你好，你是要問王廷才現狀是什么嗎？通過查詢相關資料顯示，王廷才目前是浙商經濟發展理事會主席團副主席。根據浙江日報報道，近日,浙江省浙商經濟發展中心專門下發通知,任命浙江將軍星酒業有限公司董事長王廷才擔任新一屆浙商經濟發展理事會主席團副主席一職。具體消息可關注官方網站，獲得第一手權威信息。

2019年中國白酒行業市場分析：“二八”效應愈加明顯，一季度發展勢頭良好2018年全國釀酒行業生產經營情況 白酒業“二八分化”態勢愈加明顯2019年4月24日，中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議召開，會上公布了2018年全國釀酒行業生產經營情況。2018年，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬千升，同比增長1.17%。其中規模以上白酒企業1445家，完成銷售收入5363.83億元，實現利潤總額1250.50億元。去年，國內啤酒產業也實現收入、利潤雙增長，其中銷售收入同比增長7.08%、利潤總額同比增長5.61%。不過葡萄酒產業出現下滑，銷售收入同比下降9.51%、利潤總額同比下降9.46%。酒行業的集中度正在提升。2018年，國內兩大白酒上市公司貴州茅臺和五糧液凈利潤分別增長30.42%、39.19%，超過行業整體利潤增長水平，舍得酒業老白干酒凈利潤翻了倍。但也有不少酒企開始掉隊，業績明顯落后行業平均水平，白酒業“二八分化”的態勢愈加明顯。去年白酒業利潤總額同比增長約三成 ‘二八效應’凸顯2018年國內白酒行業整體依然延續了新成長態勢。2018年，國內規模以上白酒企業1445家，完成釀酒總產量871.20萬千升，同比增長3.14%。累計完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%。累計實現利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。進入2019年，據前瞻產業研究院發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2018年1-3季度全國白酒產量呈下降趨勢，下降幅度有所減緩。2018年4季度全國白酒產量有所增長。2018年12月全國白酒產量為91.5萬千升，同比增長0.5%。2018年1-12月全國白酒產量為871.2萬千升，同比增長3.1%。2019年1-2月全國白酒產量為140萬千升，同比下降0.9%。2018-2019年2月全國白酒產量統計及增長情況數據來源：前瞻產業研究院整理(備注：7月累計產量增速為3.3%)白酒龍頭酒企中，如貴州茅臺去年實現營收736.39億元，利潤總額為508.28億元。以此來看，去年貴州茅臺上市公司的利潤總額就占據白酒業整體利潤的4成左右。五糧液股份公司實現營收400.30億元，同比增長32.61%;凈利潤達到140.39億元，同比增長了39.19%。除了茅臺、五糧液外，舍得酒業、口子窖、山西汾酒2018年業績增速也明顯高于行業平均水平。2018年，舍得酒業凈利潤為3.73億元，同比增長162.40%;口子窖去年凈利潤為15.33億元，同比增長37.62%;山西汾酒預計2018年凈利潤增長50%~60%。不過，在白酒上市公司中，也有部分公司2018年業績不及行業平均增速。如*ST皇臺發布2018年業績快報稱，凈利潤虧損8675.28萬元。“白酒企業凈利潤增速是否超過或不及行業水平，與酒企產品結構和競爭環境等因素有關，主要是因為目前白酒消費正在向名酒集中。”白酒專家萬興貴對《每日經濟新聞》記者稱，一般而言，以中高端白酒為主的酒企和全國性品牌，凈利潤增速大多會快于行業平均水平。