XO是在酒廠橡木桶中陳釀年數最高，也就是等級最高的白蘭地，XO下面一個等級叫VSOP。XO和VSOP在國內都很常見，但由于XO更高級，也更好讀，所以大家反而不叫白蘭地了，而直接將其等級名稱XO作為代稱。

商品名稱：萬事好XO 產地：法國 規格：700ML/瓶生產商：RAYNAL&CIE 酒精度： 40% 市場價： 280--330元 顏色：金黃琥珀色 口感：橡木的精致香味，帶有一絲蜂蜜的味道。 嗅感各種不同的花香，并帶有各種干果的氣味（榛果、杏仁和胡桃）。 回味非常柔順，圓滑而均衡。 品嘗方式：置于白蘭地杯中，純飲或者加冰塊。斟酒量不超過杯容1/5，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，并隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。酒杯選擇口小腹圓的矮腳杯為宜。 其味道也足夠濃郁，適于混合蘇打水或者果汁飲用,也可用來調制各種美味的雞尾酒。 萬事好XO白蘭地誕生于1840年，橡木桶陳釀，獨具悠久歷史。她采用20種以上的“生命之水”原液精心調制而成，這些原液在橡木桶中達到了最佳的熟成并各具特色。

xo屬于白蘭地酒的一個級別，一般代表年份不少于45年的酒！ 而白蘭地酒是一種以葡萄為原料釀造后得到的蒸餾酒，

百蘭地xo的xo是代表儲存年份有60年以上的白蘭地。

代表年份

1、白蘭地中的英文字母其實是一些單詞的縮寫，用來標示白蘭地的等級。 2、法國的酒法規定用于出口的干邑，至少要貯存3年以上才能勾兌裝瓶上市。而用英文字母或星來標示白蘭地的等級的做法，是法國推出的，請看下面的說明： 干邑的等級 1）V.S（即三星）：沿至20世紀60年代，當星數去到5星時，沿用了另一種代表方法。 2）70年代開始法國起用了字母來分別酒質，不同字母代表的意思如下： E—Especiul 特別的 F—Fine 好 O—Old 老的 S—Superior 上好的 P—Pale 淡的 X—Xextra 格外的 C—Cognac 干邑 所以說一瓶X.O是代表在橡木桶里貯存了格外老時間的白蘭地。

XO只是進口白蘭地的年齡，標識而已（表示50年儲存）

在白蘭地國家標準中將白蘭地分為四個等級：特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）；X.O酒齡為20-50年；V.S.O.P最低酒齡為6-20年；VO最低酒齡為3年，二級最低酒齡為2年。代表ESPECIAL(特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。

1、白蘭地中的英文字母其實是一些單詞的縮寫，用來標示白蘭地的等級。 2、法國的酒法規定用于出口的干邑，至少要貯存3年以上才能勾兌裝瓶上市。而用英文字母或星來標示白蘭地的等級的做法，是法國推出的，請看下面的說明： 干邑的等級1）v.s（即三星）：沿至20世紀60年代，當星數去到5星時，沿用了另一種代表方法。2）70年代開始法國起用了字母來分別酒質，不同字母代表的意思如下： e—especiul 特別的 f—fine 好 o—old 老的 s—superior 上好的 p—pale 淡的 x—xextra 格外的 c—cognac 干邑 所以說一瓶x.o是代表在橡木桶里貯存了格外老時間的白蘭地。

白蘭地　　brandy　　白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成。　　白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。　　白蘭地最早起源于法國。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由于當時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的純度，減少占用空間而便于運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以后，人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，這樣，世界名酒白蘭地便誕生了。因此，用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。　　香檳酒　　法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產于法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12

白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實為原料，經過發酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地香檳酒是法定的產區葡萄酒,其葡萄原料的生產、葡萄酒的釀造、陳釀以及銷售,都受到嚴格的管制。簡單地講,香檳酒是在法國香檳酒區內的法定區域內生產的起泡葡萄酒。起泡葡萄酒富含二氧化碳，具有起泡特性和清涼感，

白蘭地 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。 據說在十六世紀或許更早的時候，當白蘭地交易剛剛開始時，用于香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現的。但是因為戰爭，危險性很大，損失當然是常有的事。 整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不占空間，遇到戰爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？ 干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是最著名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。 法國政府為了保證白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規定: 只有用干邑區所產的葡萄并且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。 薄荷酒 也叫CRèME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他藥料，加在酒精里蒸餾以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有綠色和白色二種。它口味甜膩，所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒（VERMOUTH）對比，是一種力嬌酒的典型。 據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。另外，它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。

香檳（champagne）一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調酒配料。

白蘭地最早起源于法國，酒質醇厚，芳香濃郁，而且還有晶瑩的琥珀色。影響白蘭地內在質量的因素主要有葡萄品種和質量、蒸餾設備和方法以及貯藏條件和時間。白蘭地具體的等級界定方法，不同的國家有不同的規定。在法國，三星級白蘭地酒齡在四年半以下，桶貯期要超過兩年半；V.O和V.S.O.P.酒齡不低于四年半；拿破侖酒齡不低于五年半。而對于干邑白蘭地的X.O.、EXTRA、路易十三等釀藏期則需更長。白蘭地可以調為各種混合飲料，例如在白蘭地中加入蘇打水做為休閑飲料。在咖啡中加入白蘭地，風格獨特，也可在做甜點、布丁和冰淇淋時加上一些白蘭地，增加其美味。因為是由水果酒蒸餾而來，因此白蘭地也可作為飯后酒。

洋酒...

