我也覺得是假的

北京二鍋頭常見的就是牛欄山和紅星，京壇這個牌子的也有，但沒有喝過。

請查看截圖信息，有此商標在白酒注冊。再看看別人怎么說的。

不管是哪個廠家生產的白酒，只要有相關許可證，營業執照，檢驗合格報告，能通過相關部門檢驗，那么就是合格的？

你好！都是勾兌的吧如有疑問，請追問。

你好。這種酒屬后來酒，即新上市酒。相比北京紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭，知名度還不高。未曾品嘗，不能妄加評論。

北京二鍋頭常見的就是牛欄山和紅星，京壇這個牌子的也有，但沒有喝過。

關于酒的質量這個就要問特別專業的人士吧。

那么便宜的嗦！

我結婚的時候用的這個。。 喝了整整兩瓶多，這個吐啊吐啊吐，抱著馬桶一宿。。 2007年紅星專賣店賣35。現在保定的超市里好像50左右

好像50左右

不好喝。

好價必須低于20！

超級返最低價，11！

顧名思義，"二鍋頭"就是原材料在經過第二鍋燒制時的"鍋頭"酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。中文名稱二鍋頭外文名稱Erguotou;plonk主要成分小麥、高粱、玉米等酒精度數50~55度類型清香型歷史北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的"酒頭"和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的"酒尾"提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為"二鍋頭"。錫鏊其實就是冷卻器，因器錫制，其狀敞口圓形、二十公分以下，45度角向圓心傾斜，收縮至錐尖，類似鼓鏊，故名，內容冷水。原理為:當酒醅加熱汽徐徐上升，遇之驟冷，變為露酒，沿錫熬外壁滴淌匯入下面承露盤，通過連接承露盤之錫管，如線泉般流出，淌突至蒸餾鍋外藤條酒簍子。因天鍋容積有限，火(古為爐火)或汽(今為蒸汽)不宜大，緩火蒸餾，并不斷攪拌天鍋盛水，控制流酒溫度。文化喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候多配以涼菜，如:花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道:"餃子就酒，越喝越有。"地位二鍋頭在白酒行業的地位:在中國酒類，有著舉足輕重的地位。他們的品牌價值一步步記錄著他們品牌的成長歷程。含義每燒一鍋酒，開始流出的酒叫"鍋頭"，這酒的濃度比較高，可達到75度以上，數量少，占總數的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂"酒稍子"。"酒稍子"不能喝，只有10幾度。流至1、2度，蒸餾結束，所得"酒稍子"，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。循環往復，以至無窮。

完全沒有問題的。泡制藥酒，首選是沒有經過勾兌的優質原酒為佳，一把為70-75度左右，這樣的優質原酒市場一般沒有賣的，那么我們還可以在市場上買56-65度紅星二鍋頭作為泡制基酒，酒的作應是將藥物的精華部分萃取出來，因此泡制藥酒最低也要45度以上為宜！低度白酒一般很難將藥性萃取與酒中！