“目前白酒行業‘二八效應’凸顯，以800元(每瓶)以上作為分界線，茅臺、五糧液、洋河股份牢牢占據了部分市場。特別是茅臺、五糧液兩大領軍企業，牢牢占據80%~85%的高端市場。而次高端屬于藍海，尚未形成全國性的強勢企業。”中國酒業協會理事長王延才在會上稱。2019年一季度白酒業繼續向好目前，A股已有多家白酒上市公司發布了2019年一季報，其中今世緣(27.030, -0.37, -1.35%)、口子窖凈利潤分別增長了26.02%和21.43%。而貴州茅臺預計今年一季度營業總收入同比增長20%左右，歸屬于上市公司股東的凈利潤增長30%左右。在市場層面，近期茅臺、五糧液的批發價雙雙攀升。4月23日，申萬宏源發布研報稱，茅臺普遍缺貨，終端價格基本在2100元以上。在上海地區，茅臺終端庫存極少且不議價，只有部分店家有1~2件庫存，而普五終端價格基本達到900元以上。“現在我們這里也沒有貨，無貨可賣。”4月23日，重慶國酒茅臺銷售有限公司有關人士對《每日經濟新聞》記者稱。申萬宏源研報認為，整體來看，高端白酒茅臺普遍缺貨，價格強勢;五糧液受益茅臺缺貨，價格向上;國窖1573價格也跟隨上移。次高端白酒多穩中向上，備貨充足，不同品牌表現分化，名酒集中趨勢明顯;中端酒是大眾消費，價格穩定。

　　稻花香蔡開云事跡---少帥啟航,贏在中國　　之三成竹在胸 揚華夏美酒醇香　　---轉載于消費日報2009.11.18/B4人物版　　編者按 記者走進稻花香集團所在地——宜昌龍泉鎮已是一座活力四射的花園式酒鎮，這里依山傍水，綠樹掩映，氣候宜人，自然條件得天獨厚。稻花香集團所處的地理環境、釀酒所用的天然“龍眼”泉水，無疑是大自然的恩賜。綠色的生態環境蘊育綠色健康美酒。　　只見飽滿豐腴的山巒間，處處呈現出一派奮發的壯麗圖景：　　全國產銷一體化大型綜合包裝產業基地——稻花香三峽科技包裝工業園建設如火如荼；　　中南地區最大儲酒基地——稻花香萬噸藏酒洞工程建設緊鑼密鼓；　　稻花香五峰香辛蔬菜開發項目、涪陵白酒生產基地項目、長陽新城綜合建設項目、宜昌三峽物流園項目投資開發協議相繼簽訂；　　凝清茶飲料生產線建成投產，萬頭生豬標準化養殖基地勝利落成，關公坊三期工程進入設備安裝調試階段……　　通過一個個又好又快的大項目，我們看到，稻花香“創百年品牌、建百億企業、富百萬農民”的大戰略，正日新月異，闊步前進。　　統計表明，三年內，該集團擬定完成新上項目9個，計劃總投資達60億元；與此同時，一批新型配套產業項目，正憑借科技創新和結構優化升級孕育新的突破。　　如今稻花香正是龍頭產業不斷升級、優勢產業快速集聚、新型配套產業蓬勃發展的最好時期。稻花香集團不但要建成100億元企業，而且還要向更大的目標推進，將稻花香酒城打造成優勢產業集群和湖北最大的農業循環經濟園，使集團成為幾百億元的大企業。　　作為中國大型工業企業、全國農業產業化重點龍頭企業，該集團堅持以農產品加工業 （白酒）為龍頭，大力發展農業循環經濟，打造優勢產業集群，發展速度很快。目前，成員企業發展到28家，總資產達38.24億元。稻花香白酒主業占整個產業的50%以上，到2011年，年銷售收入將達到50億元以上；玉米漿飲料產業、魔芋食品產業、食用酒精產業、飼料和養殖項目以及其他新型配套產業等共約占50%，年產值將達到50億元。　　大產業促進大發展。稻花香集團以農業循環經濟為引領的產業發展方針，不僅為稻花香超常發展贏得了先機，也為提升其核心競爭力、實現可持續發展攢足了后勁，更為蔡開云提供了展示其管理帥才的廣闊平臺。　　論壇上最耀眼的新星　　第二屆中國白酒“東方論壇” 在西子湖畔舉行。 