粘鍋。

原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時，淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養基，培養多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產名酒、優質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發酵，這一過程所用的發酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養，所得的酵母菌增殖培養液。生產上多用大缸酒母。 我國的白酒生產有固態發酵和液態發酵兩種，固態發酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。 將原料和發酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態發酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發酵的雙邊發酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發酵。 7．蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

南瓜最早出自南方，故名南瓜。明朝的《飲食須知》中已有南瓜味甘、性溫、人脾氣的記載，故有“熱天半塊瓜，中藥不用抓”的諺語。現代醫學和營養學研究證實，南瓜不但清香可口、營養豐富，而且具有很高的藥理價值。 在日本北海道夕張村，居民喜愛以南瓜做飯菜，每天必吃，至少一餐，村民無一例糖尿病患者。日本著名泌尿科大夫山本名和曾讓一定數量的糖尿病患者每天食用南瓜1 OO～1 50克，一個月后，全部測試者的血糖均有不同程度的降低，病情明顯改善，從而在日本、韓國等國家和地區掀起了食用南瓜的熱潮。 大量臨床研究證實，南瓜對糖尿病有顯著的輔助食療作用，是糖尿病患者飲食治療的新途徑。我國營養家也認為：南瓜本身含有降血糖因子，是糖尿病患者的輔助食療佳品。 南瓜被國內外醫學界譽為保健佳品，它的藥用價值在于： 穩定血糖 南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，攝入后，能提高胃內容物的黏度，并調節胃內食物的吸收度，使碳水化合物吸收變慢，增加胰島素的釋放，減少或延遲腸道對葡萄糖、膽固醇的吸收，并抑制腸胃系統對糖激素的分泌而降低血糖。鉻是幫助胰島素分泌的必要因素，能加速血糖氧化為二氧化碳并改善糖耐量，也是南瓜能防治糖尿病的機理之一。南瓜中含有降血糖因子CTY能促進人體胰臟蛋白GLUT— 2的合成，該蛋白質可促進胰島素的分泌，將血液中的葡萄糖輸送至組織細胞，從而使血糖含量下降，防治糖尿病。 預防心血管疾病 南瓜是一種高鉀低鈉食品， 1 Oo克鮮瓜中鉀的含量平均在300毫克左右，高的可達 650克，而鈉的含量卻很低，約o．4毫克。鉀在人體內起到調節滲透與平衡的作用，高鉀低鈉對預防心血管疾病、治療浮腫有明顯效果，適合高血壓和腎病患者食用。 防癌抗癌 南瓜中含有甘露醇，它有較好的通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，對防治結腸癌有一定的功效。南瓜中所含的維生素A的衍生物，可以降低機體內對致癌物質的敏感程度，穩定上皮細胞，防治其癌變，對預防肺癌、膀胱癌和喉癌最有效。豐富的維生素c可防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，預防食管癌和胃癌。南瓜中還有一種分解亞硝胺的尿素酶，對預防癌癥有重要意義。 防治潰瘍 南瓜對潰瘍病的食療作用源于大量的果膠，這是因為果膠可保護胃腸道不被粗糙食物刺激，有促進潰瘍愈合，抑制胃酸分泌過多的功效，因而潰瘍病患者應多食南瓜食品。目前，俄羅斯營養學者已將南瓜列為胃與十二指腸潰瘍患者食譜中必不可少的部分。 減肥 常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。根據日本農田水產省及醫學專家的研究報告，南瓜減肥，是因為含有豐富的維生素A和軟性纖維及南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在日本東京、大阪、名古屋等地出現了專門烹飪南瓜的“料理店”，以南瓜為原料的美容食品多達30種以上，“南瓜熱浪”席卷日本。 補鋅 經常0乞南瓜有利于補鋅。缺鋅往往導致兒童發育遲緩，成人性欲減低，血壓升高，還會引起厭食、偏食和皮膚病。1 OO克南瓜含鋅量為O．22毫克， 常食南瓜可改善這些癥狀。 由此可知，南瓜是一種典型的減肥食品，當然，什么食物過量食用也是不好的。

