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釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國的白酒品牌，是中國最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優越：我們知道白酒的釀制需要發酵的過程，而溫度和濕度在菌類發酵過程中至關重要。瀘州位于我國的長江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風氣候，年降水量豐富，氣候濕潤，熱量較高，無霜期長，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風，使得川南地區冬季不太冷，春秋季節暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發酵菌群的活性，擁有釀酒的優越氣候條件。釀酒水源優質：酒的釀制離不開糧食和水，只有優質糧食、水源才能釀出優質酒。瀘州位于沱江和長江的交匯處，地處長江上游地區，河網水系發達，給釀酒業提供了優質豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經分析此水微甜、呈弱酸性、能促進酵母繁殖，利于釀酒。優越氣候條件、優質水源，釀酒歷悠久，擁有獨特的釀酒技術，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當地大多產原酒，做基酒買賣。很多外地的名優酒企都在瀘州眾多酒廠采購基酒回去進行加工。從品牌來講：一線名優無疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區域劃分大致有：江陽區：山村、一統天下。瀘縣（號稱“原酒大縣”，產量占據瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業有限公司、四川省瀘州制酒廠在很多國家級別評委選的“瀘縣十大美酒”評選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過幾種？（鏈接放不上來了，請自行百度瀘縣十大美酒）【ps：評選的時候我也在外面展廳品嘗了，確實兩款口感都不錯，我個人更喜歡后者的口感】列舉不完了，太多了。