葡萄酒廠設計主要原則,紅酒酒窖設計講究哪些原則

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1,紅酒酒窖設計講究哪些原則

東莞市歐園酒窖設備有限公司是一家專業為紅酒、雪茄煙、以及發酵茶的儲藏而服務的企業,專注生態酒窖、恒溫藝術酒柜、恒溫恒濕雪茄柜、酒窖專用恒溫恒濕設備的生產,是集研發、設計、生產、營銷、及售后服務于一體的領先服務商。
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紅酒酒窖設計講究哪些原則

2,中國國內有哪些葡萄酒酒莊產區比較有名

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中國國內有哪些葡萄酒酒莊產區比較有名

3,品牌設計需要遵循哪些原則

品牌設計的核心原則包括以下幾個方面:1.站在客戶角度,圍繞客戶的需求,制定合適的設計方案;2.著點于客戶品牌文化本質,不忘設計初心;3.設計風格遵循簡潔、清晰、概念;4.設計只是是冰山一角,需要由點概面,體現企業品牌。好的品牌設計對企業至關重要:1.好的品牌設計可以增強企業品牌競爭力;2.好的品牌設計能夠減少企業消費群體的流失,穩定已有的客戶群體;3.好的品牌設計能夠起到品牌延伸的作用,讓消費者、用戶更好地理解企業的品牌理念;4.好的品牌設計可以增強企業的品牌影響力

品牌設計需要遵循哪些原則

4,新疆葡萄酒企業實驗室設計建設方案可有

喜格葡萄酒凈化車間、實驗室設計建設標準1、選址  葡萄酒廠應坐落于無毒害、無各種污染源和其他可能影響葡萄酒生產衛生的地方。2、廠區和道路  葡萄酒廠必須有清潔的環境,廠區應綠化,盡量減少裸露面積,綠化帶應多種植常綠灌木和花草,生產區不宜種植有飛絮和香味濃郁的花樹,以免葡萄酒受到污染和影響。  廠區應按行政、生活、生產、輔助系統等劃分布局。行政、生活區與生產區要相隔一定距離,并處于主導風向的上風側。  廠區內主要道路要寬暢,做到人流和物流的道路分開或固定走向,保證安全和整潔。廠區內和進入廠區的主要道路的路面應選用混凝土、瀝青、石塊等不易起塵的材料鋪筑,路面要平坦、無積水,并有足夠的排水設施。  葡萄酒廠的環境衛生,必須符合《中華人民共和國環境保護法》的規定。3、微生物培養室和洗濾棉加工室 SICOLAB無菌室的設計與設施必須符合無菌操作的工藝技術要求,室內必須設有帶緩沖間的小無菌室,并有完好的消毒設施。緩沖間的門與無菌室的門不應直接相對,至少成90°。避免外界空氣直接進入無菌室。  洗濾棉板加工室必須衛生清潔,封閉良好,無污塵及霉菌污染。  廠房與設施必須適合葡萄酒生產的特點和要求,合理布局,廠房的面積和空間必須與生產能力相適應,建筑結構和裝飾要利于清潔和維護,廠房應規定維修期。4、生產車間  生產車間應按工藝流程合理布局,避免重復往返,防止原料、半成品、成品交叉污染和混雜。  地面應采用不吸水、不透水,防滑、防腐蝕無毒的材料鋪砌,無裂縫和易于沖洗消毒。地面要有1%~2%的坡度及排水系統,以保證排水通暢,地面無積水;車間內下水道應有可靠的液封裝置。  墻壁應由不透水、不吸水、耐洗刷、防滲的材料構成,表面應平滑、無裂縫,并涂刷淺色、無毒、不易脫落、易于清洗、消毒、滅菌的涂料。墻角應為弧形。  門應具有光滑和不吸水的表面,關閉嚴密,并根據各車間的實際需要,設置紗門、紗窗、水簾、風幕等防蠅設施。  窗臺高度在1m以上,內窗臺應向下呈45°的斜度。  天花板應能防止灰塵積累、霉菌生長和材料剝落,應易沖洗和無冷凝水。5、倉庫  原輔料貯藏倉庫的地面、墻壁應采用水泥或其他不透水材料構筑,庫內必須清潔、干燥,并有防火、防潮、防鼠、防蟲和適當的通風設施。6、供水系統 SICOLAB認為,葡萄酒廠應有足夠的符合GB5749規定的生活用水,必要時可配備儲備用水設備,儲水設備要有防污染的措施。  用于冷卻、消防、制冷和其他不與葡萄酒接觸的用水,必須用單獨管道輸送,不得與飲用水系統交叉連接,并在管道適當位置設置顏色明顯的醒目標志,與生產用水(包括飲用水)管道相區別。  使用循環用水,必須有相應的技術措施,以保證水質達到規定的標準。7、廢水、廢氣處理系統  工廠必須有廢水、廢氣處理系統,并經常檢查、維修、保持良好的工作狀態,廢水、廢氣的排放應符合GBJ4的規定。8、更衣室  工廠必須設有與生產車間人數相適應的更衣室,更衣室應與車間相連接,并設置更衣柜。廁所、浴室  工廠應設有與職工人數相適應的廁所和浴室,廁所和浴室應位置適當、清潔衛生、無不良氣味、門窗不直接開向生產車間。廁所必須安裝紗窗、紗門,地面應平整,便于清洗、消毒,應為水沖式并設有洗手設施;水門開關應為腳踏式,墻裙應用淺色瓷磚或不透水的相應材料砌成。9、洗手消毒設施  生產區洗刷間應設腳踏式洗手設備和冷熱水,暖風吹干設備(或擦手紙),備有供洗刷用的清洗劑和消毒劑,并設廢紙接收箱,經常保持衛生。10、照明  工廠應有足夠的照明和自然采光,車間內的燈具需安裝安全防護罩,發酵、灌裝、包裝車間和成品庫應使用防爆燈具。各檢驗工序可加局部照明。11、通風、除塵  生產車間應有良好的通風除塵設施,保持空氣流通,溫濕度適當。凡使用蒸汽或有蒸煮加熱的車間應設局部排氣設備,凡塵埃較多的工段應安裝有效的除塵和通風設備。12、廢棄物存放設施工廠應在遠離生產車間的合適位置設置廢物存貯設施,該設施密閉,便于清理,并能有效地防止害蟲孳生和污染原輔料、水源。

