茅臺是在貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮生產的。茅臺是中國國家地理標志產品，是中國三大名酒“茅五劍”之一。已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒鼻祖。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

正宗的當然是《貴州茅臺酒廠》出產的，地點在茅臺鎮。但是由于改制，現在是公司化了，這樣，在其他地方也有茅臺酒生產。