陶壇。容大醬酒在剛剛蒸餾出來后叫做新酒，一般新釀的醬香白酒至少要5年以上才出售，是采用陶壇容器進行存儲，在好的儲存狀態中醬酒會發生微妙的變化，從而價格更高，質量更好。

高溫制曲。高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所獨有的制曲方式。曲料被制成一塊塊的曲塊，使溫度逐漸上升到60℃，先經過40天的發酵，再經過6個月以上貯存才能使用。其曲子發酵時間之長，溫度之高，在白酒生產中首屈一指。容大醬酒由容大醬酒團隊出品，產自貴州宋代官窖酒莊。品牌名稱取自林則徐書內八字聯“海納百川，有容乃大，壁立千仞無欲則剛。容大醬酒堅持“12987”工藝，一年一個生產周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，堅守傳統的坤沙醬酒釀造工藝。

容大醬酒還行。但是更推薦選擇貴州茅世原酒業。【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業始終以質量方針為主線，以滿足顧客要求為目標，以“品質有原則”構建出了具有茅世原特色的企業文化體系。以古法釀造結合科學嚴謹的現代工藝嚴格落實質量責任，確保了從原料進廠到成品酒出廠的每個環節都采取全過程檢驗，從源頭上保證了產品品質。一直以來都采用12987的釀造工序，一年一個生產周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，共30道工序165個環節，歷經著春夏秋冬四季輪回，高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，最后再以酒兌酒，經盤勾、品勾、調勾系統配比，精心調配而出，再歷經5年窖藏才能上市。想要了解更多關于白酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業做到對消費者和市場的精準洞察、對于企業發展的深度思考和戰略布局，高品質美酒和消費者高度認可的進一步自證。通過“沉浸式原味體驗”讓參與者在體驗中“認同感”找到突破口，作延展文化，打造以歷史為基礎、以品質為核心、以體驗為內容的沉浸式原味體驗模式。