格蘭菲迪18年單一麥芽威士忌我叫熊先森2021-4-1 19:34一 品牌介紹格蘭菲迪（Glenfiddich），來源于古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷”。這個名字注定被時間賦予了生命，象征著單一純麥威士忌的創新精神。創始人威廉·格蘭在蘇格蘭斯佩塞地區開始了他的夢想——創造“山谷中最好的威士忌”。成立時間：1886年所有者：William Grant & Sons（1903至今）位置：斯佩塞的達夫鎮二 酒廠歷史：1886年，William Gran離開Morlach酒廠后，建立Glenfiddich酒廠。1887年，在圣誕節那天開始第一次蒸餾。1903年，William Grant & Sons公司建立。1957年，酒廠引入著名的時尚三角瓶型。1963年，格蘭菲迪成為全球第一家市場化單一麥芽威士忌的酒廠。1969年，格蘭菲迪成為蘇格蘭第一家開放訪客中心的酒廠。1974年，安裝16個新蒸餾器。2005年，酒廠升級訪客中心。三 真正“單一麥芽”蘇格蘭威士忌由來：在 1963 年之前喝的蘇格蘭威士忌都是混釀，而不是單一麥芽威士忌。1963年時，單一麥芽威士忌才開始正式在全世界嶄露頭角，當時第一款正式推向市場的單一麥芽威士忌來自于蘇格蘭威士忌酒廠格蘭菲迪。格蘭菲迪單一麥芽威士忌-全球首支裝瓶銷售的蘇格蘭單一麥芽威士忌，格蘭菲迪開創了單一麥芽威士忌領域,全球銷量第一的品牌，蘇格蘭最負盛名的單一麥芽威士忌產區-斯佩塞的杰出代表,四家依然保持創始家族企業的蘇格蘭威士忌酒廠之一,唯一一家全部生產流程使用同一水源-樂比多泉水的蘇格蘭斯佩塞麥芽威士忌酒廠。四 格蘭菲迪的釀造：發芽：將成熟大麥在水中浸泡，待其發芽。然后讓大麥發芽。在此過程中，大麥中的淀粉將會轉化為糖份，之后以泥煤及煤炭烘干，最后進行研磨，完成發芽過程。糖化：將熱水與研磨后的發芽大麥混合，使麥芽中的糖份溶解于水中，過濾出味甜的液體，稱為麥芽汁。待其冷卻后，便可進行發酵。格蘭菲迪在糖化以及所有生產流程中，只使用純凈甘洌的樂比多泉水。家族特意為此購買了1200英畝的土地，來保證水源的供給和純凈。發酵：將麥芽汁注入發酵桶中，加入酵母發酵。產生出酒精度約為9％的棕色

說到白酒大家應該都很熟悉，白酒不光是喝，還有很多人買白酒股。五糧液也屬于白酒板塊的，它還能否有機會投資呢，下面，我就和大家一起探討一下投資五糧液劃不劃算。在開始分析五糧液前，我為大家準備了一份白酒行業龍頭股名單，戳這里查看：寶藏資料！白酒行業龍頭股一欄表一、從公司角度來看公司介紹：宜賓五糧液是一家主營五糧液及其系列酒的生產和銷售的公司，五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產品是主要經營范圍。公司的主要產品五糧液酒歷史悠久，蘊含豐厚的文化底蘊，是中國濃香型白酒的表率和著名民族品牌，獲得"國家名酒"榮譽稱號非常多次，且是第一批被選中進入中歐地理標志協定保護名錄的產品。從簡述上看，五糧液實力不賴，下面我們從分析五糧液的亮點，了解一下它是否值得大家購買。