包頭紅轉酒的酒精度數為40度，屬于清香型酒型。是產于包頭轉龍酒業有限責任公司，該公司創始于1977年，原是飼料公司，后改建成郊區綜合制酒廠。1981年，時任市長提議更名為轉龍液酒廠。白酒的釀造過程一、選料。糧為酒之肉，一般是將高梁、大米、小麥、玉米、大麥、豌豆等糧食作為原料，要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。糧為酒之肉，當然，原料中還包括一些輔料，除此之外水也是重要的原料之一，所謂水為酒之血，好水釀好酒，說的就是水源對釀酒的重要意義。二、制曲。曲為酒之骨，制曲是釀酒過程中重要的環節，縱觀世界各國用谷物原料釀酒的歷史，可發現有兩大類，一類是以谷物發芽的方式，利用谷物發芽時產生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉變成酒精。另一類是用發霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發酵成酒。白酒釀造采用的就是第二種方式，這個過程主要是將淀粉糖化成葡萄糖。三、發酵。從配料、蒸糧、糖化、發酵、蒸酒等生產過程中都采用固體狀態流轉而釀制的白酒，才能稱為固態發酵白酒，發酵的過程其實就是將上一個階段生成的糖發酵轉化成酒精的過程。四、蒸餾。靠發酵產生的酒精度數其實是很低的，為了提高酒精含量，一般還要進行蒸餾提純，主要采用甑桶作容器進行緩慢蒸餾，還可采取將黃水、酒尾倒入鍋底進行蒸餾等措施。五、陳釀。陳釀也叫老熟，我們說的酒是陳的香，就是指經過陳釀過程的酒。經過蒸餾的高度原酒只能算半成品，辛辣，不醇和，只有在特定環境中貯存一段時間使其自然老熟，才能使酒體綿軟適口，醇厚香濃。六、勾兌。對，小編說的就是勾兌，盡管行業內有人為了消費者誤解將這一過程稱為勾調，但小編需要強調的是，這里說的勾兌和通常意義上大家理解的“三精一水”的勾兌完全是兩碼事。七、灌裝。經過勾兌后的成品酒經過檢驗合格后，方可灌瓶貼標。然后就可以進入市場和消費者見面了。

包頭市區較狹長，市內商業街主要在火車東站前的中山路一段。來包頭旅游的話，可以到這里購買一些當地的土特產和工藝品，如蒙古刀等。 王府井百貨包頭店 推薦理由： 充滿現代生活氣息和文化品位的全新的大型購物中心，為包頭第一百貨。 地址：包頭市鋼鐵大街71號 內蒙古包頭百貨大樓 推薦理由： 是全市規模較大的以零售業為主、多元化經營的商業企業 地址：包頭市鋼鐵大街67號電話：0472—2123732 包頭藍天購物廣場 地址：昆區阿爾丁大街1號藍天購物廣場電話：0472—5368900北京華聯包頭友誼店 北京華聯包頭友誼店 地址：昆區友誼大街17號電話：0472--2524386 娜琳商廈 地址：青山文化路63號，商廈以零售為主，兼營批發，主要經營家用電器，針紡織品、服裝鞋帽，日用百貨、糧酒食品、工藝首飾、文化用品、五金等多個品種。 順便介紹下特產:名稱： 陰山莜麥 介紹： 莜麥也叫油麥，即燕麥，它生性耐寒，最適合在干旱貧瘠的地方生長，陰山南北陽光充足，非常適合莜麥的生長。莜麥一般是制成麥片食用，蛋白質含量高，而脂肪的含量卻極低。小貼士：陰山莜麥富含磷、鐵、鈣、維生素、氨基酸、脂肪酸等人體所需的多種營養成分，對人體健康十分有利。奶酪名稱： 奶酪 介紹： 俗稱酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶，經微火煮熬后，裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子質硬味酸，是奶制品中最普通的食品，為蒙古民族所喜愛。 推薦餐館：賽汗塔拉風情園地址： 青山區成吉思汗生態園馬奶酒名稱： 馬奶酒 介紹： 蒙語稱作“乞戈”或“艾日戈”。用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用一根特制的木棍每日攪拌數次，使馬奶逐漸發酵變酸。當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。 推薦餐館：賽汗塔拉風情園地址： 青山區成吉思汗生態園三藍地毯名稱： 三藍地毯 介紹： 包頭是內蒙古最早用羊毛織造地毯的地區，清代同治年間從寧夏來了邢姓和唐姓二位師傅，開始傳授織毯技術，后來才將織毯技術傳到歸綏(今呼和浩特)。包頭織造的三藍地毯有三大特點：一是用本地復盛園生產的土藍鼓染的毛錢織成。這種土藍雕染的毛線永不隨色，不怕風吹日曬，年代愈久顏色愈艷，人們稱“真色”。染房用土藍靛將毛線染成深藍、淺藍、旅藍三種顏色，用此三藍織成的地毯故稱三藍地毯。二是三藍地毯主要是用綿羊毛(最好用綿羊羔子毛)紡成的毛線，這種毛線織成的地毯質地柔軟輕巧。三是地毯圖案是“天上取樣人間織”，圖案來源于大自然，山水祥云、鳥獸花卉，也有琴棋書畫等。包頭最早的地毯房有三合和，其后有天厚成、雙吉慶、吉慶功、謙益成、同義昌、祥記等20余戶。 名稱： 包頭油簍 介紹： 包頭油簍是用紅柳編織而成，里面用舊帳白麻紙裱糊，再徐上豬血或螺馬血。制造技術看似簡單，其實全靠技術。特點：包頭油簍一不漏油且存油不變味，二重量輕便于運輸。是古代油房、缸房(制酒房)的必備品。 名稱： 柿子銅壺 介紹： 銅壺形狀扁圓，如同柿子，故稱柿子銅壺。是蒙古族、漢族人民生活的必備品。同治年間開設的銅鋪有大成玉，其后有福玉成，郭銅鋪、許銅鋪、丁銅鋪、吳銅鋪、郭銅鋪等。特點：柿子銅壺外形美觀，閃閃發光，久用水無異昧。 名稱： 胡麻紙 介紹： 包頭盛產胡麻(亞麻)，其籽榨成胡麻油耐用來點燈或做潤滑油。麻桿是居民必備的引火柴。剝下的麻桿皮即成麻。用廢舊麻繩、麻袋等做原料造成的紙為胡麻紙。特點：質堅且薄。蒙古刀 名稱： 蒙古刀 介紹： 是牧民生活中的日常用品，也是室內裝飾品。該產品采用手工雕刻鑒花的制作方法，造型藝術另有別致之處。駝身用紅、樺木雕刻而成，刀把以牛角、駝骨制作而成，具有獨特的民族風格。 購物：包頭百貨地址：包頭市鋼鐵大街67號蒙古族銀器 名稱： 蒙古族銀器 介紹： 早在元朝以前，蒙古族即以使用銀器聞名。藏古族銀器品種有銀碗、蒙古刀、蒙古銀壺、飲酒器皿、頭飾銀簪、各種馬具鞍花等。特點：大方淳樸，精巧細致，色彩紋樣古雅，具有鮮明的民族風格。其中的樺木鑲銀(蒙古碗)是獲獎產品。

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