5,請問葡萄酒窖設計建造以及管理方面的知識

這里篇幅有限,只能根據你的提問簡單回答:1,酒窖大小和儲量要根據你的酒窖用途來決定,是自儲還是經營。2,地下深度從大概的規律來說是越深越好的,深度直接決定了你酒窖的檔次高低,但這里有成本的限制。3使用材料,酒窖盡量使用原生態的材料。葡萄酒的嬌貴性決定,酒窖不能有異味的出現。酒架不要用一般的木料,最好是防腐。當然塑料和金屬也是不錯的選擇。4,布局空間,一般來說由里到外,由低到高的擺放順序是常用酒,2--4年存儲酒,5年以上的存儲酒。5溫度濕度不用說了,關鍵在酒窖的建造時要考慮通風防潮。6,最后建立好酒窖的管理,做好酒進出的日志也是必要的。不詳之處,見諒
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6,葡萄酒廠衛生規范GB1269690的5 工廠設計設施的衛生要求

5.1 選址葡萄酒廠應坐落于無毒害、無各種污染源和其他可能影響葡萄酒生產衛生的地方。5.2 廠區和道路5.2.1 葡萄酒廠必須有清潔的環境,廠區應綠化,盡量減少裸露面積,綠化帶應多種植常綠灌木和花草,生產區不宜種植有飛絮和香味濃郁的花樹,以免葡萄酒受到污染和影響。5.2.2 廠區應按行政、生活、生產、輔助系統等劃分布局。 行政、生活區與生產區要相隔一定距離,并處于主導風向的上風側。5.2.3 廠區內主要道路要寬暢,做到人流和物流的道路分開或固定走向,保證安全和整潔。廠區內和進入廠區的主要道路的路面應選用混凝土、瀝青、石塊等不易起塵的材料鋪筑,路面要平坦、無積水,并有足夠的排水設施。5.2.4 葡萄酒廠的環境衛生,必須符合《中華人民共和國環境保護法》的規定。5.3 廠房與設施5.3.1 微生物培養室和洗濾棉加工室5.3.1.1 無菌室的設計與設施必須符合無菌操作的工藝技術要求,室內必須設有帶緩沖間的小無菌室,并有完好的消毒設施。緩沖間的門與無菌室的門不應直接相對,至少成90°。避免外界空氣直接進入無菌室。5.3.1.2 洗濾棉板加工室必須衛生清潔,封閉良好,無污塵及霉菌污染。5.3.2 廠房與設施必須適合葡萄酒生產的特點和要求,合理布局,廠房的面積和空間必須與生產能力相適應,建筑結構和裝飾要利于清潔和維護,廠房應規定維修期。5.3.3 生產車間5.3.3.1 生產車間應按工藝流程合理布局,避免重復往返,防止原料、半成品、成品交叉污染和混雜。5.3.3.2 地面應采用不吸水、不透水,防滑、防腐蝕無毒的材料鋪砌,無裂縫和易于沖洗消毒。地面要有1%~2%的坡度及排水系統,以保證排水通暢,地面無積水;車間內下水道應有可靠的液封裝置。5.3.3.3 墻壁應由不透水、不吸水、耐洗刷、防滲的材料構成,表面應平滑、無裂縫,并涂刷淺色、無毒、不易脫落、易于清洗、消毒、滅菌的涂料。墻角應為弧形。5.3.3.4 門應具有光滑和不吸水的表面,關閉嚴密,并根據各車間的實際需要,設置紗門、紗窗、水簾、風幕等防蠅設施。5.3.3.5 窗臺高度在1m以上,內窗臺應向下呈45°的斜度。5.3.3.6 天花板應能防止灰塵積累、霉菌生長和材料剝落,應易沖洗和無冷凝水。5.3.4 倉庫原輔料貯藏倉庫的地面、墻壁應采用水泥或其他不透水材料構筑,庫內必須清潔、干燥,并有防火、防潮、防鼠、防蟲和適當的通風設施。5.4 衛生設施5.4.1 供水系統5.4.1.1 葡萄酒廠應有足夠的符合GB5749規定的生活用水,必要時可配備儲備用水設備,儲水設備要有防污染的措施。5.4.1.2 用于冷卻、消防、制冷和其他不與葡萄酒接觸的用水,必須用單獨管道輸送,不得與飲用水系統交叉連接,并在管道適當位置設置顏色明顯的醒目標志,與生產用水(包括飲用水)管道相區別。5.4.1.3 使用循環用水,必須有相應的技術措施,以保證水質達到規定的標準。5.4.2 廢水、廢氣處理系統工廠必須有廢水、廢氣處理系統,并經常檢查、維修、保持良好的工作狀態,廢水、廢氣的排放應符合GBJ4的規定。5.4.3 更衣室工廠必須設有與生產車間人數相適應的更衣室,更衣室應與車間相連接,并設置更衣柜。5.4.4 廁所、浴室工廠應設有與職工人數相適應的廁所和浴室,廁所和浴室應位置適當、清潔衛生、無不良氣味、門窗不直接開向生產車間。廁所必須安裝紗窗、紗門,地面應平整,便于清洗、消毒,應為水沖式并設有洗手設施;水門開關應為腳踏式,墻裙應用淺色瓷磚或不透水的相應材料砌成。5.4.5 洗手消毒設施生產區洗刷間應設腳踏式洗手設備和冷熱水,暖風吹干設備(或擦手紙),備有供洗刷用的清洗劑和消毒劑,并設廢紙接收箱,經常保持衛生。5.4.6 照明工廠應有足夠的照明和自然采光,車間內的燈具需安裝安全防護罩,發酵、灌裝、包裝車間和成品庫應使用防爆燈具。各檢驗工序可加局部照明。5.4.7 通風、除塵生產車間應有良好的通風除塵設施,保持空氣流通,溫濕度適當。凡使用蒸汽或有蒸煮加熱的車間應設局部排氣設備,凡塵埃較多的工段應安裝有效的除塵和通風設備。5.4.8 廢棄物存放設施工廠應在遠離生產車間的合適位置設置廢物存貯設施,該設施密閉,便于清理,并能有效地防止害蟲孳生和污染原輔料、水源。5.5 設備和工器具5.5.1 材料在葡萄酒生產過程中,凡接觸或可能接觸葡萄酒的機械設備、管道、容器、涂料和工器具等,必須采用無鉛、無毒、無害、無異味、抗腐蝕、易清洗且不與葡萄酒發生不良化學反應的材料(如不銹鋼、玻璃及木材制品)。如用其他材料(如鋼、鐵等),必須涂以無毒、無害、無味、不影響葡萄酒質量并符合食品衛生要求的涂料。5.5.2 設計、構造、安裝所有機器設備、工器具、管道的設計、構造、固定設備和管道安裝定位,均應便于拆卸、清洗和消毒。