亮點一：數字化落地，營銷能力大大提升公司持續深入營銷組織變革，不僅要培養出數字化營銷隊伍，還要在戰區實行網絡化管理，以數字化賦能為門路，達成更精準有效的市場反映、管理能力。公司與阿里巴巴、華為等先后簽署戰略合作協議，各方不同優勢都充分利用來推動營銷數字化轉型落地落實，總部與區域數字化的閉環管理體系初步建立，全面提升營銷工作的協同和執行力。 亮點二：歷史悠久，產能行業領先公司有很深厚的積淀，歷史上有連任四屆中國名酒的記錄，在上世紀90年代的時候還能夠問鼎"中國酒業大王"，濃香領域高端形象家喻戶曉。行業內最具前瞻性的產能布局是公司的，如今的純糧固態白酒就能產20多萬噸，當前在上世紀90年代很多擴建的主力窖池逐步走向成熟的情形下，優質的酒率會穩步上升。還有公司高端酒生產量充盈，能夠使公司充分地享受到因為高端酒的擴容而產生的紅利。篇幅不允許過長，更多關于五糧液的深度報告和風險提示，學姐都寫到這篇研報里了，戳一下就可以知道了：【深度研報】五糧液點評，建議收藏！二、從行業角度看受益于中國經濟空前繁榮發展紅利，白酒的產量、營收、利潤各大指標不斷增長，到當下白酒行業已漸漸邁進成熟期，而在現在這些行業供給側優化以及居民的消費水平持續提升的背景下，"少喝酒、喝好酒"的理念被大家認可，行業就顯得越來越高端。然而，我們在隨著現代消費結構的不斷升級，高凈值人群的不斷擴容也為高端白酒帶來了需求增量。五糧液可謂是中國最高檔白酒之一，還身為濃香型高端白酒龍頭，在消費結構升級的情況下，五糧液就能夠獲得更大的競爭優勢，有機會把更多的市場份額收入囊中。概而言之，白酒是永不過時的，高端白酒也得到越來越多人的喜愛，五糧液能獲得更大的發展機會。可是文章跟不上現實的腳步，想知道五糧液未來行情發展如何的朋友，戳這個鏈接就好，你的股票有專業的投顧進行判斷，現在就讓我們一起來看一下對于五糧液的估值是高估還是低估：【免費】測一測五糧液現在是高估還是低估？應答時間：2021-11-11，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為準，請點擊查看

文旅融合的大背景下，為 旅游 提供基石的產業成為 旅游 的新風向。沒有產業的 旅游 就相當于沒有IP的 旅游 ，沒有IP就容易變成四不像，給人拼湊感。所以白酒產業作為有實體，盈利豐厚的行業，近年來成為工業 旅游 的新興領域。藍裕文化酒莊規劃設計院認為白酒工業 旅游 的靈魂還沒有完全找到，企業之間相互抄襲比較嚴重，產品年份化，展館同質化，體驗趨同，并沒有找到自己企業的IP，進而圍繞IP呈現企業的特色。當然，這只是發展初中期，后續肯定有脫穎而出的項目，我們一起期待。 01 以茅臺酒廠工業 旅游 提升為例 強化 情感 體驗，提升白酒生產觀光體驗價值 目前，工業 旅游 發展的方向是打破原有的用地空間限制，向 旅游 業的吃、住、行、游、購、娛等六要素滲透，實現工業 旅游 產業鏈的延伸，使工業與 旅游 全面融合發展。在茅臺酒廠的工業 旅游 提升規劃中，重點加入了 情感 旅游 要素，使“工廠記憶”“國酒文化”成為工業 旅游 觀光和體驗的核心，極大的提升了白酒生產的觀光和體驗價值。 