葡萄酒侍酒師中級，工作2年。按照學習后找工作難易程度來分：釀酒師、品酒師、侍酒師。侍酒師最好找工作：星級酒店侍酒師、酒莊高檔酒店侍酒師、葡萄酒培訓老師、幫助酒商做買手、教學培訓。“這樣能當上個品酒師或者侍酒師么？以后的難度大么？”光有個證什么也當不上，葡萄酒行業的知識非常龐雜，即使工作后也要不斷的學習。不但要學習理論，還要不斷的品酒聯系，做感官訓練。"如果自己努力這會是條好點的路么？"當然，只要肯努力還是很好的職業的。國外像“美國”有小費的國家月收入一萬四五左右。國內“北上廣深”這樣的城市兩年大約一萬月收入。學習的話，一定要找個靠譜的培訓機構。

一般來說就只有兩個職業“品酒師”和“侍酒師”品酒師指的是對葡萄酒有專業的認識，并且具有豐富的品酒經驗獲得了相關部分的資格認證的職位。侍酒師指的是對葡萄酒的餐飲配搭有研究，且有豐富的實戰配搭經驗，通常在一些高檔餐廳會提供侍酒師為顧客推薦配菜的葡萄酒品。你指的評酒師，應該是對一個葡萄酒的口感表現，產地，品類有評價認定資格的職位，能評定一瓶酒的優劣的人

本人去年在彥云考的二級，正在學習三級~二級是中級品酒師課程。針對入門愛好者和剛進入葡萄酒行業的從業者。簡單的介紹了葡萄酒的釀造流程，深入了解常見的釀酒葡萄的品種特性以及著名產區，介紹其他特殊類型葡萄酒，比如甜葡萄酒、起泡酒、加強酒；以及一些關于葡萄酒侍酒 餐酒搭配的知識。內容比較多但是都不難，都是可以理解，大多數是需要記憶的一些東西，比如說葡萄品種的特性，經典的產區有哪些。只要花些時間記憶，都能考過。二級只有理論考試，不用盲品。28道就能通過拿到證書。三級是高級品酒師認證。針對葡萄酒高級玩家和行業從業者。是二級基礎上的更深入的學習，以產區為導向，對世界范圍內的各個葡萄酒產區深入了解它們的產區氣候風土條件、釀酒工藝、葡萄酒風格等。學的東西更多，更細致。三級是理論+盲品考試，相對二級要難一些。人很多都會誤解盲品，覺得很難。其實并不是，上課時有80+款酒由老師帶領著你來做盲品聯系，會教很多盲品技巧，其實并不難。難的是三級理論的論述題，需要看酒標，懂得種植釀造的知識，對個人能力的要求比較高。不過認真準備的話，通過還是沒有問題的。

品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，每年都有相應培訓班。培訓期間，介紹相關知識，里面有初級、中級、高級品酒師培訓講義，要掌握的內容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細內容。你也可以在本省酒業協會網站上查找，那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。

國內逸香算是比較專業的了

鮮媽媽明確告訴：蘇州沒有葡萄酒品酒師培訓機構！一是蘇州不是葡萄酒產地，二是蘇州人沒有葡萄基地，三是蘇州的葡萄酒銷量也只是平平。如果想真心真意地想成為葡萄酒品酒師，鮮媽媽建議：去山東的煙臺！祝你成功！

你在哪了？一般上海，廣州一些大城市會有些專業的侍酒師，品酒師培訓，初級比較容易，二級就需要英語考試了，如果你只是想稍微了解一下，不如參加各地葡萄酒公司的品酒會、培訓會，即可了解一下葡萄酒，還可喝喝美酒！

如果要參加專業的葡萄酒培訓，一般人是不可能的，一般是由中國葡萄酒協會之類或者中國酒業協會之類組織，參加者由酒企業內部選派，參加培訓的內容很多，光是香味就有上百種，培訓后有考試，考試分為筆試和口感測試。考上后是可以算職稱的，不過很難啊，需要很高的天賦和努力，每四年一次，每次錄取的人數都只有一百人左右。其余的其實都是業余的培訓，花錢去對葡萄酒有個了解，和專業的品酒師比起來還是有很大差距的，不過如果自己喜歡還是可以去了解下。

北京的話，參加過一個葡萄酒品評師和培訓師 的培訓，是人力資源和社會保障部的認證，機構的名稱是全國1+N葡萄酒課程發展中心，都是葡萄酒界的專家授課，課程內容也很全面，課程下來可以品到30多款酒呢，現在我每月都參加他們中心的品酒活動，不錯嘞。。。

西北農林科技大學去學葡萄酒專業，然后通過國家認證1. 首先是各地區的企業推薦人員，但是各個地區名額分配也有限制，如企業多在北方，人 員就多些，相對葡萄酒行業發達的省份優勢更大，如河北、山東。2. 雖然年齡沒具體限制，但是經驗一定要足，在行業內要有一定基礎，一般來說最年輕的都在35歲左右，大多數40上下。3. 取得資格前先進行培訓，和考試一樣，分為理論和實踐，就是要答卷，還要進行品嘗考核，以成績作為評判標準，不好的話就會被淘汰。4. 品酒師5年一換屆，不是隨時進行的.

