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古巴糖其實就是所謂的紅塘,是1960年11月17日，格瓦拉率領古巴經濟代表團訪問中國，為了有力支援古巴的經濟建設，中國從那個時候開始進口古巴糖，從此古巴糖走進了億萬中國人的生活，與中國人的生活有了密切的聯系。中國至今還在進口古巴糖。蛇口港，天津港，青島港都有運載古巴糖的貨輪經常靠岸。進入中國的古巴糖，由于加工技術不高純度不夠，經過國內深加工后，仍出現在我們的生活中，只是不再叫古巴糖。古巴經濟長期維持以蔗糖生產為主的單一經濟發展模式。古巴是世界主要產糖國之一，被譽為“世界糖罐”。工業以制糖業為主，占世界糖產量的7％以上，人均產糖量居世界首位，蔗糖的年產值約占國民收入的40％。

“古巴糖”顧名思義就是我國從古巴進口的糖，是一種粗砂糖，屬于未精制的原糖，純度低、雜質多、水分大、顏色淺黃。加工之后顏色、味道類似紅糖。為了支援古巴的經濟建設，中國從1961年美國經濟制裁古巴的那個時候開始，每年都向古巴進口40萬噸原糖。從此古巴糖走進了億萬中國人的生活，與中國人的生活有了密切的聯系。40多年過去了，中國目前仍然在進口古巴糖，每年蛇口港，天津港，青島港都有運載古巴糖的貨輪靠岸，但都要經過國內煉糖廠的深加工后才會流通到市面上，目前古巴糖仍出現在我們的生活中，只是不再叫“古巴糖”了。