營業執照，稅務登記，酒水流通許可證，衛生證

法律分析：需要。銷售白酒需要辦理食品流通許可證，營業執照，稅務登記證。法律依據：《食品生產許可管理辦法》第十條 申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。 企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶、農民專業合作組織等，以營業執照載明的主體作為申請人。第十三條 申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料：（一）食品生產許可申請書；（二）食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖；（三）食品生產主要設備、設施清單；（四）專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。

你是白酒廠，有生產許可證和衛生許可證：設計商標，包裝后，讓縣或市質檢所按國家標準去檢驗。合格了，就可以賣了。如果你是經銷商，有銷售許可證，那么你必須委托一家酒廠加工（包裝），用他的廠名和商標你經銷。

法律分析：個體類賣家：(一)賣家需要提供個體營業執照原件照片。(二)賣家需要提交和個體營業執照同一法人的有效酒類相關流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人或公司主體一致。(四)未在近三個月退出該類目;企業類法人賣家：以個人名義開店，實際是企業的賣家。(一)賣家需要提供企業3證原件照片(營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證)　(二)賣家需要提交和3證同一法人的有效酒類相關流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人一致。(四)未在近三個月退出該類目;法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第四十條 食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關食品安全國家標準應當根據技術必要性和食品安全風險評估結果及時修訂。食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。第四十一條 生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準。對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關產品，按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施生產許可。食品安全監督管理部門應當加強對食品相關產品生產活動的監督管理。第四十二條 國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品安全監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。第四十三條 地方各級人民政府應當采取措施鼓勵食品規模化生產和連鎖經營、配送。國家鼓勵食品生產經營企業參加食品安全責任保險。

沒有店面也需要辦《食品流通許可證》，因為你的倉庫啥的必須符合食品衛生安全。個人建議你辦個體戶營業執照。因為費用低，只需要23塊的登記注冊費用。辦個體戶營業執照的步驟如下：1、帶身份證以及復印件，去工商部門申請《名稱預先核準通知書》（也就是確定你的店名）2、繼續在工商部門辦理《食品流通許可證》，需要租賃合同以及復印件、房產證明文件復印件等材料，然后還有一些表格需要填寫，工商部門會提供，負責人可能還需要提供健康證因為銷售食品需要取得這個證件，3、取得《食品流通許可證》后，再回去工商部門辦理《個體工商戶營業執照》，所需要材料有：本人證件相片、身份證以及復印件，《食品流通許可證》復印件，經營場所房產證明文件復印件、如果是租的，還有經營場所租賃合同以及復印件等材料你務必在辦營業執照的時候把經營范圍寫齊全，你記得把你的店賣的東西告訴工商所的工作人員，讓他們幫你概括一下經營范圍，如果你開門營業之后，實際經營的范圍超出了營業執照上核準的經營范圍，就是超越經營范圍的違法行為了，有可能會被罰款，所以要小心，4、拿到營業執照30天內務必記得去當地的地稅、國稅部門辦理《稅務登記證》 ，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，我這里的費用是15塊/個證

你好！最少要有：1。預包裝食品流通許可證2.營業執照3.稅務登記證不管你開不開店面，這些證都需要。如果對你有幫助，望采納。

需要酒廠三證和質檢報告，自己辦個健康證，銷售也得拿酒廠手續啊。

法律分析：個體類賣家：(一)賣家需要提供個體營業執照原件照片。(二)賣家需要提交和個體營業執照同一法人的有效酒類相關流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人或公司主體一致。(四)未在近三個月退出該類目;企業類法人賣家：以個人名義開店，實際是企業的賣家。(一)賣家需要提供企業3證原件照片(營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證)　(二)賣家需要提交和3證同一法人的有效酒類相關流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人一致。(四)未在近三個月退出該類目;法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第四十條 食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍；有關食品安全國家標準應當根據技術必要性和食品安全風險評估結果及時修訂。食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。第四十一條 生產食品相關產品應當符合法律、法規和食品安全國家標準。對直接接觸食品的包裝材料等具有較高風險的食品相關產品，按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定實施生產許可。食品安全監督管理部門應當加強對食品相關產品生產活動的監督管理。第四十二條 國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品安全監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。第四十三條 地方各級人民政府應當采取措施鼓勵食品規模化生產和連鎖經營、配送。國家鼓勵食品生產經營企業參加食品安全責任保險。

