由四川省企業聯合會、四川省企業家協會、四川省技術創新服務中心、四川經濟日報社等13家單位聯名推薦，備受川籍企業關注的2019年“四川制造好產品”評審活動，專家評審團通過對參評企業產品資料評審、生產現場評價、綜合評審等嚴格評審程序，最終確定49個產品為2019年“四川制造好產品”。

作為業內首創“低醉”技術的豐谷酒業，此次參評的產品豐谷酒王·10，在材料初審、生產現場技術與質量評價、10家省級科學研究院專家團綜合評審、公示等評審環節中，一路過關斬將，以“醒得快，更自在”的低醉品質特性，獲得專家評審團一致好評，并成功獲得“四川制造好產品”稱號。

豐谷酒王·10，是豐谷酒業六大戰略單品之一，是“低醉”科學技術完全應用產品。這款在釀造過程中，必須“早春入窖”（即三月九日上午入池，恰逢驚蟄，地氣微動，冰雪初融。）“半年發酵”（即驚蟄入窖，白露開窖，一般酒三倍發酵時間）；在陳釀過程中，要求十年以上陶壇儲藏老熟；在勾調時，必須勾調大師親自精心調制的產品，最終，才有了其品質綿柔醇厚，品味舒適自然，品格紅釉天下。

據了解，豐谷酒王·10在生產過程中完全應用的“生物技術在低醉酒度優質濃香型白酒生產中的應用技術”科學技術，不僅是豐谷酒業低醉產品飲后之“感”持續深入研究、探索的課題，該科技成果還曾榮獲“2010年度四川省科技進步二等獎”、“2012中國創造力技術”等殊榮。

技術創新是企業發展的第一動力，人才是技術創新的第一資源，經費是技術創新的第一支撐。在以技術創新為主要評審條件的“四川制造好產品”評審活動中，“低醉”技術產品豐谷酒王·10上榜“四川制造好產品”，再次證明川酒新銳品牌豐谷酒業，無論是在技術創新、產品質量，還是品牌美譽度上，都是消費者記憶中最為深刻的那瓶好酒。同時，也再次彰顯出豐谷酒業技術的創新力，產品的生產力，品牌的影響力。（文 ?胡立志 ?編輯 ?何杰修 ?美編 ?顧 ?敏）