國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。

洋酒一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類。蒸餾酒是在釀造過程中，采用蒸餾的方法濃縮酒精，提高酒度的酒種，酒精含量常在40％（常記為40）以上，所以又稱之為 烈酒。在介紹外國烈酒之前，有必要先給大家介紹一下常見酒度的表示方法。目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋?呂薩克（Gay?Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這 種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5％的酒精含量。　　若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；　　若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、高度酒之分；　　若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：（1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸 餾酒類，包括法國的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒 （Bitter)、藥酒等。　　在餐廳酒吧和銷售部門，通常習慣把烈酒分為五大類：即白蘭地（Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）。

額

廣義上講只要是進口的酒類都算是洋酒，包括國外品牌啤酒也是。除了啤酒之外絕大多數酒都是烈酒，世界八大烈酒中有6種都是洋酒，分別有琴酒 伏特加 朗姆酒 龍舌蘭 威士忌 白蘭地，其余兩種為清酒和白酒。你所說的這幾種里：朗姆酒是一種制糖的副產品，是甘蔗發酵的，保留了甘蔗特有的甜味和香味，酒精度多為40以上，適合加蘇打水。百加得是一個很著名的朗姆酒品牌。伏特加是一種高度蒸餾的烈酒，原產北歐俄羅斯地區，俄羅斯本地的低端伏特加一度被稱為酒精摻水的產物，其實真正的伏特加也是由馬鈴薯或谷物發酵而來，只是其中需要先將發酵物蒸餾至高達酒精度95%，再淡化，以至于伏特加幾乎沒有谷物的清香，只留下純粹的酒精味，比較適合做各種雞尾酒的基酒，不適合單獨飲用。威士忌可以說就是高度的啤酒，使用麥子發酵而來，尤其以蘇格蘭產的最為出名，比較出名的有百齡壇 芝華士 杰克丹尼等等，通常都會加冰塊，或者混合蘇打水再加入檸檬片飲用。白蘭地是一種高度的葡萄酒，經發酵蒸餾得來，相比其他烈酒白蘭地有著更加高雅的口感，葡萄的香氣和綿軟的味道，很適合單獨飲用，我們常說的X.O其實就是白蘭地的一種品級，再往下分別是V.S.O.P V.O等等，代表了白蘭地窖藏的年份。國內以人頭馬最為出名。龍舌蘭是一種原產于墨西哥的塊莖植物龍舌蘭發酵而來的酒，其植物類似于蘆薈，作為墨西哥酒類的靈魂，其流行于美國南部，再傳至世界各地，味道十分烈，而且墨西哥本地人更喜歡用海鹽，甚至調味過的辣椒與檸檬配合飲用，這種火上澆油的方法也是享用烈酒的一種獨特方式。琴酒曾流行于歐洲，目前又以英國產琴酒最為出名，琴酒本身擁有很多配方，簡單來說這個酒名字本意就是“烈酒”，琴酒經常會用諸如柑橘 杜松子等有特殊香氣的植物對酒進行加香，促成了琴酒獨有的富有果香的特色。

簡單說，有顏色的洋酒主要分白蘭地和威士忌，原料不同，口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兌水，沒有什么喝頭。調酒是有講究的，但一般不會用白蘭地來調酒，那是浪費。其他都可以，但千萬不要加紅牛或者綠茶等飲料，蘇打水只是用來稀釋酒精度用的。