為充分彰顯中國白酒產業全新價值觀，深入探討和展現名酒作為負責任的優秀企業公民所勇于承擔的社會、行業使命及責任，在“白酒健康與安全、國際化拓展、文化遺產保護與傳播、循環經濟以及與環境和諧共生、創建中華全新文明酒風”等行業重大發展課題上凸現中國名酒的責任感及楷模形象，以“中國名酒歷史使命與時代責任”為主題的第二屆中國白酒“東方論壇”邀請蔡開云參加。　　以中共中央總書記、國家主席胡錦濤同志強調，“節約資源，走科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人力資源優勢得到充分發揮的路子，是堅持和落實科學發展觀的必然要求、也是關系我國經濟社會可持續發展全局的重大問題”為指導思想，蔡開云撰寫并在論壇上發表了題為《呼吁白酒立法、實現白酒產品依法管理；暢導以白酒為主，發展循環經濟》的演講。　　他著眼長遠，結合行業發展趨勢和稻花香模式，對未來白酒發展方向進行了論述，蔡開云指出：　　立法是制度保證，是白酒業健康發展的第一步。最重要的是，要開創一個酒業發展的開闊格局，要從現有困境中走出去，開辟另一個新天地。在知識經濟時代，首要的是通過技術優勢與知識產權優勢來打造自己的核心競爭力，來獲取競爭優勢，不斷地否定與自我否定，不斷地創新與自我創新，只有在這種基礎上建立的核心競爭力才是實實在在的，不是虛無縹緲的。我們要轉變觀念，開闊視野，與其刨根問祖，不如自己創新文化。可以肯定的是，當付出努力后，一種開拓者與創新者的自豪感與成就感會伴隨著巨大的利潤而一起到來。目前，我國現行的經濟管理模式大都是由決策層、管理層和執行層等三個要素所構成的金字塔型的傳統模式，在執行時指令與信息的上傳下達易于脫節、歪曲與滯后，易于助長官僚主義。　　對“以白酒為主，發展循環經濟”蔡開云有更精辟的見解：白酒釀造企業必須大力發展循環經濟，實現資源的高效利用和循環利用，將傳統的“資源—產品—廢棄物排放”的單項開環式經濟，轉變為“資源—產品—廢棄物—再生資源”的閉環式經濟，當有限資源得到無限循環利用時，就能成為無限多的資源，從而保證釀造所需資源的持續供給。白酒釀造業與以礦物質為原料的產業相比，更接近生態系統，其釀酒副產品、下腳料和廢棄物與煉鐵、化工和造紙等傳統高耗能產業相比具有更低的污染性，更容易進行廢物處理和循環利用，具有實現循環經濟的優勢和潛力。同時，生態白酒和健康白酒已成為白酒消費的趨勢和亮點，這也為白酒釀造企業發展循環經濟，建設釀酒工業生態園區提供了內在的動力和外在的壓力。目前，我國白酒釀造企業資源綜合利用和酒副產品循環利用率與國際先進水平相比仍然較低，較低的資源利用水平，使得發展循環經濟有更大的空間和潛力，也成為白酒釀造企業降低生產成本、提高企業效益的必由之路。白酒自古以來就有它存在的價值和空間，白酒釀造產業又是典型的循環經濟發展產業，我們要依托本地資源，通過建立糧食生產、酒副產品加工的循環利用，使企業與農村、工業與農業相結合，使釀造廢料和余能多次回收復用，物質合理循環，價值逐級增值，形成各生態鏈之間互為資源、共耗廢料、相得益彰、協同發展。　　論壇上蔡開云對以稻花香集團近年來大力發展農業產業循環經濟的實踐對“以白酒為主，發展循環經濟”做了最好的詮釋：稻花香集團在全國白酒界首創了“農業產業化”與“循環經濟生產鏈”有機結合的新型模式，稱之為“稻花香模式”。這一模式的主要特征，是將“大循環”理念運用到農業產業化建設之中，通過稻花香白酒這個龍頭的帶動，大力發展相關產業，在廣大城鄉建立起農業產業化循環經濟鏈，把“三廢”末端治理的重點轉移到產前和生產的全過程，進而實現生態產業大循環。 “循環經濟是一項龐大的系統工程，它涵蓋我們企業發展的各個環節和階段，首先是企業產業鏈的構建。”堅持“白酒—相關產業—白酒”這樣一條反饋式發展路線，將“先發展，后治理”變成“治理產業化，發展促治理”，即通過大力發展農業產業化循環經濟不斷壯大企業，又在做大做強企業的同時帶動農業產業化循環經濟深入發展，從而使企業始終沿著健康軌道不斷高速發展。　　