觀興酒釀制于中國白酒金三角核心腹地、著有“雞鳴三省”之稱的觀興古鎮，位于美酒河源頭，汲取龍洞泉水釀造而成，曾被劉志堅將軍譽為“赤水河源頭一支花”，享有瓶開香飄三省之美譽，被四川省文化廳廳長周正舉老先生譽為“觀山靈毓秀，興業厚醇和”。 觀興酒又名“河壩燒酒”。 據史料記載，明朝萬歷年間，由僚人挖窖釀制，從明代到民國初期，觀興酒一直是永寧府宴和部首家族推崇的高檔酒。明代新都正德狀元、詩人楊慎在《永寧春日記事》中寫道：“處處青英搖白日，家家綠醑醉紅妝”，其中的“綠醑”就指觀興酒；1906年，辛亥革命志士余健光赴日留學，在為數不多的行囊里，就帶了一壺觀興酒；1935年2月4日，紅軍駐軍石廂子，石廂子會議的召開，博古交權成為中國革命的歷史轉折點，當時，毛主席、周總理、朱總司令等革命前輩在石廂子就以觀興酒作為過年酒，四渡赤水時紅軍用觀興酒做療腳傷酒。 1983年，國家林業部把“河壩燒酒坊”更名為觀興酒廠，即現在的瀘州長窖酒業有限公司，在此后的二十五年間，觀興酒多次榮獲國家農業部、林業部名優特產品稱號，1995年獲得廣州第四屆國際食品博覽會金獎，曾被四川省人民政府指定為“四川省接待臺灣同胞禮品酒”，瀘州市知名商標，瀘州市小巨人培養企業，四川省創業之星。中國創業之星等，屬四川名酒之一，是國內名酒的后起之秀。

出口級瀘州高端酒---國家釀酒大師級國璽水晶精裝 品牌 國璽 口味 濃香型白酒 產品標準號 國標 凈重 750（ml） 保質期 無（年） 酒精含量 52（％） 原料與配料 瀘州紅高粱 生產廠家 四川瀘州施可富大曲酒廠 批發價800元，飯店就不知道了。

瀘州長窖酒業有限公司前身為瀘州市觀興曲酒廠，始建于1883年，2007年12月敘永縣委、縣政府從自貢市富順龍城復合廠招商引資同瀘州金橋煙草肥業有限公司共同出資整體收購原瀘州市觀興曲酒廠而組建的白酒民營企業。公司主要以生產、銷售系列白酒為經營目的，項目總投資1.2億元，一期項目至2008年底達到生產銷售3000噸規模的系列白酒；二期至2010年底達到生產銷售6500噸規模的系列白酒企業。公司注冊類型為有限責任公司、法人代表為鄭遠和、總經理周元杰。公司產品　　瀘州長窖酒業有限公司主要從事濃香型曲酒的生產與銷售，目前主要產品為“觀興長窖”、“赤水源”、“觀興窖酒”、“觀興低特”、“觀興大曲”、“觀興珍品”、“觀興精品”、“觀興典藏”、“觀興藏窖”、“觀興極品”等系列品牌酒。地理位置　　公司位于瀘州市敘永縣觀興鄉長壩村五社，緊靠“雞鳴三省”，坐落于赤水河源頭之上，建造于龍洞泉水之下，山環水抱之中，屬亞熱帶潤濕季風氣候，四季分明、雨量充沛、氣候溫和、土壤潤濕、優質礦泉，特別是觀興龍洞泉水，屬美酒河——赤水河的發源支流，純天然優質礦泉，以此構成了得天獨厚的釀酒條件，釀出的原酒濃郁芳香、自然回甜，在川酒中獨具一格。生產工藝　　公司產品為濃香型系列，屬傳統誠信名牌產品，均以優質高粱、小麥、山泉為原料，100%純糧釀造，經窖池發酵、蒸餾陳釀而成。榮譽贊譽　　產品于1988年獲國家農業部、林業部優質產品獎；1992年獲四川省首屆巴蜀食品節指定產品；1993年獲瀘州酒廠50強；同年被四川省人民政府指定為“四川省接待臺灣同胞禮品酒”；1994年獲國家林業部名特優新產品銀獎；1995年獲“第四屆國際食品博覽會金獎”；曾被劉志堅將軍譽為“赤水河源一支花”；原四川省文化廳廳長周正舉贊譽為“觀山釀靈秀、興業厚醇和”；被西南航空公司作為“西南航空公司專用酒”等榮譽，產品屬四川后起名酒之一，深受商家和消費者喜愛。