7,酒莊設計需要我們掌握哪些原則酒莊地產策劃應該如何定位

酒莊設計需要我們掌握哪些原則?酒莊地產策劃應該如何定位?綠維創景認為由于人們生活品味的快速提升、對身心健康的越發重視以及商務宴請日益增加等因素的催化,以紅酒消費和酒莊旅游等為基礎內涵的“紫色浪潮”浪漫來襲, 加之大量資本在積極尋求新的投資模式和投資項目,酒莊開發便應運而生。但鑒于國內外酒莊投資環境及紅酒消費環境的較大差異,我國酒莊的規劃設計及開發建設不可生硬照搬國外模式。我們認為,酒莊的經營特色、建筑風格、規模大小在很大程度上取決于建設者對酒莊的定位以及賦予酒莊的功能,從功能定位及功能布局上來考慮中國酒莊的發展思路,很有必要。基于我院近兩年國內外大量酒莊的考察及在山東、寧夏、河北、北京近十個酒莊項目案例的實戰經歷,我們在酒莊功能定位及功能布局方面積累了寶貴的經驗,形成了自己的一套看法。 從主題功能的高度來看,酒莊功能定位一般可考慮五種模式: 一是傳統式酒莊,基本按照國外尤其是舊世界的酒莊模式規劃建設的酒莊,以紅酒生產為絕對的核心功能; 二是酒店式酒莊,將酒店建筑及服務元素充分融入酒莊功能當中,突出綜合性的旅游度假及商務服務功能; 三是會所式酒莊,企業或財團為主要投資者或購買者,主要作為自身的商務度假平臺; 四是別墅式酒莊,別墅功能與酒莊文化的有機結合,提升了私家度假或生活居住的品味; 五是別院式酒莊,淡化會所及別墅概念,突出紅酒的生產及品鑒,回歸自然,享受貴族般的田園生活。 但無論哪一類主題功能的酒莊,具體功能上均有相通或相近之處,只不過各有側重。從國內投資及市場環境來看,無論酒莊大小和類別差異,一般要實現生產、居住、休閑、接待(客房)、商務、娛樂、健身、展示等功能,概而言之是生產、窖藏、生活、商務、展賣、旅游這六大功能,其中生產、窖藏是兩大必備功能,生活、商務、展賣、旅游是四項選擇性功能: (1)生產功能,如工藝流程圖所示,在生產車間,葡萄成熟采摘后,要經過分選除梗到罐裝成品的全過程。主要設備包括:榨汁機、過濾機、離心機、冷凍機、S型添加機、發酵罐、保濕罐、離心泵、螺桿泵、熱處理器等; (2)窖藏功能,是酒莊重要的儲酒空間,紅酒一般要經過0.5~2年的儲藏才可達到成品酒的品質。原則上設置在地下,通過自然或機械方式使其達到12~18度,濕度70%的環境溫度。酒窖一般分為桶裝區、瓶裝區及品酒區; (3)生活功能,是酒莊建筑的重要組成部分,功能設置、交通流線的組織,要滿足高端人群對生活的需求,做到動靜分區、潔污分區、內外有別。一般分為生活休息區、娛樂休閑區、后勤服務區; (4)商務功能,商務平臺、形象窗口、企業名片。該功能區包括辦公室、會議室、洽談室、衣帽間、會客室、接待室、紅酒吧(品酒區)、餐廳包間、公共衛生間等; (5)展賣功能,文化展示、紅酒品賣,紅酒文化欣賞和展示室、紅酒的品鑒售賣臺(廳)等; (6)旅游功能,包括生產線參觀、紅酒文化鑒賞、婚紗攝影及婚宴婚慶等旅游項目。