大蒜的N種時尚吃法　　一：吉士蒜香片　　大蒜飄香，配吉士粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休閑、宴席調劑的美味佳肴；金黃色、酥脆、蒜香濃郁。　　用料：　　??大蒜、吉士粉。　　做法：　　①大蒜剝皮，挑選大瓣，改刀切成銅錢厚的長方形片。　　②用鹽略腌，使蒜片蘸勻吉士粉。　　③炒勺上火放入油六七層熱，下入蒜片，炸至焦脆撈出裝盤即可。　　制作關鍵：蒜片切的薄厚要均勻，要注意油溫不要太高，以免炸的蒜片過火。　　二：蒜汁面菜　　面菜是民間的一種獨特風味小吃，很有地方特色。即是面又是菜，是誰的發明和創造已無從考證，但留給人們的樸實獨特的美味吃食，可是造福于民。　　用料：　　??面粉300克，菠菜(或其他青菜均可)。　　做法：　　①菠菜用開水氽一下，擠去水份，切成段。　　②面粉加入雞蛋一個，同菠菜一起和成稠面糊。　　③先用蒸鍋把稠面糊蒸成面菜餅。　　④等熟后晾涼切成面菜片。　　⑤炒鍋上火，放入底油，蔥姜、干辣椒熗鍋,再放入面菜片煸炒,同時放入鹽、味精,最后出勺時放入蒜汁。吃起來鄉間趣味極濃,面菜淳樸，芳香筋道可口，增進對故鄉的思念。　　三：四川泡大蒜　　四川泡菜，豐富多彩，凡是新鮮蔬菜都能成泡菜，泡大蒜成為川人餐桌上的一道開胃菜肴。　　用料:　　大蒜5000克，鹽水4000克，干紅辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，紅糖75克。　　做法：　　選新鮮大蒜，去外皮洗凈后用鹽500克，酒50克拌勻,在盆中腌七天，撈出控去水份。將各種調料均勻放入泡菜壇中，裝進大蒜，蓋上壇蓋。從蓋邊慢慢倒入鹽水，以沒過大蒜為準，泡至一個月可食用。　　制作關鍵：　　鹽水要以白開水晾涼后用，存放注意溫度不宜過高，蒜入壇要控干水份，切忌沾油。　　四：韓國蒜茸泡菜　　韓國是泡菜的王國，僅泡菜就有100多種。每年韓國對外出口泡菜遍及世界各地。泡菜紅白相間，酸辣咸甜適口。泡菜最離不開的是大蒜，中國大蒜在韓國最受歡迎。　　用料：　　大白菜2000克，大蒜800克，大蔥800克，胡椒面50克，紅辣椒150克，生姜150克，牛肉湯1500毫升，淡醬油150克，味精10克，白糖400克，鹽250克。　　做法：　　大蒜、大蔥、姜去皮洗凈切成碎末，紅辣椒洗凈去蒂根也切成碎末。大白菜去根，老幫一劈兩半，洗凈涼半天，然后放入瓷壇中，分層撒上鹽和胡椒面，加蓋蓋好，腌制一天后用涼水沖洗白菜，并把白菜水份擠去，重新一層層把白菜碼在壇子中，每層中間撒上一層蒜。蔥、姜、辣椒末，再把牛肉湯白糖、味精、醬油調勻后，倒入壇子中，用蓋封口，放在零度處存放，也可放入冰箱中存放，三天后即可食用。制作關鍵：　　泡菜時最忌加工器具不潔，忌油，應保持低溫存放。　　五：蒜香土豆泥　　土豆是最普通的大眾菜，但要做精做細尚須功夫。西餐對土豆菜肴的制作很講究，炒、燉、燴、烤、炸。土豆泥的制作方法更是新穎入味，吃起來口感極佳。　　用料：　　土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黃油50克，鹽、胡椒粉少許。　　做法：　　①先將土豆洗凈削去皮，放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟，將余湯汁倒出。　　②把土豆制成泥狀，不能有疙瘩。(如果太粘，可適當入加牛奶或開水調適度)。調制土豆泥的同時加入鹽和胡椒供頂垛雇艸概訛誰番京粉。　　③炒勺上火，放入牛油，將切好的蒜末炒香出味，澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。 蒜香味濃，軟嫩潤口。　　六：蒜泥蒸拌菜　　魯西南民間蒸拌菜非常有特色,其原料也非常普及可見：地里野生的薺菜、灰灰菜、掃帚菜、嫩榆樹葉、榆錢、槐花及現代蔬菜芹菜葉、豇豆、蘿卜纓、蒿子桿等都可以做蒸拌菜，其做法簡單，口感獨特，津津有味，飽含鄉土氣息。　　原料：　　芹菜葉、蘿卜纓、蒿子桿均可，大蒜、面粉、干辣椒、香油。做法：　　①將菜葉或菜桿洗凈，灑上干面粉拌均勻，蒸鍋燒開后，把拌好的菜葉或菜桿放入鍋內大火蒸八分鐘，取出攤開略晾。　　②大蒜剝皮砸成蒜泥，干辣椒炸成辣椒油，待蒸菜似涼還溫時，裝進干凈盆內，倒入蒜泥、鹽、辣椒油、香油拌勻裝進盤中。　　蒸拌菜氣味香噴噴，菜色青絲絲，松挺不散，滑軟不粘，菜呈本色，蒜溢清香，地地道道的鄉土菜，千絲萬縷的家鄉情。　　制作要領是：　　洗菜后要控凈水，似干非干時沾面粉，蒸時要大火。　　七：蒜泥雞蛋　　此吃法是山東金鄉大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收獲時嘗鮮的俏菜之一。每年麥收，地里活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。　　用料：　　新大蒜、雞蛋、鹽、香油。　　做法：　　①新收獲的大蒜剝去皮，放入蒜臼中加鹽砸成泥。　　②雞蛋煮熟也剝去皮，同大蒜一起砸成泥。　　③最后放入香油調勻，成雞蛋蒜泥即可。

大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎么吃，有人就說：那玩意得加溫吃。你咋什么都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等于零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌癥了。什么原因？現在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以后產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。我那天見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后很快就把大蒜剝出來了，一瓣一瓣地吃，還不到5秒鐘就吃進去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點也沒有。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們為什么不吃呀！

最健康的吃法，在吃飯前把蒜切成片，暴露在供頂垛雇艸概訛誰番京空氣里15分鐘，然后吃飯、菜時就著吃。這樣打算會產生大蒜素，它的作用可多了。殺菌、消炎作用：對沙門菌等引起的細菌性痢疾有治理療作用；還能殺死如流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、新型隱球菌（可致嚴重的腦膜炎）、肺炎雙球菌、念球菌、結核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體等多種致病微生物。防癌作用：能阻斷致癌物亞硝胺的化學合成，能抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。大蒜素內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞。科學家認為，大蒜素對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。預防心、腦血管疾病：大蒜素能降低血脂，可降低血液的黏稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，因而可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險，使心臟病和腦中風（腦血栓和腦出血）的發作危險大為減少。增強免疫系統的作用：有動物實驗表明，能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。抗衰老作用：含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力 衰退等作用。大蒜素的體外抗癢化作用優于人參，其有效成分可以保護血管內皮細胞免受過氧化氫作用，對延緩衰老有一定作用。

蒜洗凈掰開晾干水分,醋鹽糖加水燒開放進一玻璃瓶(醬菜空瓶)冷卻后放入蒜,蓋蓋密封儲存,待蒜顏色變成醬油色即可吃,酸酸甜甜的,很美!這雖是民間做法但風味獨特,即保存了蒜的營養又去了酸的辛辣!

可以烤烤。我很小的時候我媽媽就這樣做！

啊原來算也有怎么多用處啊，我也長知識了，謝謝