白蘭地(酒文化) 白蘭地-名稱的由來是從荷蘭brandewijn演變而來,這一字前面的 brande 是燃燒的意思,而后面的wijn是指葡萄酒,這里所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故bramde可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉變為英語即成brandy。故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發酵再蒸餾而成的酒,但是如果廣義來說,凡經過果實發酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國armagnac地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀法國各地均已能夠制造生命之水。"生命之水"這一名稱是煉金師對于蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作eau de vie故在法國稱白蘭地也稱eau de vie。至于白蘭地的制法和威士忌有許多相似的共同點,它們均是把原料發酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。 法國人稱白蘭地為英雄之酒，法國當地流傳著一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝泡特，要想當英雄就喝白蘭地。1701年，法國卷入西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被儲存在橡木桶中，戰爭結束后，人們發現儲存在橡木桶中的酒酒味更醇，芳香更濃，而且色澤呈琥珀色，因此，用橡木桶儲存白蘭地就成了制造白蘭地的重要環節。 世界各國都有白蘭地出產,現今世人所指的白蘭地多指以葡萄為原料所制造的白蘭地酒,而今葡萄酒品質最好的國家法國,自然也就成了上好白蘭地的出產國。法國是世界第一位的白蘭地生產國家。這里所說的世界是指質與量上均為世界第一,而在所有的法國白蘭地當中以cognac和armagnac兩地最具代表性,且產品上均冠有其地名。 法國干邑地區（cognac），又稱科涅克，為世界上最著名的白蘭地產區，干邑白蘭地是如此的有名，以至于許多國家將它當作白蘭地的代名詞，干邑白蘭地是法國白蘭地的極品，受ü細竦南拗坪捅；ぁ8梢匕桌嫉賾腥篤放?馬爹利 軒尼詩 人頭馬。 coganc這地方在法國來說,蒸餾白蘭地算是開始的比較晚,一直到1630年才有荷蘭的貿易商人鼓吹在cogna試一試白蘭地的蒸餾,結果發現cognac這地方比法國其他地域更適合白蘭地的生產。因為其所栽培的葡萄,釀出的酒往往酸度過高,糖份卻較低,以至無法成為優質的葡萄酒,但是如果以這種來蒸餾凝縮反而可以得到香味很高的白蘭地,也就是說葡萄所含的酸度較高,那將可促進白蘭地的香味成份增加。另一方面,葡萄中的糖份因發酵而分解酒精和碳酸氣,再把這些葡萄酒蒸餾成白蘭地,如果糖份較少,葡萄酒中所含的酒精量也就減少,于是為了要生產定量的白蘭地就需要大量的葡萄酒,一般來說,要得到一桶新的酒須要八桶葡萄酒來蒸餾。cognac的廠商,有的是從葡萄的栽培開始至白蘭地的瓶裝都是自己一貫作業。但是大部分廠商是采購別的葡萄園所蒸餾的新酒等其成熟,再和自制的cognac加以調配,然后做成產品。cognac的生產地域是1909年法國國內法所規定的,亦即指夏蘭地區, 這個地方又分六個地區,也就是說一定要在這六個地區內做的白蘭地再和別的地方的白蘭地調配才可稱cognac,也才可冠上cognac這個地名。19世紀時,地質學家發現在石灰質的土上最能產生優質的cognac,所以這六個地取所產的白蘭地均有不同的風味。按其等級可分為:1.grande champagne. 2.petite champagne 3.borderies 4.fins bois5.bons bois 6.bois ordinaires 法國的雅邑地區（armagnac 又稱阿爾曼涅克）也出產著名的白蘭地，其白蘭地通常只蒸餾一次。而干邑要蒸餾兩次，因此，簡單的說，前者是女人的風味，而后者更具男人風味。其白蘭地更是因大仲馬的名著“三劍客”而聞名世界。

XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒，一般為50年以上。XO是白蘭地的分級法中的一個等級，是白蘭地儲存較久的一級。　　XO是代表頂極的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒它的原漿酒的陳釀期，詳細如下：　　V.O：為10~12年 。　　V.S.O：為12~20年。　　V.S.O.P：為20~30年 。　　NAPOLEON：為40年以上 。　　X.O：為50年以上。　　X：為70年以上。

蒸餾制成的酒。伏特加是俄國的特產，酒勁強烈， 而xo是指白蘭地酒的年份，人頭馬是品名。雞尾酒則是混合酒，由幾種酒混合而成白蘭地，伏特加，香檳是酒的種類。其中白蘭地是水果酒再發酵

xo是指白蘭地中的專用術語法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNACBRANDY)尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地)CALVADOS或APPLEJACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。干邑COGNAC在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識了。就連中國或非洲也不例外。干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:1.GRANDECHAMPAGNE大香檳區2.PETITECHAMPAGNE小香檳區3.BORDERIES邊緣區4.FINSBOIS植林區5.BONSBOIS優等植林區6.BOISORDINAIRES一般植林區所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質,例舉如下:E代表ESPECIAL(特別的)F代表FINE(好)V代表VERY(很好)O代表OLD(老的)S代表SUPERIOR(上好的)P代表PALE(淡色而蒼老)X代表EXTRA(格外的)干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等,因此產的葡萄特別好。法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上 X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高 所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質,例舉如下:E代表ESPECIAL(特別的) F代表FINE(好) V代表VERY(很好) O代表OLD(老的) S代表SUPERIOR(上好的) P代表PALE(淡色而蒼老) X代表EXTRA(格外的) XO表示酒的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什么的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是ExtraOld的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O,V.O.P,V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O,Napoleon,Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破侖。 X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點很多人容易搞混!