8,啤酒工廠設計的原則是什么

啤酒廠總平面設計原則(1) 滿足生產要求,工藝流程合理 工廠總體布局應滿足生產要求,符合工藝過程,減少物流量,同時重視各部門之間的-關系密切程度。具體布置模式有兩種:;  ① 按功能劃分廠區,即將工廠的各部門按生產性質、衛生,防火與運輸要求的相似性,將工廠劃分為若干功能區段。如中、大型機械工廠的廠區,可劃分為加工裝配區,備料(熱加工)區,動力區、倉庫設施區及廠前區等。這種布置模式的優點是各區域功能明確,相互干擾少,環境條件好,但是,這種布置模式難以完全滿足工藝流程和物流合理化的要求。. ② 采用系統布置設計模式,即按各部門之間物流與非物流相互關系的密切程度進行系統布置,因此可以避免物料搬運的往返交叉,節省搬運時間與費用。(2)適應工廠內外運輸要求,線路短捷順直 工廠總平面布置要與工廠內部運輸方式相適應。根據生產產品產量特點,可以采用鐵路運輸、道路運輸、帶式運輸或管道運輸等。根據選定的運輸方式,運輸設備及技術要求等,合理地確定運輸線路及與之有關的部門的位置 廠內道路承擔著物料運輸,人流輸送,消防通行的任務,還具有劃分廠區的功能;道路系統的布局對廠區綠化、美化,排水設施布置,工程管線鋪設,也有重大影響。 工廠內部運輸方式,道路布局等應與廠外運輸方式相適應,這也是工廠總平面布置應給予重視的問題(3)合理用地 節約用地是我國的一項基本國策。工業企業建設中,在確保生產和安全的前提下,應盡量合理地節約建設用地。在工廠總平面布置時可以采取如下措施:① 根據運輸、防火、安全,衛生、綠化等要求,臺理確定通道寬度以及各部門建筑物之間的距離,力求總體布局緊湊合理。② 在滿足生產工藝要求的前提下,將聯系密切的生產廠房進行合并,建成聯合廠房。此外,可以采用多層建筑或適宜的建筑物外形。③ 適當預留發展用地。(4)充分注意防火、防爆、防振與防噪聲 安全生產是工廠布局首先要考慮的問題,在某些危險部門之間應留出適當的防火、防爆間距。 振動會影響精密作業車間的生產,因此精密車間必須遠離振源或采用必要的隔振措施。如機械廠的精加工車間及計量部門應遠離鍛造車間或沖壓車間。 噪聲不僅影響工作,而且還會摧殘人的身體健康。因此,在工廠總平面布置時要考慮防噪聲問題,一是可以采取隔音措施,降低噪聲源發出的噪聲級;二是可以采取使人員多的部門遠離噪聲源的方法。(5)利用風象、朝向的自然條件,減小環境污染 生產中產生的有害煙霧和粉塵會嚴重影響工作人員的身體健康,并會造成環境污染。進行工廠總平面布置前,必須了解當地.全年各季節風向的分布和變化轉換規律,繪制成風象圖,拽出全年占優勢的盛行風向及最小風頻風向。如我國北方大部分地區春,夏季盛行東南風,秋,冬季盛行西北風。散發有害煙霧或粉塵的車間,應分布在兩盛行風向間的最小頻風向的上風側。 另外,建筑物的朝向也是工廠總平面布置時應注意的問題,特別是對日照、采光和自然通風要求較高的建筑物,更應注意這個問題。(6)充分利用地形、地貌、地質條件。(7)考慮建筑群體的空間組織和造型,注意美學效果(8)考慮建筑施工的便利條件。