農村釀的酒要出售需要辦理手續和證件：去食品藥品監督局辦理相關手續后,再去工商局稅務局辦理營業執照和稅務登記證。需要辦理的前置審批條件有：1、衛生行政部門核發《衛生許可證》、環保部門的環境影響報告書、質量技術監督部門核發《生產許可證》等,最后由工商部門核發工商執照。2、工商執照費用根據您所辦作坊性質屬于私營企業還是個體工商戶決定,其他許可費用可咨詢相關部門。3、政府對企業下崗人員、高校畢業生創業等有相關優惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點的工商局或工商所具體咨詢。融資看你擁有哪類資產，從大類來分主要就是抵押和擔保。抵押分為房產抵押、動產抵押等等，擔保有企業擔保、個人擔保等。一般銀行融資都是提供這些東西的。另外還有一些銀行給予的信用卡額度較高，刷卡消費也能起到融資的效果。

白酒屬于食品的一種，因此安全性是第一位，開小型酒坊就應該嚴把質量關，因此根據《食品安全法》第二十九條的規定，國家對食品的生產經營實行許可制度，凡是從事食品流通、餐飲服務，應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。　　開辦小型白酒作坊的第一步就是獲得食品的生產許可，如果是企業的話，還需要獲得企業營業執照才能夠進行食品生產，參考的依據有《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》、《白酒生產許可證審查細則》。企業的生產條件是否達標需要獲得相應檢驗單位的驗證，找當地的驗證單位進行驗證并出具說明方可進行生產，費用為審查費2200元，公告費400元，由檢驗單位收取。　　以上內容表明，如果想要在家里開辦一個小型酒坊，只需要在工商部門辦理食品生產許可證即可經營，費用大概只需要幾百元。目前國家對于食品行業尤其是白酒行業的審查十分嚴格，屬于國家產業政策限制行業，因此，大家釀酒的時候一定要注意衛生方面的問題，嚴格把控質量關，這樣的白酒才會讓消費者喝的放心。

