HighlandPark高原騎士始建于1798年，位于高地產區北部的奧克尼群島產區，還是世界最北的蒸餾廠，擁有200多年歷史的高原騎士，推出了眾多高年份酒款，這款高原騎士30年，使用75%的二填雪莉桶和25%的波本桶陳釀，最后以48.1%的酒精含量裝瓶。

高原騎士30年

　　顏色：深金紅色

　　香味：雪莉桶帶來的紅色水果香味，還有蜂蜜、太妃糖、果脯以及木質清香，最后還有一絲淡淡的煙熏和胡椒味；

　　口感：柔順飽滿，展現的是柑橘、蜂蜜、巧克力、蜜瓜、胡椒等味道，還有一些泥煤焦香、杏仁和明顯的桶味；

　　余韻：淡淡的泥煤中透露出絲絲甜味和咸味。

　　高原騎士威士忌30年價格16000元，極為豐富平衡的風味讓人震撼

　　高原騎士30年帶來的嗅覺和味覺享受是非常令人驚訝的，復雜而極具平衡的風味，即使對味道不太敏感，也至少能夠找到十幾種不同的味道，而且酒體非常飽滿順滑，令高達48.1%的酒精度也沒有很明顯的酒精感。