一、茅臺酒廠工業 旅游 發展現狀 茅臺酒廠保留有大量白酒工業釀造遺跡及其他吸引物級的資源，但已開發景點較為分散，缺少游線串聯，資源缺乏整合， 旅游 服務功能不完善，游覽體系尚未成型。 旅游 產品開發較為初級，產品結構較為單一，僅限于酒廠生產設施的觀光，深度體驗性產品欠缺。酒廠生產功能和 旅游 服務功能尚未完全分開，存在互相干擾的現象。酒廠核心區內缺乏公共休閑空間，廠區環境氛圍尚需提升和整治。 二、提升思路 一是產品升級、強化體驗。依托茅臺酒廠保存的豐富工業遺產資源和茅臺獨特的生產工藝，大力開發茅臺工業 旅游 產品，積極修繕茅酒之源及一車間，著力盤活存量資源，增加新景點，對國酒文化城等進行升級，提升 旅游 產品豐度；對國酒文化城和茅酒之源之間風貌不協調的建筑進行拆除，恢復成義燒房、榮和燒房、恒興燒房等三大燒房，展示茅臺酒的釀造設備和工藝，以深度體驗為核心，大力發展酒文化深度體驗 旅游 產品，重點增加游客體驗項目，使游客能夠體驗制酒、窖藏、調酒、包裝等工藝流程；加快工業 旅游 向文化 旅游 轉型的步伐，重點建設茅臺工廠創意文化體驗區、盛世茅臺博物館群等核心項目，培育核心吸引物。 二是資源整合、游線串聯。以講述茅臺酒故事和了解醬香型白酒制作工藝流程為主，構建以“釀、藏、品、祭、購”等五大主題為主的茅臺酒文化觀光體驗精品線路，以串聯區內景點，強化資源整合；同時開發茅臺酒廠高端私人定制 旅游 線路， 旅游 者可以根據自己的需求挑選茅臺酒廠的任意廠房進行參觀游覽，為游客提供個性化、多元化的服務。 三是空間優化、完善功能。積極開放酒廠濱水空間，對廠區內空間進行優化，大力增加公共休閑空間的建設，實現廠鎮濱水空間一體化；以白酒生產和 旅游 接待互不干擾為基本原則，合理規劃布局白酒生產空間和 旅游 空間，重新梳理組織游線，著力實現 旅游 功能與生產功能的分離；合理布局餐飲、休閑、購物等 旅游 接待服務設施，全面完善廠區 旅游 服務功能。 四是環境提升、塑造形象。進一步提升酒廠 旅游 環境，以“建筑景觀化”為核心理念，對酒廠內過于生硬的廠房建筑和風貌較差的其他建筑進行改造（部分文保和 歷史 建筑除外），增加文化元素進行裝飾，強化酒廠建筑的親和力；秉持“景觀系統化”的理念，對景區內綠化景觀進行梳理，進一步增加綠化空間的配置，形成清晰的綠化景觀層次，加強景觀系統化建設，并酒廠內增加反映茅臺故事的文化景觀，構建完整的景觀序列。 三、功能分區和重點項目 根據茅臺酒廠的 歷史 變遷，以時間為軸線，反映茅臺酒廠不同時期的生產生活場景，并在不影響酒廠生產的前提下，植入 旅游 體驗和休閑業態，將茅臺酒廠 旅游 分為三個主題區：尋根茅臺、記憶茅臺、盛世茅臺。 尋根茅臺：依托現狀保留茅酒之源建筑，通過挖掘提煉茅臺酒的起源相關元素和 歷史 故事，結合區內建筑風貌和環境整治，充分利用周邊空地重點恢復成義燒房、榮和燒房、恒興燒房等三大燒房，集中展示茅臺酒制酒、窖藏、調酒等最古老工藝流程，將文化展示與游客體驗相結合，并可開展茅酒私人訂制服務，游客在此可參與白酒釀造和勾兌，亦可直接定制紀念酒等，引導游客了解茅臺緣起以及悠久的制酒 歷史 ，將此區域建設成為茅臺傳統酒的定制中心。同時結合茅酒之源以及三大燒房的恢復，植入部分高端酒文化體驗業態，以滿足高端游客需求。