綠豆糖水，冬瓜薏米排骨湯，西瓜汁~~~

綠豆沙冰

喝綠豆湯、吃西瓜

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；8.疲倦時暫時別喝為宜；9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之后；10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠不想再喝一滴酒。　黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，近年來活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產，但以小暑前后者最為肥美，民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。 　　營養分析　　1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；　　2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；　　3.鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

喝白酒的正確方法如下：1、首先小嘬一口品嘗白酒的香氣，讓口腔和腸道適應一下，之后再開始飲用。飲用時每一口白酒最好在0.5～2ml內，先不要急著吞下，用舌頭鋪滿，辨別味道，再閉氣吞入。2、吞咽的時候注意要閉氣，直接一口吞下去后再呼吸，以免刺激食道。最好飲用品質好的白酒，這樣不會辣嗓子，口感更好。3、建議不要呼氣的時候吞咽，否則酒精容易刺激刺激到食道，使人開始咳嗽、嗆咳等。當白酒下肚之后，就可以張開嘴巴，用嘴巴呼吸，這樣可以緩解酒精對口腔的刺激，還可以回味剛才吞下白酒的后味。喝酒注意事項1、喝酒前先填飽肚子：邊喝酒邊進食，這樣就算酒在胃內停留的時間長，酒精也會受到干擾胃酸，從而吸收緩慢、不易酒醉。2、不要大口喝：快速且大口的把白酒倒入口中，酒精會在口腔停留較長的時間，會與唾液發生反應，讓口腔承受酒精的刺激，辣喉的時間就會長一些。3、喝熱酒：古時就有喝熱酒的說法，很多人喝不慣辣口的高度酒，酒家建議將酒放火上熱一下，加溫后可除去沸點低的醛類有害物質，讓酒變得更醇、不辣口。

“小暑”開始與每年的7月7日，它是反映夏日暑熱程度的一個節氣，“暑”本身就是炎熱的意思。在此節氣里，暑氣上升，氣候炎熱，但還沒有熱到極點，是消化道疾病多發的時節。 小暑期間，在飲食調節上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食片嗜的不良習慣，冷飲冷食不宜過多，一切都應以適量為宜。。 炎熱的天氣會使人們的食欲減退，此時飲食應以清淡芳香為主，因為清淡易于消化，芳香刺激食欲。小暑進補要能使體內陽氣向外宣泄，這與情志調節一樣，才能與“長夏“之其相適當。 天熱易喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花、燈芯花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用。此外多吃水果也是有益的防暑方法。 小暑常吃的食物有炒綠豆芽，它有清熱解毒的功效；素炒豆皮；具有補虛、止汗的功效；蠶豆燉牛肉，具有健脾利濕，補虛強體的功效；西瓜番茄汁，具有清熱、生津、止渴的功效。 除了吃之外，在小暑節氣里，人們應該晚睡早起，適當活動，如游泳。古人在此節云：“聽曲消愁，有勝于服藥矣?！彼月犛茡P舒緩的音樂對人體都是一種良性刺激，能改善大腦及系統功能，協調各系統器官的正常活動，促進血液流通，增加消化液的分泌，還能提高人的修養。

吃冬瓜啦

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fb0167e0100dw88.html 小暑節氣吃什么 炒綠豆芽： 　　〔配料〕新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。 　　〔做法〕豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。 　　〔功效〕清熱解毒，療瘡瘍。 　　素炒豆皮： 　　〔配料〕豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。 　　〔做法〕豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。 　　〔功效〕補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。 　　蠶豆燉牛肉： 　　〔配料〕鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。 　　〔做法〕牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。 　　〔功效〕健脾利濕，補虛強體。 　　西瓜番茄汁： 　　〔配料〕西瓜半個，番茄3個大小適中。 　　〔做法〕西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。 　　〔功效〕清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不