酒類流通管理辦法 第一章 總則 第一條 為規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。 第二條 本辦法所稱酒類是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%(體積分數)的含酒精飲料，包括發酵酒、蒸餾酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經國家有關行政管理部門依法批準生產的藥酒、保健食品酒類除外。 本辦法所稱酒類流通包括酒類批發、零售、儲運等經營活動。 第三條 在中華人民共和國境內從事酒類流通活動，應當遵守本辦法。 第四條 酒類流通實行經營者備案登記制度和溯源制度。 第五條 商務部負責全國酒類流通監督管理工作。 縣級以上商務主管部門負責本行政區域內酒類流通監督管理工作。 第二章 備案登記 第六條 從事酒類批發、零售的單位或個人(以下統稱酒類經營者)應當在取得營業執照后60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。 第七條 酒類經營者備案登記程序如下： (一)領取《酒類流通備案登記表》(以下簡稱《登記表》)。《登記表》可以通過商務部政府網站( www.mofcom.gov.cn )下載，或到所在地商務主管部門領取。 (二)填寫《登記表》。酒類經營者應完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業主簽字、蓋章。 (三)向商務主管部門提交下述備案登記材料： 1、按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份； 2、由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照復印件和衛生許可證復印件； 3、經商務部認可并由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。 第八條 商務主管部門應自收到酒類經營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續，在《登記表》上加蓋印章。 第九條 商務主管部門應當完整準確地記錄和保存酒類經營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，并可向社會公布。 第十條 登記表上的任何登記事項發生變更時，酒類經營者應當自變更之日起30日內(屬于工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內)向商務主管部門辦理變更手續。 商務主管部門收到酒類經營者提交的書面材料后，應當在5個工作日內辦理變更手續。 《登記表》自酒類經營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業執照之日起自動失效。商務主管部門應定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況。 第十一條 商務主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經當地物價部門核定的工本費，不得收取其它費用。 第十二條 酒類經營者不得偽造、涂改、出租、出借、轉讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。 第三章 經營規則 第十三條 從事酒類批發、零售、儲運等經營活動應當依法執行國家或行業有關標準的規定。 第十四條 酒類經營者(供貨方)在批發酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》(以下簡稱《隨附單》)，詳細記錄酒類商品流通信息。《隨附單》附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。 《隨附單》內容應包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號、聯系方式)、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品(品名、規格、產地、生產批號或生產日期、數量、單位)等內容，并加蓋經營者印章。 已建立完善的并符合本辦法要求的溯源制度的酒類經營者，經商務部認可，可以使用自行制定的單據，代替本辦法規定的《隨附單》。 第十五條 酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業執照、衛生許可證、生產許可證(限生產商)、登記表、酒類商品經銷授權書(限生產商)等復印件。 酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規定的單據；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發的《進口食品衛生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件。 酒類經營者應建立酒類經營購銷臺帳，保留3年。 第十六條 酒類經營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。 散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經營者及其聯系電話。 第十七條 酒類經營者儲運酒類商品時應符合食品衛生管理、防火安全和儲運的相關要求。酒類商品應遠離高污染、高輻射地區，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。 第十八條 酒類經營者銷售酒類商品應明碼標價，誠實守信。 第十九條 酒類經營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應當在經營場所顯著位置予以明示。 第二十條 禁止批發、零售、儲運以下商品： (一)使用非食用酒精等有害人體健康物質兌制的酒類商品； (二)偽造、篡改生產廠名、廠址、生產日期的酒類商品； (三)侵犯商標專用權等知識產權的酒類商品； (四)摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質期等的酒類商品和非法進口酒； (五)其他國家法律法規禁止銷售的酒類商品。 第四章 監督管理 第二十一條 縣級以上商務主管部門依據國家有關法律、法規和本辦法，對本行政區域內酒類流通進行監督管理。 各級商務主管部門不得限制或阻礙合法酒類商品在本地區的流通。 第二十二條 商務主管部門在監督管理時，應出示有效證件，執法人員不得少于兩人。在有證據或接到舉報等情況下，執法人員可以查閱賬冊或抽取樣品。抽取樣品的，應當向當事人出具有效憑證。 商務主管部門有義務為當事人保守商業秘密。 酒類經營者應配合商務主管部門的監督檢查，如實提供情況，不得擅自轉移、銷毀待查受檢酒類商品。 第二十三條 商務主管部門應建立酒類流通監測體系，對當地酒類流通情況進行監測分析，建立酒類經營者信用檔案，并適時向社會公布。 商務部應用現代信息技術建立酒類流通管理和酒類商品安全信息系統，各級商務主管部門和酒類經營者應及時報送相關信息。 第二十四條 商務主管部門可自行或會同有關部門對本地區銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，并可向社會公布檢驗結果。 商務主管部門出具或認可的酒類鑒定結論應以國家法定檢測機構檢測結果或被侵權企業的鑒別報告為依據。 第二十五條 鼓勵酒類行業組織建立和完善行業自律制度。 第二十六條 任何單位或個人有權向當地商務主管部門、工商行政管理部門或有關部門舉報、投訴違反本辦法的行為。 第五章 法律責任 第二十七條 違反本辦法第六條、第十條第一款規定的，由商務主管部門給予警告，責令其限期改正；逾期拒不改正的，可視情節輕重，對酒類經營者處二千元以下罰款,并可向社會公告。 違反本辦法第十二條規定的,可視情節輕重,處一萬元以下罰款；違反工商行政管理法律法規的移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 第二十八條 違反本辦法第十四條、第十五條規定的，由商務主管部門予以警告，責令改正，并可向社會公布；拒不改正的，可視情節輕重，處五千元以下罰款，并向社會公告。 第二十九條 違反本辦法第十六、十七條規定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節嚴重的，可處一萬元以下罰款，并可移送工商行政管理機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 第三十條 違反本辦法第十九條規定的，由商務主管部門或會同有關部門予以警告，責令改正；情節嚴重的，處兩千元以下罰款。 第三十一條 違反本辦法第二十條規定的，由商務主管部門或會同有關部門沒收非法商品，并可視情節輕重處三萬元以下罰款；違反工商行政管理法律法規及侵犯商標專用權的，移送工商行政管理機關依法處理；違反其他法律法規的，移送相關機關依法處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 第三十二條 違反本辦法第二十二條第三款規定的，由商務主管部門予以警告、責令改正；情節嚴重的，可處一萬元以下罰款。 第三十三條 商務主管部門從事酒類流通監督管理違反本辦法規定的，依法給予行政處分。 第六章 附則 第三十四條 已依法實行酒類流通行政許可管理的地區，應繼續執行許可證制度，酒類商品流通按本辦法實行溯源制度，酒類流通許可證書視同《登記表》。 第三十五條 《登記表》和《隨附單》由商務部統一制定，省級商務主管部門負責具體實施。 第三十六條 縣級以上商務主管部門可以依法委托相關機構從事酒類流通監督管理工作。 第三十七條 本辦法由商務部負責解釋。 第三十八條 本辦法自2006年1月1日起施行，自施行之日起設立三個月過渡期。在過渡期內，酒類經營者應當按照本辦法規定辦理備案登記和建立酒類流通溯源制度