1 JHNNIE WALKER BLACK LABEL 黑方 2 JHNNIE WALKER SWING 尊榮 3 JHNNIE WALKER GREEN LABEL 綠方 5 JHNNIE WALKER PREMIER 尊爵 6 JHNNIE WALKER BLUE LABEL 藍方 7 JHNNIE WALKER BLUE LABEL KING GEORGE V 藍方英皇五世 8 CHIVAS RGAL 芝華士 9 CHIVAS RGAL 12 YEAR 芝華士12年 10 ROYAL SALUTE 21 YEAR 皇家禮炮 11 BALLANTINE`S 12 YEAR 百齡壇12年 12 BALLANTINE`S 17 YEAR 百齡壇17年 13 BALLANTINE`S 21 YEAR 百齡壇21年 14 BALLANTINE`S 30 YEAR 百齡壇30年 1 JIM BEAM WHITE 白占邊威士忌 2 JIM BEAM BLACK 黑占邊威士忌 3 JACK DANID`S 杰克丹尼 1 HENNESSY XO 軒尼詩XO 2 MARTELL NOBLIGE 名仕馬爹利 3 MARTELL CORDON BLEU 蘭帶馬爹利 4 REMY MARTIN CLUB 人頭馬特級 5 REMY MARTIN XO 人頭馬XO 6 HENNESSY PARADIS 軒尼詩百樂廷 7 HENNESSY RICHARD 軒尼詩理查 8 REMY MARTIN LOUIS XLLL 人頭馬路易十三 9 HENNESSY VSOP 軒尼詩VSOP 10 MARTELL VSOP 金牌馬爹利 11 REMY MARTIN VSOP 人頭馬VSOP 1 SMIRNOFF BLACK VODKA 斯米諾夫 黑 2 SMIRNOFF CITRUS 斯米諾夫 柑橘 3 SMIRNOFF ORANGE VODKA 斯米諾夫 橙 4 SMIRNOFF GREEN APPLE VODKA 斯米諾夫 青蘋果 5 BELVEDORE VODKA 雪樹伏特加 6 BELVEDORE CYTRUS VODKA 雪樹伏特加 香檸 7 BELVEDORE POMARNZA VODKA 雪樹伏特加 橙橘 8 GREY GOOSE VODKA 灰雁伏特加 1 CAPTAIN MORGAN GOLD 摩根船長 金朗姆 2 CAPTAIN MORGAN BLACK 摩根船長 黑朗姆 3 HAVANA CLUB RUM 哈瓦娜俱樂部 4 HAVANA CLUB RUM 12 YEAR 哈瓦娜俱樂部12年 5 HAVANA CLUB RUM 18 YEAR 哈瓦娜俱樂部18年 6 BACRDI RUM WHITE 百家得白朗姆 7 BACRDI RUM 151 百家得白朗姆151 1 CAMINO GOLD 懶蟲金 2 OLMECA TEQUILA GOLD 奧米加金 3 OLMECA TEQUILA SILVER 奧米加銀 4 JOSE CUERVO GOLE 金快活 5 JOSE CUERVO 1800 豪帥金快活

付費內容限時免費查看回答親~您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由于小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢?????親~您指的是按照什么分的呢？一、按照制作工藝蒸餾酒：這是我們中國特有的工藝，蒸餾酒，采用糧食蒸餾發酵出來的酒。味道是非常好的。比如茅臺、五糧液、汾酒、二鍋頭等。釀制酒：這是歐洲國家比較特有的工藝，比如葡萄酒等果酒類，就屬于釀制酒。這種酒以干紅為代表。配制酒：看名字就知道，這種酒是配制出來的。比如勁酒、一些洋酒等。二、按照種類分白酒：大部分指我國的一些白酒。如茅臺、五糧液、瀘州、二鍋頭、汾酒等等，都是白酒的范疇。紅酒：大多就是指各種干紅葡萄酒。如西歐各國的，澳大利亞的，南美洲的，北美洲的等等。黃酒：一般是指老酒，如即墨老酒，杭州的女兒紅等。這種也屬于釀制酒。啤酒：采用大麥芽釀制而成的，比如青島啤酒等。雞尾酒：這個就都知道了，配制酒。三、按照香型分一般按照香型分主要是指我們國內的白酒。醬香型：如飛天茅臺，現在炒作到2000多一瓶了，不過假貨也多。濃香型：如五糧液，瀘州等。清香型：如二鍋頭。牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭是不錯的，還有汾酒也是清香的，以及臺灣的高粱酒。芝麻香等：后來又出現了其他的比如芝麻香、兼香等各種酒。更多16條