這里要提到的是中國釀酒工業協會理事長王延才曾在 “循環經濟現場經驗交流會”上提出白酒行業發展循環經濟的5個關鍵技術環節：　　一是降低糧耗，提高出酒率。　　二是廢水綜合利用。　　三是舊瓶和包裝物的循環利用。　　四是廢氣治理與利用。　　五是建立生態園區和pet瓶的應用。　　蔡開云在他的的演講中——稻花香集團在全國白酒界首創的“農業產業化”與“循環經濟生產鏈”有機結合的實踐中都得到了合理的詮釋，難怪與會代表都贊賞說：　　“‘積雜成醇，以酒為真’稻花香走多元化發展的道路，為我們做出了榜樣”　　“稻花香走的這條循環經濟路是一條科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、人力資源優勢得到充分發揮的以工哺農工業化道路”。　　“稻花香的模式服務三農、帶動三農、發展三農，對新農村建設的推動作用是很大的”。　　蔡開云的演講所蘊含的全新的理念帶來的震撼，使他成為這場論壇最耀眼的新星。　　新健康飲酒時代　　隨著社會經濟的發展，人們的消費需求正由物質消費型向文化、健康消費型過渡，追求一種健康、綠色、自然、時尚的消費方式。國家也日益倡導把消費用在消費者身心健康上，力爭使全社會養成有益身心健康、積極向上的良好消費習慣，積極推行包括物質、文化、精神、心理等在內的綜合健康消費模式，不斷提高人民群眾的生活質量和健康水平。健康消費成了一種良好的社會道德風尚，也成為提高全民素質、推進社會持續健康發展的必然要求。　　蔡開云居安思危，積極探索，如饑似渴地學習，不斷提高和豐富著自己的理論知識、社會知識和實踐知識。在董事長蔡宏柱的指導下，他對稻花香在釀酒環境、原料、工藝等方面的要求，和嚴格以綠色、有機、生態、健康為標準的相關知識都漸得真傳：　　稻花香白酒選用優質紅高粱、小麥、大米、糯米、玉米為原料，這些原料均經歷了特殊栽培過程及釀酒名師的精挑細選，唯有植株強壯、級別高、成熟度恰好的上品糧食，才可達到標準。入選原糧顆粒飽滿、色澤鮮艷，充分積淀了大自然的精華，才是稻花香酒釀造的原料；　　稻花香取“龍眼”優質泉水，采用萬年糟，用稀有的千年窖泥發酵和獨特的土坯制曲房制曲，通過混蒸混燒，深窖發酵，自然生香，分層起糟，分層蒸餾，量質摘酒，分級并壇，地窖貯藏，吸五糧精華，其產品才能“清澈透明，窖香濃郁，醇厚綿甜，協調凈爽，回味悠長”；　　蔡開云還與董事長蔡宏柱一起積極倡導健康飲酒、飲健康酒。　　蔡開云認為，隨著社會的發展，時代的進步，生活質量的不斷提高，人們的價值觀念、生活方式也發生了巨大的變化，人們追求的不僅僅是飲酒樂趣，而且更注重飲健康的酒。　　飲健康酒，就是飲用通過采用現代科技手段，對傳統白酒進行改造，在確保白酒風格固有特征的前提下，提高有益健康功效的成份含量，起到對人身具有減輕損傷或不損傷作用的酒，這種白酒也叫做健康白酒。在文明健康消費已唱響2l世紀社會消費潮流的主旋律時，酒風隨著時風變，人們在生活中越來越追求文明健康，飲酒的格調也日漸高雅起來，受這種消費時尚和人文環境的影響，傳統白酒已不能滿足人們飲酒文明和健康的需要。中國傳統白酒只有順應時代，順應潮流，立足于為全民族的健康與文明的高度，以強烈的社會使命感和責任感，傳承和升華中國五千年酒文化之精髓，廣泛運用現代科技手段，對傳統白酒進行徹底創新，開發健康酒，繼固態酒時代和液態酒時代之后，開創中國白酒第三個時代——健康酒時代，中國傳統白酒的發展才有出路。　　近年來，中國的酒文化開始向健康養生方面傾斜，從最早的健康酒的推廣到酒的健康營養的訴求，無不體現了酒文化向健康方向發展的軌跡。但是，他們的努力卻不能得到專家和消費者的認可，　　而在蔡宏柱、蔡開云領導下的稻花香集團，研制出的“活力型酒”，富含豐富的鉀、鋅、銅、鍶、硒等20多種微量元素，不但能有效激活人體內乙醇脫氫酶的活性，使飲者不易醉、醒酒快，還可減輕白酒對肝臟的損傷。