如下：1、茅臺檔次區別。精品茅臺酒曾經是國家宴會級高檔酒，原屬特供酒，后因為市場做大逐漸對外銷售，屬于茅臺酒中的“陳釀”檔次，僅次于年份酒，而普通飛天茅臺酒是茅臺酒系列最基礎的酒，屬于普茅檔次，比精品茅臺低了三個檔次。2、價格區別。精品茅臺目前官方售價在3600元左右一瓶，而普通53度飛天茅臺官方售價為1500元左右，價格差距一倍多。3、包裝區別。精品茅臺酒外包裝呈棕色，內在瓶身也呈棕色，而普通飛天茅臺外包裝呈金黃色，內在瓶身呈白色。4、基酒區別。精品茅臺酒采用10年以上基酒調配，屬于醬酒，而普通53度飛天茅臺采用的是5年基酒調配，屬于醬香型白酒。

“陳釀”指的就是具有陳年茅臺酒的品質，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。陳釀茅臺種類較多，雖然都屬于陳釀酒質，但不同渠道供應的陳釀茅臺，采用的基酒酒齡不同，而且有些品類已經停產變得稀有，所以同為陳釀茅臺價格也是相差較大。陳釀茅臺，包括大家都可以買到的，有匠心、各年份精品、百年金獎輝煌、走進系列750、茅臺文化研究會等，也包括大家不容易買到的金字陳釀、國宴、某會堂等。

有以下幾點原因：1、歷史悠久：據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王性出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴性出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“華茅”就是現在的茅臺酒的前身。2、制作工藝獨特：貴州茅臺酒是以優質高粱為料，優質小麥制曲，每年重陽之際投料，巧妙地利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質，適宜的土壤，采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積，高溫酒，輕水分入池等工藝條件，經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺酒素味道特別：以低而不淡、香而不艷著稱，被尊為國酒，是世界三大名酒（另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地）之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。擴展資料：主要工藝流程及要求：1、制曲：小麥經破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產。2、制酒：①投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱經破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達到工藝要求，入窖發酵30天后開窖取醅，再與造沙經破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復上述工序。②餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產周期。3、貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經3年。4、包裝：勾兌后的酒經檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠參考資料來源：中央電視臺-貴州茅臺酒參考資料來源：百度百科-茅臺酒