9,VI設計的基本原則是什么

進行VI策劃設計必須把握同一性、差異性、民族性、有效性等基本原則。 一、同一性 為了達成企業形象對外傳播的一致性與一貫性,應該運用統一設計和統一大眾傳播,用完美的視覺一體化設計,將信息與認識個性化、明晰化、有序化,把各種形式傳播媒本上的形象統一,創造能儲存與傳播的統一的企業理念與視覺形象,這樣才能集中與強化企業形象,使信息傳播更為迅速有效,給社會大眾留下強烈的印象與影響力。 對企業識別的各種要素,從企業理念到視覺要素予以標準化,采同一的規范設計,對外傳播均采同一的模式,并堅持長期一貫的運用,不輕易進行變動。 要達成同一性,實現VI設計的標準化導向,必須采用簡化,統一、系列、組合、通用等手法對企業形象進行綜合的整形。 VI 設計不是機械的符號操作,而是以MI 為內涵的生動表述。所以,VI 設計應多角度、全方位地反映企業的經營理念。 因此,在積年累月的實施過程中, 要充分注意各實施部門或人員的隨意性,嚴格按照VI 設計手冊的規定執行,保證不走樣。
進行vi策劃設計必須把握同一性、差異性、民族性、有效性等基本原則。   一、同一性   為了達成企業形象對外傳播的一致性與一貫性,應該運用統一設計和統一大眾傳播,用完美的視覺一體化設計,將信息與認識個性化、明晰化、有序化,把各種形式傳播媒本上的形象統一,創造能儲存與傳播的統一的企業理念與視覺形象,這樣才能集中與強化企業形象,使信息傳播更為迅速有效,給社會大眾留下強烈的印象與影響力。   對企業識別的各種要素,從企業理念到視覺要素予以標準化,采同一的規范設計,對外傳播均采同一的模式,并堅持長期一貫的運用,不輕易進行變動。   要達成同一性,實現vi設計的標準化導向,必須采用簡化,統一、系列、組合、通用等手法對企業形象進行綜合的整形。   簡化:對設計內容進行提煉,使組織系統在滿足推廣需要前提下盡可能條理清晰,層次簡明,優化系統結構。如vi系統中,構成元素的組合結構必須化繁為簡,有利于標準的施行。   統一:為了使信息傳遞具有一致性和便于社會大眾接受,應該把品牌和企業形象不統一的因素加以調整。品牌、企業名稱、商標名稱應盡可能地統一,給人以唯一的視聽印象。如北京牛欄山酒廠出品的華燈牌子北京醇酒,廠名、商標、品名極不統一,在中央廣播電臺播出廣告時很難上人一下記住,如把三者統一,信息單純集中,其傳播效果會大大提升。   系列:對設計對象組合要素的參數、形式、尺寸、結構進行合理的安排與規劃。如對企業形象戰略中的廣告、包裝系統等進行系列化的處理,使其具有家族式的特征,鮮明的識別感。   組合:將設計基本要素組合成通用較強的單元,如在vi基礎系統中將標志、標準字或象征圖形、企業造型等組合成不同的形式單元,可靈活運用于不同的應用系統,也可以規定一些禁止組合規范,以保證傳播的同一性。   通用:即指設計上必須具有良好的適合性。如標志不會因縮小、放大產生視覺上的偏差,線條之間的比例必須適度,如果太密縮小后就會并為一片,要保證大到戶外廣告,小到名片均有良好的識別效果。   同一性原則的運用能使社會大眾對特定的企業形象有一個統一完整的認識,不會因為企業形象的識別要素的不統一而產生識別上的障礙,增強了形象的傳播力。   