煲冬瓜湯 或者煲去濕料

小鼠吃玉米

食新：即嘗新米。一般是在小暑過后，逢卯日食新。鄉下將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

炎炎夏日已經來臨，室外逐漸升高的氣溫，如同巨大的火爐，令人 燥熱難耐 。 在很多人的印象里，夏天就是喝啤酒吃燒烤的季節。 傍晚時分，與三兩好友吃著燒烤，喝著冰鎮啤酒，閑聊之際，既增進了友情，又緩解了炎熱，實屬愜意。 而我卻對啤酒不太“感冒”，入肚后帶來的 強烈腹脹感 ，讓我為之“望而卻步”。 為了彌補這一“遺憾”，我漸漸養成了夏天喝白酒的習慣。 前不久我去拜訪一名與酒打了30年交道的行家，他告訴我，要想夏天喝白酒，必須牢記“ 2喝3不喝 ”，雖然規矩多但是好處也不少。 “3不喝” 1、不喝冰鎮白酒 在炎熱的天氣里，很多人會將水果、飲料、啤酒等等放進冰箱冰鎮，來達到解暑降溫的效果。 為此，很多人便想到把白酒也拿來冰鎮，效果豈不是更好？ 白酒中所含的物質要比啤酒更豐富，如果將其冰鎮，那它內部的 酯類物質和酸類物質 就會被“析出”，從而使白酒變得更加 渾濁 。 如果將白酒加熱再飲用，可以使內部的 甲醛和甲醇物質 揮發，喝起來更加 綿柔 。但如果冰鎮的話，這些物質就會無法被“析出”，從而 對身體造成影響 。 這也就是為什么我們只聽過喝溫酒，而沒有喝冰酒的原因。 2、不和啤酒混著喝 相信很多人都有喝“串”酒的習慣，白酒的 辛辣醇厚 與啤酒的 清新涼爽 交織在一起，不斷沖擊著我們的味蕾。 這種喝法看似嘴上過了癮，但最后受傷的卻是自己。 啤酒含有豐富的二氧化碳，會與白酒在人體內會發生“反應”， 刺激腸胃蠕動 ，加速酒精在血液里的流動。不僅傷身體，而且還更容易使人感到醉意。 3、不空腹喝白酒 很多人習慣先喝酒再吃飯，以便能夠品嘗最純正的口味。這種情況在夏天，尤其是當人們口干舌燥時更多見。 空腹飲酒或者喝快酒，都會令血液中的酒精濃度快速升高，既增加了 身體的負擔 ，還會 更容易喝醉 。 所以在喝酒前應該吃一些富含 碳水化合物 的食物，或者邊喝邊吃，都能夠留下充足的時間讓體內的酒精進行分解，更不容易喝醉。 聊完“3不喝”接下來再看看“2喝” 1、喝慢酒 很多人在喝酒時喜歡喝快酒，一杯接一杯沒有停頓，這樣豪飲其實很傷身體。 對于白酒來說，如此快速、大量的飲酒，會加重酒精對腸胃的刺激，嚴重時還會影響身體 健康 。 所以在喝白酒時應以慢飲為好，一來可以 減輕酒精對人體的傷害 ，二來可以讓大家更好的品嘗到白酒獨特的香氣和口感，防止飲酒過快而造成的不適感。 2、喝優級純糧酒 對于如何喝白酒，說到底最重要的一點就是要 選對酒 。 現如今的白酒市場充斥著很多的香精酒、假酒，如果酒就沒有選對，那其余的注意事項也都“白瞎”了。 眾所周知，在諸多白酒中， 優級純糧酒 的酒質和口感最佳，選擇這樣的酒喝錯不了。 大家最熟悉的 茅臺 ，就是一款優級純糧酒，它的價格之所以貴，也不是豪無道理。 在原料上，精選貴州當地優質的 紅纓子高粱 ，這種高粱不但 顆粒飽滿 ，能 耐得住 多輪蒸煮和翻烤工藝，而且本身就含有豐富的 支鏈淀粉 ，營養價值更高。 在工藝上，采用了 12987釀造工藝 ，每一道工序層層把關，再歷經 3年藏酒 ，確保能夠達到最佳口感。這也就是為何茅臺備受歡迎的原因。 其實隨著近幾年醬酒行業的發展，在貴州當地出現了很多優質的好酒， 木臺厚道酒 就是其中脫穎而出的一匹“黑馬”。 之所以要將它單獨列出來，是因為它雖是一款小眾酒，但與茅臺之間有著千絲萬縷的聯系。 不僅同樣產自貴州的 醬酒核心區 ，而且距離茅臺一廠只有不到一千米的距離。在原料以及工藝的選擇上，可以說與茅臺“ 同宗同源 ”。 這其實得益于主要負責人馮小寧老師，她是 茅臺老廠長李興發 唯一一位女弟子，并且還被業內人士稱為“ 茅臺八仙之一 ”。 她對釀酒有著很深的造詣，在她精心的把關下，酒剛一面世，就受到了諸多愛酒人士的喜歡。 5年以上的陳壇窖藏 ，使得此酒能夠“ 出廠即老酒 ”。 醬香濃郁 、 入口成團 ，即便是第一次喝醬酒，也能輕易下咽。 更關鍵的是，它的 價格也十分親民 ，這也是為何能夠突然“火”起來的原因，但因為缺乏宣傳，導致此酒只在當地出名。 如果你和我一樣不喜歡喝啤酒，那不妨也來小酌幾杯白酒，在炎炎夏日，會給你帶來不一樣的體驗，但要切記“ 2喝3不喝 ”，讓自己成為一個真正會喝白酒的人。

民間習俗：1、吃藕一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。2、曬書畫、衣服小暑時節，民間還有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”?！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。3、小暑吃黃鱔俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。4、吃芒果小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。5、喝消暑湯或粥“熱在三伏”，小暑是進入伏天的開始，天氣熱的時候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會造成腹瀉。6、小暑“食新”小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早一輪谷物收獲的感恩，中國社會在幾千年的時間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習俗?！笆承隆奔丛谛∈钸^后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。7、喝羊湯北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補身體；第二“羊”與“陽”諧音，古人認為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。8、不坐久置露天的木料民間還有：“冬不坐石，夏不坐木?！钡恼f法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經太陽一曬，溫度升高，便會向外散發潮氣，在上面坐久了，能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。擴展資料小暑時節養生保健四大注意事項：1、平心靜氣以養心小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養護尤為重要。中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。2、注意飲食衛生，飲食宜清淡適量小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養為宜。3、外出時做好防暑工作中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。4、不要貪涼沖涼水澡、少進冷食天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發身體不適，或者埋下健康隱患參考資料來源：搜狗百科-小暑

