池州本地白酒有九華山酒。安徽九華山酒業股份有限公司于2003年9月18日在池州市工商行政和質量技術監督管理局登記成立。法定代表人吳根才，公司經營范圍包括白酒、食用酒精、葡萄酒、果露酒、飲料生產和銷售（在許可證有效期內經營）等。相關拓展白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算作是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。以上內容參考 百度百科-白酒

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華澤集團是民企。吳向東于1996年創立華澤集團，華澤的英文名“VATS”在英語中最原始的意思是許許多多盛美酒的大桶。華澤集團（VATS GROUP）前身為金六福企業，歷經20年的持續快速發展，現已形成涉足金融、文化旅游、新能源、互聯網、酒業等多個產業的綜合性集團公司。　　華澤集團現擁有總資產60億，年營業額60億，業務遍及全國31個省市自治區；　　華澤集團發起成立金東資本投資有限公司，致力于投資在中國經濟轉型背景下的新興產業優秀成長性企業，目前參與新能源、新技術、金融、文化旅游等領域的投資業務。華澤集團還擁有15家從事酒類釀造、生產、營銷及品牌打造的企業，并擁有國內最大的精品酒水連鎖銷售企業華致酒行，此外與酩悅軒尼詩共同成立酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）有限公司。　　金東資本參與的投資業務包括張家界演藝龍頭魅力湘西文化旅游有限公司、鋰電池材料龍頭企業湖南升華科技、全球最大的煙花生產制造企業瀏陽中洲煙花有限公司、新興互聯網項目生活圈C等。創業歷程　　自開始接觸白酒行業至今，吳向東的酒業集團麾下已擁有十五家酒類生產企業和一家國內最大保真連鎖酒行，龐大酒業版圖的構建是吳向東創業歷程的最好見證 。　　1997年，吳向東創立了金六福酒業。　　1998年，第一瓶金六福酒從五糧液生產車間下線，借助吳向東及其核心團隊的運營，開啟了一段十多年的品牌傳奇，并以此為基礎，整合了國內眾多優質區域名酒：　　2001年 ，收購“香格里拉酒業股份有限公司”　　2001年， 收購原“廣東威龍保健品公司”并更名為“廣東德慶無比養生酒業有限公司” 　　2003年，收購原“湖南省邵陽市酒廠”并更名為“湖南湘窖酒業有限公司” ，收購了原“安徽省中華玉泉酒廠”并更名為“安徽臨水酒業有限公司”　　2005年，收購原“中華中恒華醇酒廠”并更名為“四川金六福酒業有限公司　　2006年，吳向東創立了華澤集團，并以此為依托，收購原“荊河酒業有限公司”并更名為“滕州今緣春酒業有限公司，收購了原“衡陽回雁峰酒廠”并更名為“湖南雁峰酒業有限公司”　　2007年，控股“黑龍江省玉泉酒業有限責任公司”　　2008-09年，華澤集團又相繼收購了湘山酒業、李渡酒業、榆樹錢酒業、貴州珍酒廠，控股陜西太白酒業等。　　至此，吳向東的酒業版圖徹底構建起來。　　值得一提的是，2005年，吳向東在家鄉湖南醴陵開設了第一家以保真連鎖酒品為主的華致酒行，并獲得了巨大市場成功，開啟了中國白酒商業零售連鎖時代。　　近年來，華澤集團根據市場的需求開發腰部酒品和大眾酒，不斷開發新的渠道。十五家酒類生產企業包括11家白酒廠、3家紅酒廠、1家保健酒廠，分別是湖南湘窖酒業、湖南雁峰酒業、山東今緣春酒業、四川金六福酒業、安徽臨水酒業、桂林湘山酒業、黑龍江玉泉酒業、吉林榆樹錢酒業、江西李渡酒業、陜西太白酒業、貴州珍酒釀酒有限公司、云南香格里拉酒業、煙臺香格里拉瑪桑酒莊有限公司、香格里拉（秦皇島）葡萄酒有限公司、廣東德慶無比酒業。