二、差異性   企業形象為了能獲得社會大眾的認同,必須是個性化的、與眾不同的,因此差異性的原則十分重要。   差異性首先表現在不同行業的區分,因為,在社會性大眾心目中,不同行業的企業與機構均有其行業的形象特征,如化妝品企業與機械工業企業的企業形象特征應是截然不同的。在設計時必須突出行業特點,才能使其與其它它行業有不同的形象特征,有利于識別認同。其次必須突出與同行業其它企業的差別,才能獨具風采,脫穎而出。   日本享譽世界的五大名牌電器企業:索尼、松下、東芝、三洋、日立,其企業形象均別具一格,十分個性化,有效地獲得了消費大眾的認同,在競爭激烈的世界家電市場上獨樹一幟。   三、民族性   企業形象的塑造與傳播應該依據不同的民族文化,美、日等許多企業的崛起和成功,民族文化是其根本的驅動力。美國企業文化研究專家秋爾和肯尼迪指出:“一個強大的文化幾乎是美國企業持續成功的驅動力。”馳名于世的“麥當勞”和“肯德基”獨具特色的企業形象,展現的就是美國生活方式的快餐文化。   塑造能躋身于世界之林的中國企業形象,必須弘揚中華民族文化優勢,燦爛的中華民族文化,是我們取之不盡,用之不竭的源泉,有許多我們值得吸收的精華,有助于我們創造中華民族特色的企業形象。   四、有效性   有效性是指企業經策劃與設計的vi計劃能得以有效地推行運用,vi是解決問題學,不是企業的裝扮物,因此能夠操作和便于操作,其可操作性是一個十分重要的問題。   企業vi計劃要具有效性,能夠有效地發揮樹立良好企業形象的作用,首先在其策劃設計必須根據企業自身的情況,企業的市場營銷的地位,在推行企業形象戰略時確立準確的形象定位,然后以此定位進行發展規劃。在這點上協助企業導入vi計劃的機構或個人負有重要的職責,一切必須從實際出發,不能迎合企業領導人一些不切合實際的心態。筆者在協助產品在市場信息上剛有較好走勢但實力并不雄厚的一家企業導入vi計劃時,第二次接觸時該企業領導人即提出要在五年進入全國100家企業前幾名等過于盲目樂觀的規劃與想法。如果適合滿足企業家這種不正常心態,來構建成企業形象戰略的架構,其有效性將要大打問號。事實上一年之后該企業由于營銷上的失誤全面跌入了低谷。   企業在準備導入vi計劃時,能否選擇真正具有策劃設計實力的機構或個人,對vi計劃的有效性也是十分關鍵的。vi策劃設計是企業發展一筆必要的軟投資,是一項十分復雜而耗時的系統工程,是需要花費相當經費的。筆者在與一家乳制品企業談及其vi戰略時,得到企業領導的認同,涉及計劃費用時因雙方差距太大未能合作,后來該企業花極低的費用找了一家廣告公司,推出的標志,吉祥物等企業形象要素水平十低劣,其有效性可想而知。   要保證vi計劃的有效性,一個十分重要的因素是企業主管有良好的現代經營意識,對企業形象戰略也有一定的了解,并能尊重專業vi設計機構或專家的意見和建議。因為沒有相當的投入無法找到具有實力的高水準的機構與個人。而后期的vi戰略推廣更要投入巨大的費用,如果企業領導在導入vi計劃的必要性上沒有十分清晰的認識,不能堅持推行,那前期的策劃設計方案就會失去其有效性,變得毫無價值。

