????以前的時候去過浠水這個地方，浠水有“三山六丘一平原，田園水面在其間”的說法，素有“鄂東糧倉”的美稱，在浠水，那就是“好吃不過包面”了，這是正宗浠水人的生活時刻，來到浠水沒有吃到正宗風味的包面，那絕對是一大遺憾，浠水包面的肉餡至關重要，一定要當地農家的土豬，只需要簡單的烹制，但是肉要一片片的切下，還要一遍遍的反復剁碎，剁成肉糜。做好后只覺其肉質緊實美味，湯味也是十分鮮美。包面的皮也是十分的講究，一定要是農家的優質小麥，用山泉水和面。????

材料牛肉，孜然，辣椒粉，蔥花，清油，鹽，醬油，雞精，淀粉水做法1.牛肉切大片加鹽，醬油，少許清油抓勻置10分鐘（保證牛肉質鮮嫩入味）；2.拿小碗將辣椒粉，孜然，醬油，雞精，水淀粉調成汁；3.牛肉腌好后倒入2拌勻；4.坐鍋燒油到九成熱（幾乎沸騰），關火下牛肉迅速滑炒至肉片變色撒蔥花就可以了～

茅山螃蟹學名中華螯蟹，產地策湖。策湖遠離城鎮，雨量充沛，湖水清澈，水草豐富，無工業污染，適宜螃蟹長期棲息。茅山螃蟹的特點：一是肉質肥嫩，有韌性，狀如雞白，肉味鮮美；二是營養豐富，每百克含蛋白質14.5克，脂肪6克，維生素A5865國際單位；還含有鈣、磷、鉀、鐵等成分；三是蟹黃重，與其他產地同重螃蟹比較，蟹黃重1.5~2克；四是味香無油膩，無泥腥。茅山螃蟹自明洪武三年作貢品入朝，歷史上久負盛名。多年來茅山螃蟹一直暢銷港澳市場，1999年在中國農業產品博覽會上獲”湖北名牌產品稱號”。 芝麻湖藕浠水巴河芝麻湖藕與黃州豆腐樊口鳊魚武昌酒并為鄂東四大名產。自明清以來被列為朝廷貢品。此藕與別地藕不同，別地藕為圓筒狀，表皮呈老黃色，多節而有節毛，生吃有渣。而芝麻湖藕藕身粗壯，每節長2尺左右，為四方形，面上有凹槽，表皮白色，滋潤如白玉，不長節毛，不生銹色，貯藏十天半月色澤不變。其名菜有蜜汁蓮藕、粉蒸蓮藕、藕粉丸等。 巴河魚面巴河魚面以望天湖優質鮮魚、高級面粉、生粉為主要原料，配有雞蛋、精鹽等佐料使用傳統工藝制作而成。既可作主食，又可作宴席名菜，可炒食、炸食或煮食，也是火鍋的上好配料。歷史上曾作為朝廷貢品，封為御面，20世紀80年代曾獲農業部優質獎，2001年度被農業部評為名優產品。 安息香安息香又名避疫香。為浠水老字號吳林茂香鋪秘方配制而成，始創于清道光十八年（1838年）。此香清香撲鼻、有提神解乏、驅蚊避疫、去穢除暑和增食欲促睡眠之功效。1938年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章，又在南洋勸業展覽會上三次獲獎，并得到”天下第一香”的金字匾一塊。 朱店粉絲朱店粉絲主要是采用優質綠豆、碗豆、蠶豆為原料，運用傳統工藝、配方，經過12道工序，加工制作，天然晾曬而成，以其純正天然、營養豐富、香滑爽口暢銷國內外。 綠楊橋牌糯米封缸酒浠水綠楊橋牌糯米封缸酒是湖北浠水天寶酒業有限公司生產的優質產品，該產品是以糯米為原料，采用民間傳統工藝，經糖化發酵封缸陳釀而成的黃酒。該酒呈黃褐色，具有香氣濃郁，酸甜醇和的獨特風味，含有發酵微生物分解產生的多種糖類、氨基酸、維生素等營養物質，有滋補保健之功效。1991年獲湖北省第二屆消費者滿意杯金獎。 萬重山牌雙低油菜籽油該產品是選用優質雙低油菜籽精制而成，其脂肪酸組成中芥酸含量低（小于5%）。經常食用有效降低膽固醇，預防動脈硬化及血栓形成的功效，且有利于人體吸收。該產品是浠水華中油料產業科技有限公司與華中農業大學和中國油料作物研究所進行科研合作開發的產品，在全國名優特新產品（沈陽）博覽會上獲得金獎。2000年被農業部授予”綠色食品證書”，產品暢銷湖北、江西、安徽等省及各大中城市。 浠水綠茶浠水縣丘陵崗地較多，種植茶葉歷史悠久。浠水縣各地均有種植，但以綠楊的雀山、洗馬的小金山、散花的董河、清泉的十月村等地出產的茶葉最佳。其中，浠水縣十月集團十月生態茶場生產的”十月芙蓉”茶最負盛名。在近5年湖北省名優茶評比中，連續獲特等獎，還榮獲兩屆”鄂茶杯”金獎及第三屆農業博覽會銀獎。 豆油浠水縣各地有手工制作豆油的傳統習慣。該產品采用石磨磨豆、鹵水點鹵、土灶燒漿的傳統工藝，提取豆腐中最精華部分晾制而成。豆油色澤金黃、入口綿軟、素淡純美，是鄂東地區極負盛名的一道傳統佳肴、獨特齋菜。