酒類商品零售經營管理規范 一、范圍 本標準規定了酒類零售經營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經營條件與應實行的經營管理要求。 本標準適用于酒類商品的零售經營者。 二、規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛生標準 GB 2758 發酵酒衛生標準 GB 10343 食用酒精 GB 10344 飲料酒標簽標準 GB/T 17110 商店購物環境與營銷設施的要求 GB/T 17204 飲料酒分類（GB/T 17204----1998, eqv OIV：1996） 三、術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 （一） 酒類商品零售 alcohol commodities retail以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。 四、經營條件 （一） 經營資質 1. 應符合國家有關法律、法規、規章和相關標準的要求。 2 應取得合法的營業執照、食品衛生許可證、稅務登記證各有關法律、法規、規章所規定的酒類零售許可待其他證明 （二）經營場地 酒類零售經營者應有相對固定的、與經營規模或經營技術條件相適應的經營場地，持有房屋產權證或經營場地租憑合同。經營場地符合食品衛生管理、消防和建筑設計防火要求。 1 選址 應符合酒類商品特性要求。 2 銷售場所 (1) 應設于建筑物內，具備完整、符合商品零售所必需的照明、空氣調節、空間通透的條件。 (2) 應明亮、整潔、具有商品展示、交易的功能，主通道和貨架間具備GB/T 17110 規定的要求。 (3) 與倉儲設施分開。 3 倉儲設施 (1) 應有相對固定的倉儲設施。 (2) 應遠離高污染和高輻射地區，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。 (3) 應設于建筑物內，地面平整 ，干燥通風，能夠滿足所經營酒類商品的溫度等要求。 3 經營設備 (1) 商品陳列設備 應有獨立、穩固的商品陳列、資金結算要求的設備，并保持設備功能的正常。 (2) 資金結算設備 應具備國家有關規定要求的資金結算設備。 4 專業人員 應擁有具備酒類知識，熟悉國家有關規定和有關標準的人員。 五、經營管理要求 （一）采購管理 酒類零售經營者應保證所選擇的供應商具備合法的經營主體資質條件，采購的商品符合國家產品質量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。 1 供應商的選擇 (1) 酒類零售經營者就保證所選擇的酒類商品供應商具備合法的主體資質條件，認真審核其有效的營業執照、生產許可證或準產證、批發許可證、食品衛生許可證、產品質量檢驗合格證明和國空規定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢疫部門核發的《進口食品衛生證書》和《進口食品標簽審核證書》 (2) 酒類零售經營者對在政府指定的企業信用檔案系統中被列入信用黑名單的企業不應作為供應商。 2 采購商品的質量控制 酒類零售經營者應執行GBl0344相關條文，對采購的酒類商品的品種、規格、數量、標識、產地、出廠檢驗證明等進行審核，執行GBl0344、GB 2757、GB 2758、GB 10343、GB／T 17204等相關條文，應有對酒類商品的質量進行初步鑒別的控制流程。 3 采購過程信息記錄的管理 (1) 酒類零售經營者應建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。 (2) 采購過程信息管理臺賬應記錄下述信息： ——供應商基本信息(如企業名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯系電話 等)； ——采購商品基本信息(如名稱、種類、數量、批次、標準、價格等)； ——商品質量信息(如質量證明文件、質量檢查或鑒定等)； ——“索證索票”狀況信息； ——采購商品入庫信息。 （二） 銷售管理 1 酒類零售經營者應向消費者提供質量合格的商品，不應銷售假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。 2 酒類零售經營者不應向未成年人銷售酒類商品。 3 酒類零售經營者應向消費者提供銷售小票或發票。 4 所售酒類商品應明碼標價。 5 酒類商品不應與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。 （三）人員管理 1 直接接觸酒類商品的人員應定期進行健康檢查，取得健康證。 2 配備經過專業培訓，并按國家或行業規定取得崗位資格證書的人員。 （四）廣告管理 酒類商品的宣傳廣告應遵守《中華人民共和國廣告法》的有關規定。 麻煩采納，謝謝!

同是新疆人！！嘿嘿··先預祝您生意興隆！！ 首先要申辦營業執照，，在銷售的時候還要有進貨部門開具的票據！！（如：進貨單位的營業執照復印件、和賣該酒的授權）以備工商部門定期查詢！！！