稻花香珍品一號，濃香型白酒，采用中高溫大曲釀制而成。產品窖香、陳香協調馥郁，入口綿順柔和，陳味醇厚悠長，香味諧調，深受廣大消費者的喜愛。產品榮獲“湘鄂贛閩渝桂”白酒質量檢評會金獎產品，榮獲中國優質產品稱號，綠色食品。十多年來，稻花香珍品一號銷售暢銷湖北、安徽、江蘇、廣東、浙江、湖南等全國28個省、自治區、直轄市300多個大中城市。

1982年，稻花香集團的創始人蔡宏柱在湖北宜昌縣(今宜昌市夷陵區)龍泉鎮青龍村創辦了青龍醬油廠。

1986年，蔡宏柱接手宜昌縣小溪塔酒廠，將其與青龍醬油廠，雙龍飲料廠，土門酒廠合并，成立了宜昌縣柏臨酒廠;生產醬油，白酒，汽水等多種產品。1992年，宜昌縣柏臨酒廠改名為湖北稻花香集團公司，停產醬油，全年生產白酒逾千噸;稻花香酒橫空出世。

在20世紀90年代的中后期，湖北白酒產業普遍不景氣;白云邊酒，黃鶴樓酒等湖北名酒紛紛陷入低谷。與此同時，充滿活力的稻花香人建立了科學的稻花香酒價格體系，圍繞著武漢，宜昌兩大核心市場經營得紅紅火火;1997年，稻花香酒年產量過萬噸，到90年代末時，稻花香酒已經成為了湖北白酒消費市場的領導性品牌。