此酒研制的成功不僅獲得湖北省重大科學技術成果獎，更重要的是改變了“白酒無營養”的傳統觀念，倡導了健康消費理念。　　著名白酒專家陶家馳在“稻花香活力型酒重大科技成果新聞發布會“上高興地說：“稻花香活力型酒的推出，成功搶占了未來白酒市場‘得健康者得天下’的制高點，在‘改變傳統觀念，倡導文明飲酒，構建和諧社會’方面具有重大價值，代表了今后白酒的發展方向，開創了白酒發展的新紀元。”　　睿智的勇者　　品牌是企業的生命，質量是品牌的生命。產品品質的優秀是對自身品牌與消費者的一種保證，也是一種品位與需求。稻花香集團董事長提出了“要像保護眼睛一樣，保護產品質量；要像珍惜生命一樣，珍惜企業品牌”。而這一要求的第一執行者必是蔡開云。　　首先是堅持標準化工作流程。標準化為稻花香的各項生產、經營活動在質和量方面提供了共同遵循和嚴格執行的準則，稻花香制定了全生產工藝，從原料進廠到制曲釀酒、勾兌調味、檢測品評等過程都經過嚴格的監督和檢測，各道工序和各個生產過程嚴格把關，每批酒都要經過量質摘酒、基酒檢驗、分級入庫、評酒鑒定、貯存、包裝檢驗等，出廠時嚴格檢驗。　　再就是先進設備檢測產品質量。稻花香科技中心配置了先進的氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計，加強對糧食、酒糟、成品酒的各項質量指標的檢測，增加了對微量元素、重金屬元素、食品添加劑和農藥殘留量的檢測，提高了企業對原材料購進的監管能力和對產品質量的保證能力。　　最后是“白酒生產管理自動控制系統”確保產品質量。稻花香科技中心與中國船舶710研究所共同研發了該系統，利用多臺機組聯網控制，實現了在設備控制、過程控制、生產控制之間的 “管控一體化”。該系統很多技術都填補了白酒行業的空白，降低了白酒的生產成本，提高了稻花香的生產能力和產品質量的保證能力。創造了稻花香卓越的品牌價值。　　這一道道生產程序，一座座品質關卡，無時不滲透著他執行力的強勁。　　今年6月16日，第六屆世界品牌大會在北京舉行，世界品牌實驗室在會上發布了2009年度 《中國500最具價值品牌排行榜》，稻花香以55.89億元的品牌價值入選，排名較去年上升67位，凈增20.44億元。自2004年以來，在這份基于企業財務、消費者行為和品牌強度進行獨立公正的綜合分析而獲得的中國品牌國家隊中，稻花香連續6年入選，6年時間排名上升318位，品牌價值凈增49.81億元，漲幅達到819.24%，穩居湖北酒業品牌第一位，成為名副其實的鄂酒標桿品牌，受到社會各界廣泛關注。作為稻花香總經理的蔡開云自然也受到當記者的追捧，當有記者采訪他時，他總是低調的推拒，把所有的成就都歸結給了父輩的至情奮斗和員工的辛勤努力。　　這就是蔡開云，工作中，他是一個理性與感性并行的人。他的理性，體現在他對企業管理的透徹分析和對整個團隊的宏觀駕馭上；而他的感性，則流露于他對快樂工作的執著和對現實生活的種種感悟。一路穩扎穩打走來，為人謙遜淳樸的蔡開云把自己的生活哲學演繹得淋漓盡致。同時，風趣幽默、平易近人的他，在對企業、對人生的深度思考中，也漸漸摸索著屬于自己的那份真理。不同于其他商人，他有事業心、責任感，能將自己的儒雅在生活中無限地擴大，從而享受這份自由與快樂。　　蔡開云是睿智的勇者，任何一位與他接觸的人都會情不自禁地喜歡他。在所有員工眼里，他既像長兄一般，親切、沉穩，又如“苛刻”的領導。同時，他行事低調，與所有人都保持著良好的關系。特別是在工作中，他雖是核心但卻不在核心,他認為只有跳出全局，以旁觀者的姿態去看、去管理，才是管理者應具備的素質。總之，簡單獨特的工作方式和哲人的生活態度讓蔡開云備受大家的尊敬。（統稿王心高 記者路永會）　　消費日報2009.11.18 B4版