謝謝你提供的民俗知識。 小暑時節養生保健四大注意事項 一、平心靜氣以養心 小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。 心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養護尤為重要。 中醫認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養陽”的原則。所以，夏季養生以“心靜”為宜，心靜自然涼。 二、注意飲食衛生，飲食宜清淡適量 小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。 所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養為宜。 三、外出時做好防暑工作 中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點更是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。 四、不要貪涼沖涼水澡、多進冷食 天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。 殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發身體不適，或者埋下健康隱患。

多吃冰棍哈哈 多喝糖水，湯水

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。? (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。 材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。?(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

多喝湯水、多吃瓜果可補充人體在炎熱天氣里流失的水分，防止中暑。如冬瓜老鴨湯和綠豆海帶湯都有很好的消暑功效，而苦瓜、水瓜、毛瓜、冬瓜以及西瓜、梨、蘋果、哈密瓜等瓜果里含有大量的水分和多種維生素C，尤其是維生素C，對防暑降溫也有一定的作用。這里推薦一款消暑涼茶和一款瓜果汁，讓人清熱消暑的同時還能增進食欲。荷葉涼茶（一人份量） 材料：荷葉30克，木棉花20克，金銀花、菊花和竹葉各15克。 做法：所有材料洗凈放入鍋內，加入300毫升清水，大火燒開后再煲兩三分鐘即可飲用。 功效：木棉花、菊花和金銀花都有清熱的功效，荷葉清暑利濕，竹葉清涼解暑，此茶能清熱消暑。冬瓜汁（一人份量） 材料：新鮮冬瓜500克，蜜糖適量。 做法：冬瓜去皮榨汁，加入適量蜜糖即可飲用。 功效：冬瓜具有良好的清熱消暑功效，加入蜜糖飲用口感更好，非常適合小孩飲用。此外，炎熱天氣食欲不佳時，可用蘋果或胡蘿卜榨汁飲用，也能幫助消化、促進食欲。

喝綠豆湯 .

開空調，如果沒有可以在地面撒水再開風扇,這樣水的蒸發可以吸走熱量 ～ 洗溫水淋浴～ 最推薦的是游泳了,在詠池里永遠也不會熱,上岸了還會冷呢!（但注意衛生條件）

夏天有什么食物可以清熱祛濕消暑? 清熱祛濕(去濕)粥 原料 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 制作 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 用法 溫熱服食。 療效 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 注意事項 大便干結者不宜用。 消暑健脾祛濕湯 成份 蜜棗、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 功能 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統功能。 服用方法 (2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水后與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。 綠豆百合米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切小； (2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘后改用小火煮至開花；加入粳 米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切丁：咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。 天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。此時的飲食應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不 吃。熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養。另外，我們還應“因人進食”。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。 健脾祛濕湯（2~3人分量） 材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。 做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。 適合脾胃差者飲用。 和中化濕湯（3~4人分量） 材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 適合濕熱脾虛者飲用。 清熱祛濕湯（2~3人分量） 材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。 做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 適合去骨火，祛濕，清熱毒。 鵪鶉祛濕湯（2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 適合清熱祛濕，潤肺化痰。 橫脷祛濕湯（2~3人分量） 材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。 該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。 草龜祛濕湯（3~5人分量） 材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。 做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 有清熱祛濕及解毒功效。 大暑小暑前后最好多煲祛濕冬瓜湯，這己經成為夏天必定的動作，它真是十分適合在這炎炎夏日飲用的湯水，菜檔的往往會於這個時候買冬瓜送蓮葉的，千萬別取太多，一小角已經足夠，落多了的湯會苦澀難入口的。此湯除了加肉煲成咸的湯，也可以煲甜的，只需不落肉類，加入適量的糖就可以了，而且又可雪冰來喝，十分好飲的。 材料 祛濕湯料1包 冬瓜1斤 蓮葉1小角 瘦肉2兩 做法 冬瓜用水沖洗，連皮連籽，切大塊。蓮葉沖洗凈。 瘦肉洗凈，出水備用。 祛濕湯料用水略沖洗一下。 鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料，大火煲20分鐘，再慢火煲2個半小時即可飲用了。

可能以上說的都比較麻煩，自己要動手做，這里有簡單的可以參考一下，多喝點白菊花加冰糖，多喝綠豆糖水，坐在有空調的房間就可以

很簡單的方法 不用進熱熱的廚房去做粥什么的。 買一盆薄荷 撕下兩片葉子 貼在腦門火太陽穴上 然后扇扇子 就會很涼爽 如果長時間貼著 還能醒腦 而且就算葉子拿下來了 腦袋也是涼涼的

少穿 少動

呆在家里 不出去 吹空調看電視

心靜自然涼