挺不錯的。米酒發源于南方的魚米之鄉，相對來說比較適合南方地區，隨著互聯網的普及，交通、物流的便利，米酒在北方地區也越來越受歡迎，銷量也開始呈現上升趨勢，特別是鄉村紅白事，低度米酒作為老少皆宜的飲品，越來越受歡迎。米酒加工廠非常適合家庭作坊和個人小本創業，最主要就是其加工材料正宗，米酒生產原材料獲取方便，都是用的好糧食加上水源加工而成的。如果在農村開辦一個日產五百斤左右的米酒小型加工廠，只需要幾千塊錢成本就夠了。

投資小型農家米酒廠，需要200萬元。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是我國傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。