重點項目有國酒文化城、茅酒之源、一車間等。 記憶茅臺：以現有老酒庫、二車間及周邊用地空間等為載體，以展示茅臺酒獨特的儲藏工藝，彰顯酒廠上世紀七八十年代的傳統工廠生活方式為主題，重點打造老酒庫、二車間和工廠文化創意體驗區三大板塊，通過向游客開放老酒庫參觀、引導游客品鑒茅臺年份酒，展示傳統生產生活場景，讓游客體驗傳統工廠生活方式等，強化 旅游 吸引物的培育，全面提升酒廠 旅游 吸引力。重點項目有老酒庫、二車間、醉園、茅臺工廠文化創意體驗園、茅臺企業文化紀念品大超市、工人大食堂等。 盛世茅臺：主要指茅臺酒廠主生產區，包括包裝車間及其他生產車間等，此片區主要向游客展示工業化背景下茅臺酒由制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝的完整工藝生產流程，引導游客觀光體驗茅臺現代化的工業生產方式；同時建議對生產區內景觀環境進行整治提升，營造 旅游 氛圍。重點項目有包裝車間、生產車間等。 四、酒廠游覽線路規劃 酒廠游線的設置避免與廠區生產線路交叉，根據不同項目的分布和性質，組織不同主題的游覽路線，主要有茅臺酒廠工業 旅游 線路、私人定制高端 旅游 體驗線。 茅臺酒廠工業 旅游 線路：依托茅酒之源、國酒文化城、茅臺創意文化體驗區、一車間、老酒庫、二車間、包裝車間等景點，重點打造茅臺酒廠工業 旅游 線，以時間為主線，向游客展示茅臺酒廠輝煌的發展歷程，以串聯酒廠內各景點，強化酒廠資源的整合；同時依托工人大食堂、茅臺企業文化紀念品大超市等配置 旅游 要素，完善 旅游 服務功能，將其打造成一條精品觀光體驗游線。 私人定制高端 旅游 體驗線： 旅游 者可以根據自己的需求挑選茅臺酒廠的任意廠房（保密性較高的廠區除外）進行參觀游覽，為私人定制線路游客配備專車連接各個參觀點，游客可深入廠區第一線，由專業人員陪同并講解茅臺酒釀造工藝，游客離開時贈送游客茅臺酒或茅臺酒廠榮譽紀念品。 小結 茅臺酒廠工業 旅游 的發展需要強化資源整合，對單一的觀光型產品進行升級，開發復合型的尋根茅臺、記憶茅臺、盛世茅臺主題工業 旅游 項目，注重 情感 體驗、文化創意性、游客參與。通過以時間為主的酒廠工業 旅游 線路和由專業人員陪同的私人定制高端 旅游 體驗線路的組織，滿足不同層次游客的需求，提升白酒生產觀光體驗價值和酒產品的附加值。 02 以仁懷名酒園區工業 旅游 規劃為例 酒旅融合，打造升級版酒旅綜合體 仁懷名酒工業園區成立于2010年4月，是國家新型工業化產業示范基地、貴州省一類重點園區、省千億級培育示范園區、省十大樣板示范園區、省清潔生產示范創建園區，在全省白酒產業中占有舉足輕重的位置。園區在白酒產業深度調整的大背景下，全面實施“酒旅”戰略，拉開白酒工業 旅游 序幕，擦亮仁懷 旅游 名片，著力白酒產業轉型升級，切實增強發展的協調性和可持續性，做好“園區+ 旅游 ”的文章。 一、仁懷名酒園區現狀介紹 名酒工業園區位于仁懷市北部五岔河河谷榮昌壩區域，以仁懷名酒工業園為核心，規劃面積約為10.6平方公里。規劃范圍內有近30多家酒企，園區內目前僅有兩家初具 旅游 接待能力的酒廠，且產品單一，其他均處于 旅游 空白和正在建設狀態，園區內嚴重缺乏 旅游 項目的開發及 旅游 服務配套設施的配置，整體 旅游 環境尚需提升。 