53度口感好，醬香十足，不上頭，喝一口余香很濃，而且口不干。

正宗茅臺酒分53度，43度和38度是有茅臺股份公司生產，酒屬醬香型。52度酒屬濃香型是有茅臺集團公司下屬：茅臺集團習酒公司、茅臺集團技術公司、茅臺集團保健酒公司的產品，價格沒有股份公司飛天或五星茅臺酒高，一般都是禮品酒。

綿綿的，回味醇香，最美的是打嗝時都是一股濃香酒氣。。。

)zy5 給你來個歪解：人的正常體溫在36.5度，發燒到38.5度就感覺特難受，現在一吊瓶就是一二十元，平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅臺賣到300--500多元甚至更高（53*7、8或10+）。這就是當前醫藥和酒類的暴利)zy6[]

因為這樣，，人的正常口感在53度，做出的飯，炒出的菜，剛出的燙，都要放到53度（吃前要用溫度計測一下）。。。這樣吃著更有營養，更科學，吃得更健康。。。。

)zy5 給你來個歪解：人的正常體溫在36.5度，發燒到38.5度就感覺特難受，現在一吊瓶就是一二十元，平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅臺賣到300--500多元甚至更高（53*7、8或10+）。這就是當前醫藥和酒類的暴利)zy6[]

你說的是醬香型的茅臺股份品，一般都是53。飛天53度是最暢銷的知高檔酒。茅臺股份品也有好多其他酒精度的，30多 40多 60多的都道有，唯有53的比較暢銷。你說的其他52度是指茅臺集團的其他子公司的產品么？還是指濃香型的白酒？ 其實我也在想這個問題，為什么醬香一般都53度，而濃香一般都52度呢。從市場的角版度來看，這體現了白酒客戶的酒感習慣吧。從技術角度說就不是內行了，有一點，據說，權高度酒珍藏比較好。別的就不知道了

980元

因為53度茅臺酒，入口時才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時間長，酒的品質就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數低，就是由于窖藏時間短，酒質自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點，這是由于發酵工藝最為復雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費糧食多，成酒率低，酒質自然也就明顯優于低度酒。

茅臺酒為什么是53度？

你好：53度是酒精分子和水分子完美融合，口感最佳。望采納，謝謝！

茅臺酒是醬香型白酒代表。主要成分是水、酒精，微量成分比較復雜，依據大部分專家分析認為:吡噙類、呋喃類是主體香。

對于白酒而言，當白酒的酒精度數在53度左右，在53度的時候，白酒酒中的酒精分子與白酒酒中的水分子的親和力最好，酒中的分子結構最為合理，酒才會最香，在我們生活中見到的大多數好酒、優質白酒的酒精度數都在53度左右。好酒、優質白酒除了酒精度數的要求之外，好的白酒還得進行長時間窖藏，地窖里面還是有空氣流通，但是空氣環境也比外面好。而且在窖藏的過程中，高度酒里面的乙醇逐漸向酯類轉化，乙醇含量降低，酯類含量上升，喝的時候會有一種果香或者醬香味道。這時候，乙醇含量一般下降到52度53度左右，所以才會造成了好酒的酒精度含量都在這個范圍。為何優質醬香型白酒的酒精濃度都在53度左右?大多數醬香型白酒都是由小麥、水、高粱為原料釀造而成的純糧酒，并且大多數優質醬香型白酒都產于貴州茅臺鎮;優質醬香型白酒在釀造過程中要經過2回投料，八輪發酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。當醬香型白酒的酒精度數為53度的時候，醬香型白酒酒中的酒精分子與醬香型白酒酒中的水分子親和力最好，在加上醬香型白酒需要長時間貯存，所以醬香型白酒酒中的易揮發物質比較少，對人體的刺激也小，還有利于人體健康。53度醬香型白酒喝起來優雅細膩，柔順，回味悠長，還具有空杯余香等特點。

世界上有一個經典的科學實驗，把酒精與水混合，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起來的體積是103.77毫升。但實際上剛好只有100毫升，也就是說有3.77毫升的體積“消失了”。也就是說在這個度數下，就如同這杯醬香酒，只有53度的時候，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。從另一個方面，醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經過2回投料，八輪發酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。也正是因為這樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的優質口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以對比不同度數的酒，53度的醬香酒喝起來優雅細膩，回味悠長。酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩定的緣故。醬香型白酒健康安全。