
在廣袤的中華大地上,無數生活在大江大河、湖泊濕地的中國釀酒人,傍河而立,就地取材,釀造出與地域環境密切結合的不同風味美酒。一方水土孕育的是一方特色,中國酒因其特殊的地域自然環境、各地特色的糧食原料、酒曲種類和以及各具特色的傳統工藝,產生不同地域、不同風格的酒種與口感。
區區500余公里的赤水河畔,承載著貴州茅臺酒、郎酒、習酒等諸多醬酒名企,千百年來這里飄散著濃郁醬香,國人常道“川濃黔醬”,可見黔北赤水河流域的醬酒深入人心。而“小糊涂仙”是貴州省仁懷市茅臺鎮云峰酒業有限公司生產的濃香型白酒。云峰公司自創立以來就注意樹立“小糊涂仙”品牌,經過茅臺云峰人20年的努力和對產品質量的維護,創造出了全國知名品牌“小糊涂仙”。
1、緣起
乾隆年間,鄭板橋遭貶山東菜州,遇“糊涂老人”,領悟了“聰明不易,糊涂更難”,這是小糊涂仙“糊涂文化”的緣起,也是茅臺云峰人展示的一種悠然灑脫而又中庸和諧的美好狀態。
2、工藝
小糊涂仙酒是采用傳統的混蒸續渣工藝,憑托赤水河畔得天獨厚的自然資源進行精心釀造而成。
酒的香氣主要來源于自然、氣候、優質老窖和所謂的“萬年糟”,酒質無色清亮透明,酒體純和諧調,綿甜爽凈,余味悠長,出廠產品質量遠遠高于國家標準的濃香型白酒的要求,早已在全國消費者中留下深刻的印象,得到消費者的認可。
1998年5月,由中國食品工業協會主辦的"小糊涂仙"系列白酒評會上,中國著名白酒專家經認真嘗評,一致認為該酒品質高雅、風味獨特、是國內少有的濃香型優質白酒。
2005年6月,"小糊涂仙"在中國3萬多個酒類品牌中脫穎而出,被評為2005年度中國最具影響力20強酒類。
2017年,在遵義十大名酒評定會上,小糊涂仙酒入選遵義十大名酒,并獲得消費者一致好評。
品小糊涂仙酒,似乎也不僅是在品酒的香醇,同時也是在品人生,宣泄的是一種豁達通透的人生態度。
年歲是酒,時間漸漸磨去了年少輕狂,磨去酒中冽辣,也漸漸沉淀了冷暖自知,沉淀了醇香。
“小糊涂仙”品牌,向人們傳遞著虛懷若谷、超然灑脫、小糊涂大智慧的人生哲理與中庸和諧境界,得到廣大消費者的共鳴。
二十年前,小糊涂仙投資在貴州,扎根在茅臺鎮,一直以來,堅持做好酒,做良心酒,獨具匠心,形成小糊涂仙特有的濃頭醬尾的風格。
盡管從某種程度上來講,無論小作坊,還是大酒廠,或多或少都有商業競爭的關系,但對于茅臺云峰人而言,酒是他們為生存而制造的一種產品,也是連接著他們內心的莫名需要,是融入他們血液里的味道。
半醉不醒,是人生的糊涂,也是小糊涂仙酒作為遵義十大名酒的不變信念。
如今的小糊涂仙,在堅守匠心的同時,也轉向關注消費者的本真生活方式,為消費者創造美好生活。
三杯吐然諾,五岳倒為輕。舉杯糊涂,敬人生不“糊涂”。
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