四川全興酒業1991年大曲名酒52°濃香型純糧釀造陳年收藏老白酒540ml一瓶裝的官方零售價格大概3100元。全興1991年大曲名酒怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

全興大曲產于天府之國——四川成都全興酒廠。因歷史上該廠叫“全興老號”，釀制的酒屬曲酒型，故產全興大曲品命名為“全興大曲”。全興大曲酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口凈爽。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1989年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。該酒選用優質高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統老窖分層堆糟法工藝，經陳年老窖發酵，窖熟糟香，酯化充分，續糟潤糧，翻沙發酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

全興是四川全興酒業有限公司旗下高端白酒品牌。是一個中華老字號品牌，全興作為擁有“中華老字號”、“中國名酒”、“中國馳名商標”、“川酒六朵金花”等榮譽的中國知名白酒企業，主導產品均多次榮獲"國家質量金獎"。經營的主要產品有中國名酒“全興大曲”系列，全興老號系列，全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產品全興熊貓系列等。

全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。