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云南有：鶴慶縣的乾酒、馬耳山酒，洱源縣的天滋、洱寶生產的雕梅酒、喬后鎮的苦蕎酒。

比較大眾一點的就是楊林肥酒，這個云南人幾乎都知道。另外一個比較貴一點的就是云南地窖。

好多呢。蒙自啤酒廠，大理啤酒廠，保山的瀾滄江啤酒廠，還有開元的光明啤酒廠！

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龍古釀的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數“貴州龍古釀酒廠”。 貴州省仁懷市茅臺鎮“龍古釀”酒廠(原貴州省仁懷市茅臺鎮酒魁酒廠)始建于1968年，位于黔北赤水河畔東岸，寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上公司自創建至今已有二十多年的釀酒歷史，經過多年的艱苦創業，現已形成釀造、勾兌、包裝一體化的白酒生產企業。目前公司共占地20畝，建筑面積達10000多平米。 選用赤水河兩岸朱砂土壤產出的優質糯紅高粱、小麥為主要原料，秉承茅臺傳統考究的釀酒工藝釀制，經長期窖藏，精心勾兌而成，具有品質醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細膩、回味悠長之完美風格。

納西臘渣酒：臘渣酒是用糯米釀造的，它的前身是甜酒（糯米酒），它的基本做法是：將糯米蒸熟，冷卻、打散，用酒藥子和冷開水調好，置于壇中發酵，制成甜酒，將甜酒兌水，長時間貯藏，去渣，便成了“臘渣酒”，上等的好酒是顏色青綠，味道辣而甘烈，帶有蜂蜜的香甜味。以上資料參考來自：麗江金沙旅游

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