營養成分　　每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿卜素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。　　南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用： 　　1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。 　　2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 　　3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 　　4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。 　　5. 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用 [編輯本段]營養功能　　1. 解毒：　　內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；　　2. 保護胃粘膜、幫助消化：　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；　　3. 防治糖尿病、降低血糖：　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；　　4. 消除致癌物質：　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；　　5. 促進生長發育：　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。 　　6.防治妊娠水腫和高血壓：　　南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥，促進血凝及預防產后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映后恢復食欲及體力有促進作用。　　南瓜食品種類　　1、南瓜酒　　2、南瓜粥　　3、南瓜粉　　4、南瓜掛面　　5、南瓜飲料　　6、南瓜罐頭　　7、南瓜羹　　南瓜產品種類　　1、南瓜食品　　2、南瓜工藝品　　3、南瓜醫藥　　4、南瓜農業　　以南瓜命名的企業　　1、大慶怒放2011南瓜生態發展科技有限公司　　2、黑龍江大興南瓜生態發展科技有限公司　　3、貴州南瓜酒業　　4、中國南瓜協會　　5、中國南瓜網　　6、南瓜手機網等　　 [編輯本段]食療作用　　1．解毒 　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。　　2．保護胃粘膜，幫助消化　　南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。　　3．防治糖尿病，降低血糖　　南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。　　4．消除致癌物質　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。　　5．促進生長發育　　南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。　　6．其他　　南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。　　7.南瓜對人體有防癌、驅蟲等作用，經常食用很有益處。 　　防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。 　　杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼后吞服南瓜籽)。 　　治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。 　　治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。 　　治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時后取汁用開水沖服。 　　治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。 　　治慣性流產：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。 　　治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。 　　治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。 　　治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。 　　止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。　　南瓜五大食療方　　南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實，全國各地均有栽培。　　中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護眼睛健康，除了用眼衛生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。南瓜子含有大量磷質，能防止礦物質在體內積聚形成結石，并能維護眼鞏膜的堅韌度。所以，常吃炒熟的南瓜子可預防膽結石、防止近視。德國科學家研究發現，經常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，還可有效地預防前列腺肥大。　　但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹。《本草綱目》言南瓜“多食發腳氣，黃疸”。《隨息居飲食譜》言“凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產后痧痘，皆忌之”，食用時應注意。現介紹幾則食療方，供選用。　　南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。　　綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味服食。可清熱解暑、利尿通淋，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。　　南瓜仙人掌湯：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。　　南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養不良等。　　南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟；而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。 [編輯本段]食療價值　　葫蘆科蔓生藤本植物南瓜的果實。又稱番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、飯瓜等。我國各地均有栽培。夏、秋季采摘。切開，除去種子，鮮用。　　[性能]味甘，性溫。能補中益氣，化痰排膿，驅蛔蟲。　　[參考]含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素B、C，脂肪、淀粉、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇、鈣、鐵等成分。　　[用途]用于脾虛氣弱或營養不良；肺癰咯膿痰；蛔蟲病。　　[用法]蒸食，煮食。入藥亦可生食。　　[注意]多食則壅氣生濕，故脾虛而濕阻氣滯，痞悶脹滿者不宜。　　[附方]　　1，南瓜飯：大米500g，淘凈，加水煮至七、八成熟時，濾起；南瓜大者半個，削去皮，挖去瓤，切成塊，用油、鹽炒過后，即將過濾的大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。蒸飯前宜加少量沸水，以免南瓜焦糊；若同時加入適量紅糖其味更美。　　此飯香甜油潤，為民間喜食之瓜類飯食。有補中益氣、增進營養之效。　　2，南瓜煮牛肉：南瓜1個，去皮洗凈，切小塊，用牛肉250g，洗凈，切小塊，加水一同煮熟（不加油、鹽）。分2~3次食。　　源于《嶺南草藥志》。本方取南瓜潤肺化痰、排膿，以牛肉補虛。用于肺癰的輔助治療。　　3，生南瓜：南瓜切片，成人每次嚼食500g，兒童每次嚼食250g，2小時后再服瀉劑。連服2天。　　本方有驅蛔蟲作用。用于蛔蟲病。　　初夏多吃南瓜 保健防病又治病　　南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。　　最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素a、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克為宜。　　俗話說，藥補不如食補。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。　　南瓜防治妊娠水腫和高血壓[1] [編輯本段]保健食譜　　1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，籠蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食鹽等，揉成面團狀；鍋內放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀丸子，入油中炸至金黃色時撈出；鍋內放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少許精鹽勾芡，淋人少許香醋，倒人丸子調勻即可。此菜肴具有補中益氣，溫中止瀉的功效，適用于脾胃虛弱之泄瀉，體倦等病癥。　　2．紫菜南瓜湯老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入作料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效，適宜于肝腎功部不全患者食用。　　3．南瓜湯南瓜250克。將南瓜去皮、瓤，洗凈切小塊，入鍋中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入調料即可。飲湯食瓜，早、晚各服食1次。本湯具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。　　4．南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克，精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養肝明目的功效，長期食之，對夜盲癥有一定治療效果。 [編輯本段]注意事項　　南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。