10,生產成本管理都有哪些原則

生產成本管理是通過成本的計算分析,真實地反映出產品的成本,通過成本控制來加強成本管理,達到降低成本提高經濟效益的目的。生產成本管理是現代企業市場競爭必要的環節,實現生產成本的降低,除了運用高效的管理手段提高效率外,還有重要的一點是高新技術在生產中的運用,進行設備更新和改造。只有把科技成果運用到生產中,才會發揮它的生產力功能,為企業創造更多的經濟效益,間接創造更多的社會效益。生產成本管理的原則:降低生產成本是提升現代制造業的核心競爭力的必要手段之一,但如何有效、系統地降低成本、控制成本卻不是一件簡單的事。本文結合成熟的和最新的理論研究成果以及本人的工作實踐、體會,認為生產成本管理應遵循以下三項基本原則:一、標準成本中心與非標準成本中心相區分原則企業生產成本管理,其實質首先是一種業績管理,即業績評價行為。而業績評價依管理人員所負責任的內容不同,可以劃分為成本中心、利潤中心、投資中心。成本中心就是以達到最低成本要求為目標的企業中的一個單位。利潤中心是以凈利潤為目標,投資中心以投資收益率為責任目標。企業的生產部門,作為一個成本中心,應當將標準成本中心與非標準成本中心即費用中心區分開來,分別考核其所發生的成本。標準成本中心,就是所生產的產品穩定而明確,并且已經知道單位產品所需要的投入量的責任中心。通常,標準成本中心的典型代表是制造業工廠、車間、工段、班組等。在生產制造活動中,每個產品都可以有明確的原材料、人工和制造費用的數量標準和價格標準。因此,標準成本中心的考核指標,是既定產品質量和數量條件下的標準成本。而非標準成本中心即費用中心,通常被用于管理那些產出物不能用財務指示來衡量,或者投入和產出之間沒有密切關系的單位。這些單位包括生產的行政管理部門以及企業的高級行政管理部門。通常,使用費用預算來評價費用中心的成本控制業績。二、成本差異調查與成本差異糾編相結合原則生產成本管理既是業績管理,也是一種行為的管理,它不僅需要將標準成本中心與費用中心區分開來,而且還需提供成本控制報告。同時有效的成本管理還需要通過差異調查。找出發生偏差的原因,提出糾正偏差的措施。成本控制報告只能使人們注意到偏離目標的表現,只是指出了問題的線索。要想收到降低成本的實效,只有通過調查研究,找到原因,分清責任,才能采取糾正行動,發生偏差的原因很多,大致可以分為三類:1、執行人的原因,包括過錯、沒經驗、技術水平低、責任心差、不協作等。2、目標不合理,包括原來制定的目標過高或過低,或者情況變化使目標不再適用等。3、實際成本核算有問題,包括數據的記錄、加工和匯總有錯誤,故意的造假等。成本指標具有很強的綜合性,無論哪一項生產作業或管理作業出了問題都會引成本失控。糾正偏差的措施通常包括:1、重新制定指標或修改指標;2、采取組織手段,重派任務或進一步明確職責;3、采取人事管理手段,選拔和培訓主管人員或者撤換主管人員;4、改進指導和領導工作,給下屬以更具體的指導和實施更有效的領導。三、絕對成本控制與相對成本控制相兼顧原則生產成本管理還必須突破“部門”觀念,即生產成本管理是整個企業成本管理的一個組成部分。生產成本管理,既要考慮控制絕對成本,又要從整個企業發展戰略的角度考慮降低相對成本。絕對成本控制通常也稱為“成本控制”,其原則可以包括以下四條:1、經濟原則。是指因推行成本控制而發生的成本,不應超過因缺少控制而喪失的收益。為建立某項控制,要花費一定的人力或物力,付出一定的代價。這種代價不能太大,不應超過建立這項控制所能節約的成本。經濟原則要求成本控制具有實用性。