從度數說有六大烈酒 白蘭地 威士忌 伏特加 金酒 朗姆酒 特基拉酒（俗稱龍舌蘭）還有餐前酒 餐后酒 紅酒（干紅 干白 葡萄酒） 雞尾酒（調和酒）

世界一共有12018種洋酒

洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種.　　酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。　　世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；　　若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；　　若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；　　若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：　　（1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。　　（2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。　　（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。　　法國 白蘭地知識　　法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。　　所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。　　干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。　　干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區　　3.BORDERIES 邊緣區　　4.FINS BOIS 植林區　　5.BONS BOIS 優等植林區　　****OIS ORDINAIRES 一般植林區　　所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下:　　E代表ESPECIAL　　(特別的)　　F代表FINE　　(好)　　V代表VERY　　(很好)　　O代表OLD　　(老的)　　S代表SUPERIOR　　(上好的)　　P代表PALE　　(淡色而蒼老)　　X代表EXTRA　　(格外的)　　干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。　　法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:　　3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年　　V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年　　NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年　　X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上　　究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發掉了。　　雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。　　干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。　　馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。　　白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。　　名士馬爹利　　威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。　　威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。　　＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。　　＊美國威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。　　＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.　　金酒知識　　世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。　　荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。　　英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。　　金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。　　朗姆酒知識　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。　　根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。　　根據風味特征，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、　　＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。　　＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺黃色到金黃色的成品酒，以古巴朗姆為代表。　　伏特加酒知識　　伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。　　伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。　　伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。　　特其拉酒知識　　特其拉酒（Tequila)-產于墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（蘆薈）的珍貴植物，其實它屬于仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培后，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割后放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之后，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束后，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其余的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾后，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最后獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之后，酒液要經過活性炭過濾以除去發票質。至此，特其拉酒的定義已一目了然。　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金黃色特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒。

1.BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum，成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌，因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達75.5%，用來調制雞尾酒，口感格外飽滿。 2.SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命后，仍為一個家族企業。1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。是調制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 3.ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實歸。釀造絕對伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史，所生產的頂級伏特加不但口感圓潤，而且質量無與倫比，但其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是為世界所首肯，從而名揚九州。 ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做“絕對純凈的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin），這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味。 ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域，例如時裝，音樂與美術。但無論在任何領域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨 4.JOHNNIE WALKER 以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商，歷史悠久。 尊尼獲加[紅牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL [紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調配技術考究并緊隨一九零九年之原創配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎。 尊尼獲加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高級威士忌，采用四十種優質單純麥芽的威士忌，在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎，故此[黑牌]確是獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嘗。尊尼獲加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創制，當時只供少數貴賓享用。[金牌]采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使[金牌]酒質醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯[金牌]飲家的卓越成就。 尊尼獲加[藍牌]極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [藍牌]是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。 5.RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法國產品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。有名的法國茴香酒有：Ricard(里卡爾) 6.JACK DANIELS 美國威士忌 7.BAILEYS 愛爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當地盛產的優質新鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合在一起，創造出濃蜜香醇的奶油酒滋味，一時普獲各界酒饕們的青睞，迅速躍為世界知名品牌烈酒。 8.J&B 蘇格蘭威士忌 9.BALLANTINES 品牌的特性： 調配蘇格蘭威士忌中的極品。 這產品完全體現了傳統蘇格蘭威士忌之優良傳統及真我個性。 將純潔自我的特性和超凡的酒質混為一體。 背景： 在特級蘇格蘭威士忌市場中，領導群倫。 其溫和復雜而勁度十足的酒質，蘊含著橡木的熏香，為真正飲家帶來經典、獨特的品味和清甜如蜜般的口感。 獨特的個性及超凡的酒質，令它成為一款深受推崇的陳年蘇格蘭威士忌。 其獨特裝璜，彰顯了產品的年份久遠、優良傳統和獨一無二。 10.JOSE CUERVO 歷史最早可追溯至歐洲人發現新大陸之前幾個世紀，墨西哥當地的印地安人已開始將一種叫做Agave龍舌蘭的植物球莖里的汁液發酵成酒飲；之后，直至1758年，才經由蒸餾方式發展成今日的Tequila酒。 Tequila的滋味芳醇濃冽，故多半調制成雞尾酒飲用，如Tequila Bomb、Margarita瑪格麗特、Tequila Sunrise龍舌蘭日出……等都是其中赫赫有名者；但在墨西哥當地，直接純飲卻十分普遍，方法是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽、喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，據說風味獨特，尤其在pub里實地演出更是十足拉風！ 品牌創始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila鎮以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百余年，銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。 而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。 此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。