二、發展思路 以國際、生態、融合為發展理念，致力于將園區打造為“中國·仁懷醬酒文化生態 旅游 目的地”，通過對園區內的資源進行整合利用，將園區從過去單一的生產功能轉化為結合景區、廠區、社區三位一體的復合型結構。最終讓仁懷名酒工業園區成為貴州仁懷的 旅游 新名片、文化新窗口、園區新示范、生態新標桿和產業新典范。 1、以酒為媒： 以醬酒生產為核心，工旅一體，構筑“酒旅”融合平臺，助推工業 旅游 實現價值裂變。進一步構建“七力”模型，激活醬酒文化，延續區域文脈，展現園區醬酒“文化力”；打造綜合展銷平臺，以“會展“聚合品牌優勢，展現園區商貿服務”輻射力”； 旅游 搭臺，企業唱戲，突顯現代管理，展現園區醬酒”品牌力“；強化生態修復，環境整治，展示生態釀造過程和釀酒釀造環境，展現園區醬酒釀造“生態力”；促進 旅游 接待，以“酒莊”打造增強園區 旅游 綜合“服務力”； 旅游 促進醬酒產業流程再造，以循環經濟展現園區“產業力”；以酒企客戶群為依托，由“客戶即游客，游客即客戶”的雙向轉化，打造“體驗式營銷”，展現園區“營銷力”。 2、“ 區域運營”，高位推進“園區+景區+社區”一體發展，強化區域統籌，融入赤水 旅游 帶，打造”主客共享”的生態 旅游 空間，促進區域可持續發展。 站在區域運營的角度，積極融入仁懷城區建設，融入赤水河 旅游 帶，融入茅臺鎮建設，全面統籌園區、景區和社區一體化建設，以景區手法打造園區，同時統籌產業發展和生態治理，統籌園區設施布局、功能布局，引導居民社區參與，促進均衡可持續發展。 3、 “4A統籌”，以國家4A及 旅游 景區統籌園區品牌建設。 構建豐富的 旅游 產品：以醬酒為核心，打造醬酒文化體系。以五岔河為軸線打造原鄉野趣產品體系。以商務為核心，構建商務 旅游 ，同時豐富 旅游 業態。 完善 旅游 公共服務體系：按照4A景區標準完善景區游客中心、服務站等 旅游 服務體系完善相關廁所、標識系統、休憩設施等服務體系。通過智慧 旅游 建設打造工業園區智慧園區。 提升景區形象：包括工業園區入口形象、節點升級、景觀打造、環境整治、廠區風貌改造、生態水系生態修復等。醬酒文化以及地方民俗文化的景觀化表達。 優化 旅游 線路：對接赤水河 旅游 公路，銜接外部 旅游 線路。優化工業園區線路組織，梳理出貨運通道、生活通道和 旅游 通道，避免人車混雜。 三、重點項目 以園區醬酒資源為基礎，以山水環境為依托，從觀光、體驗、商貿、民俗、游樂五個角度切入，構建名酒工業園區醬酒深度體驗產品體系。 以酒廠為載體，以醬酒產業鏈為核心，構建“醬酒+”體驗模式，通過產品和活動設計，整合廠區醬酒資源，構建醬酒生產區“觀光—休閑—體驗”三個層次的醬酒工業 旅游 體驗譜系。 國際醬酒會展中心：以“天賜醬酒、源于自然”為理念，通過自然山丘的形態表達醬酒與自然和諧共生的關系。依托區位產業優勢，以打造“仁懷國際會展中心”為載體，聚合白酒產業能量，成為黔北區域最大的一站式酒類展銷中和仁懷醬酒文化的集中展示窗口。