其品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正，甘泉香甜，經窖藏儲存，精心調制而成。

釀造原料為高粱、糯米、小麥、玉米、大米五種娘是糖化發酵劑則以小麥制曲，釀造時，需用陳曲。用水則取自岷江江心，水質清，優良高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發酵、雙輪底發酵、勾兌調味等一系列工序上品質優異，長期穩定，在中外消費者博得美名。

豐谷酒業是一家集科研、生產、銷售為一體的綜合型釀酒企業，歷史可追溯到公元212年的富樂燒坊。作為四川白酒業的一匹黑馬，豐谷以酒質優異、風格獨特、服務精細、創新營銷成為川酒新秀的典型代表，先后榮獲“中華老字號”、“四川省名牌產品”、“川酒新金花”等稱號。創造性地研發出中國“低醉酒度”高檔白酒三大標準，并榮獲“2012中國最具創造力技術”大獎，成為中國白酒行業中至今唯一獲得這一最高殊榮的企業。“低醉酒度”技術的應用，開啟了健康飲酒的新時代。

豐谷酒業總部占地近2000畝，下設2個子公司、8個專業的曲酒生產基地和數個大型成品包裝中心。擁有國家級、省級以上白酒評委23人。具有年產優質白酒逾10萬噸的生產能力，是四川省規模最大的專業釀酒企業之一。