只有通過適當的計劃工作、組織工作和領導工作來糾正脫離目標的偏差,才能證明成本控制系統是有用的。經濟原則要求在成本控制中貫徹“例外管理”原則對正常成本費用支出可以從簡控制,而格外關注各種例外情況。例如,對脫離標準的重大差異展開調查,對超出預算的支出建立審批手續等。經濟原則要求成本控制系統應具有靈活性。面對已更改的計劃,出現了預見不到的情況,控制系統仍能發揮作用,不至于在市場變化時控制系統成為無用的“裝飾品”。2、因地制宜原則。是指成本控制系統必須個別設計,適合特定企業、部門、崗位和成本項目的實際情況,不可照搬別人的做法。適合特定企業的特點,是指對大型企業和小型企業,老企業和新企業。發展快和相對穩定的企業,這個行業和那個行業的企業,以及同一企業的不同發展階段,其管理重點、組織結構、管理風格、成本控制方法和獎金形式都應當有區別。適合特定部門的要求,是指銷售部門、生產部門、技術開發部門、維修部門和管理部門的成本形成過程不同,建立控制標準和實行控制的方法應有區別。適合職務與崗位責任要求,是指總經理、廠長,車間主任、班組長需要不同的成本信息。應為他們提供不同的成本控制報告。適合成本項目的特點,是指材料費、人工費、制造費用和管理費用的各明細項目,以及資本支出等。有不同的性質和用途,控制的方法應用區別。3、全員參加原則。成本控制是全體職工的共同任務,只有通過全體職工的協調一致的努力才能完成。為了調動全體員工成本控制的積極性,應注意以下問題:(1)需要有客觀的、準確的和適用的控制標準。(2)鼓勵員工參與制定標準。(3)讓員工了解企業的困難和實際情況。(4)建立適當的激勵措施。(5)冷靜地處理成本超支和過失。4、領導推動原則。由于成本控制涉及全體員工,并且不是一件令人歡迎的事情,因此必須由最高領導來推動。成本控制對企業領導層的要求是:(1)重視并全力支持成本控制。(2)具有完成成本目標的決心和信心。(3)具有實事求是的精神。(4)以身作則,嚴格控制自身的責任成本。降低相對成本,又稱“成本降低”。是指為不斷降低成本而持續作出努.力。競爭對手的存在,促使每個企業要為提高業績而不斷降低成本,進行不斷的持續的努力。降低相對成本的原則通常包括:1、以顧客為中心原則。必須統一規劃產品的交付時間、質量和成本。同時做到更快、更好和更便宜。要在無損于產品質量的條件下降低成本。產品成本的降低不允許產品的粗制濫造。2、作業成本分析原則。降低成本不僅指降低生產成本,還包括要求降低企業其他作業的成本,如研究與開發、設計、營銷、配送、售后服務等成本。降低成本不僅要降低生產和其他作業成本。還要降低管理費用和財務費用的降低。降低成本不僅指降低企業本身的成本,還要考慮供應商的成本和客戶的成本。3、關注產品單位成本原則。由于總成本的增減與生產能力利用率的升降有關,真正的降低成本是指降低產品的單位成本。4、要靠自身的力量降低成本。市價變動、稅收減少等原因也會導致成本降低,但成本降低的根本途徑在于企業通過自身努力來降低成本。5、要持續地降低成本。降低成本不應是的權宜之計,而應是企業的根本方針,應持續不斷的進行。降低相對成本就是“做正確的事”,控制絕對成本就是“把正確的事做正確”。在現代市場經濟條件下。必須立足于企業的外部環境和企業的整體發展戰略,既要降低相對成本又要控制絕對成本。綜上所述,以此三原則來“宏觀地”組織現代制造業企業的生產成本管理。有望形成企業的“成本優勢”,提高企業的核心競爭力。
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