設計中以會展中心作為項目中心，周邊配套 旅游 集散中心、天天酒博會和醬酒文化酒店，從而將會展博覽、品牌展示、 旅游 集散、商務辦公、白酒交易與酒店住宿六大功能組合在一起，形成功能復合型的建筑群。 醬酒之心：結合自然山體，以榮昌壩出土酒器為核心，呼應 歷史 ，傳承文脈，以“現場考古博物館”為概念意象，以時間為軸線“場景化”完整展現從商周至今的仁懷白酒演進譜系，完整展現傳統醬酒生產的技藝場景，完整展現“祭水—祭酒”酒祭祀文化軸線，融深度醬酒文化展示和生態休閑于一體，打造體現仁懷醬酒文化之文化心。 五大酒莊：園區內部分酒廠 旅游 拓展空間大， 旅游 基礎發展好，同時用地空間充裕，利于后期項目建設，加上企業品牌性強，利于品牌吸引和 旅游 品牌塑造，因此以五大酒莊為示范引領工業 旅游 發展。 國臺 養生 酒莊---以國臺白酒產業為依托，以白酒 養生 文化為主線，借助酒莊集約化經營模式，引入酒療、中醫 養生 等康體項目進入酒莊，構建白酒 養生 產業鏈，打造 養生 主題酒莊群落。 酣客“極客”酒莊---以現有“酣客公社”為基礎，利用酣客公社業已成熟的“互聯網”白酒營銷模式，拓展“FFC”模式，借助社群經濟與粉絲模式，打造互聯網下的新型酒莊形態。 大唐詩畫酒莊---結合大唐酒業本身的企業文化，以大唐文化為核心，以詩酒文化為載體，塑造出具有唐風的精致典雅酒莊。 九暹田園酒莊（李興發酒廠）---結合園區與周圍的山村環境，依托田園詩畫環境，以李興發名人文化為軸線，融合“哥弟”集團創意元素，打造田園 時尚 酒莊。營造出具備田園風情的野趣。 鼎富 時尚 酒莊---以鼎富酒產業為依托，以醬酒 時尚 生活為軸線，把握白酒在現代生活中的 時尚 特征，打造 時尚 創意酒莊。 工業文化創意社區：區域整合，以安置社區為載體，以“園區、景區、社區”三區一體為理念，將“工業創意元素”導入安置區，引導白酒工業設計業態發展，同時利用閑置房屋改造，植入 旅游 服務功能，引導當地居民參與 旅游 發展。 酒谷：巧用溪谷，營造水體，利用醬酒釀酒器皿演化成嬉水設施，開發“溪谷戲水產品“，打造以酒主題戲水為主的嬉水谷和以生態觀光的逍遙谷。同時活化傳統民居，利用現狀山地民居進行升級改造，發展“酒文化主題民宿“，進一步傳承文化，打造文化主題酒莊，增強文化展示和 旅游 服務能力，形成獨具醬酒文化特色的五岔酒村。 小結 名酒工業園區的工業 旅游 發展路徑需跨越傳統酒廠工作的觀光形態以及“博物館 生產車間” 旅游 產品組合形式，著重從體驗 旅游 角度切入，以游客體驗為脈絡，從醬酒縱向產業價值鏈延伸和橫向產業拓展融合兩個維度入手。在縱向產業鏈延伸方面，以構建酒旅生態鏈為發展導向，從“產前”醬酒原材料種植到”產中”醬酒生產過程再到“產后”醬酒消費，在各個環節與 旅游 相融合，構建從“產區認知—原料識別—工藝科普—釀造體驗—酒禮酒俗—消費拓展”縱向的體驗產品譜系。在橫向產業拓展融合方面，以醬酒生產為核心，發揮園區山水生態優勢，根據各酒廠自身特色培育酒莊形態，充分與“ 養生 、研學、度假、會議、影視、工業創意、住宿”等橫向融合，拓展醬酒的廣度，形成“醬酒+”產品體系，并合理利用場地條件營造 旅游 游憩環境，推進“景區+社區+園區”一體發展，實現以觀光為基礎，以體驗為核心，以休閑度假為導向的酒文化 旅游 綜合體。