到西北農林科技大學去學葡萄酒專業，然后通過國家認證就可以了陋 室 銘 山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。斯是陋室，唯吾德馨。苔痕上階綠，草色入簾青。談笑有鴻儒，往來無白丁。可以調素琴，閱金經。無絲竹之亂耳，無案牘之勞行。南陽諸葛廬，西蜀子云亭。孔子云：“何陋之有？” <a target="_blank">http://www.chinaicewine.com</a> <a target="_blank">http://www.chinaicewine.com</a> ; 讓

品酒師培訓的話，在國內逸香算是比較權威的教育機構，他們ESW品酒師認證課程（Ease scent wine and spirits course）是目前國內唯一一套將國際最流行葡萄酒培訓課程內容與中國葡萄酒本土文化相結合，全面、專業、系統的葡萄酒品鑒培訓課程。目前他們的品酒師等級有初級、中級、高級還有WEST等等，對于初學者而言，從初級開始也挺好，目前他們在長沙地區他們沒有專門開課，除非有單位專門邀請，像去年的9月份納新紅酒就邀請他們到納新經酒匯開課，這樣只交學費就行了，省去了去北京的路費，而且他們在8月2日和商務局聯合又要邀請他們來長沙開辦初級品酒師班了，這次的陣容比較強大，你可以去報名，登錄他們的官網致電咨詢就行。

報WSET的課程吧，其他的還是不要考慮了

逸香方面的課程建議你還是報讀 WSET 比較好點，這個畢竟是國際正規認可的，ESW的證書目前在中國來說，還沒有獲得國家正式的認可。

報逸香吧，效果挺好的，小班的教學。

葡萄酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，每年都有相應培訓班。培訓期間，介紹相關知識，里面有初級、中級、高級品酒師培訓講義，要掌握的內容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細內容。你也可以在本省酒業協會網站上查找，那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。

紅酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。法國唯一的葡萄酒專業大學 — 葡萄酒大學（Université du Vin）位于羅納坡地酒區的腹地、一座建于十二世紀的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內。創建于1978年， 由法國葡萄酒業內眾多重要的專業組織、行會、企業和政府機構共同組建的法國葡萄酒大學， 始終以發展葡萄酒科學知識和技術、傳承葡萄酒文化為己任， 數十年如一日， 努力不止。法國葡萄酒大學設置專業涉及種植、釀造、品評、管理等與葡萄酒相關所有領域，并有資格頒發獲法國政府認可的文憑。同國內其它社會辦學機構舉辦的培訓班不同，法國葡萄酒大學中國培訓班是由國際上最專業和最權威的大學舉辦，師資由法國葡萄酒大學法籍資深教授擔綱。無論從權威性、專業性和影響力來說，均為國際一流水平。培訓班畢業的學員，法國葡萄酒大學可繼續提供到法國攻讀學士學位、碩士學位和博士學位的機會。

品酒師目前在國內是比較火的一個職業，可以咨詢國內知名的品酒師培訓機構逸香葡萄酒教育，品酒師有esw培訓系列課程，美國isg侍酒師課程，英國wset品酒師課程，根據自己的實際情況報考哪個都可以，都是國際國內認可的。資深的品酒師月收入過萬，具有豐富的葡萄酒知識及品鑒技巧。沒有國家認證.只有商業認證.國內有品酒師培訓機構，參加完考試后，會頻發相應級別的證書。級別越高知識越豐富。如果是初學者，建議學習逸香的esw初級品酒師課程比較好。建議看一下

（一）酒精飲料及葡萄酒定義與分類（二）葡萄酒行業法規（三）釀酒葡萄栽培及常見釀酒葡萄品種概要（四）國內外主要葡萄酒產區及代表性產品介紹（五）葡萄酒釀造工藝概要（六）葡萄酒質量分析（七）葡萄酒品嘗1. 基本呈味物質2. 感官閾值測定3. 葡萄酒品嘗的基本要領4. 葡萄酒產品品鑒5. 葡萄酒常見缺陷

專業的葡萄酒品酒師需要學習的內容包括：葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒歷史與起源、葡萄種類與成長階段、葡萄種植的風土條件、各類葡萄酒的釀造工藝、葡萄酒陳釀、葡萄酒保存與運輸、各國各產區葡萄酒酒標、風格特點、基礎侍酒知識技巧、品鑒知識、品鑒技巧、葡萄酒缺陷識別、餐酒搭配等等。據我所知現在國內葡萄酒品酒師培訓較為專業的是法國CAFA葡萄酒學院，上海地區由戛法國際教育負責授課。

品酒、評酒，葡萄酒的產地，釀造工藝，還有各年份、產地不同的葡萄酒的特色等。以前在德斯汀安學過WSET品酒師的認證課程。

不知道你是想自學還是進行比較專業的培訓？如果是專業的培訓，國內的話，有一個國家人力資源和社會保障部和中國釀酒工業協會合作的“國家葡萄酒品酒師”職業資格認定，這個資格認定分為三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。每一級都對學時有要求。三級主要學習葡萄酒基本的知識概念：葡萄品種、采用的生產工藝、酒齡的長短以及酒的產地，酒的風格特點乃至主要缺陷等；還要學會根據不同特點的葡萄酒，搭配不同的菜肴，使酒的最佳品質發揮出來；還有其他各種酒知識、酒文化都是要學習的。你可以從三級報考，掌握品酒的基本要領和知識。二級品酒師需要在三級基礎上工作至少5年以上，而一級品酒師則需要在二級基礎上積累4年工作經驗。還有一些其他情況也可以拿到證書，具體百度吧。此外，還有一些在國際上比較通用的課程：國際侍酒師認證（International Sommelier Guild，簡稱ISG）、高級侍酒師理事會（Court of Masters Sommeliers，簡稱CMS）、葡萄酒大師協會（Institute of Masters of Wine ，簡稱IMW）、英國葡萄酒及烈酒教育基金會（Wine and Spirits Education Trust，簡稱WSET），每個課程里面又分不同等級。都可以找來學習。

奧利維　　對普通人來說一輩子可能也喝不[5]到1000種不同的紅酒。據法國《觀點》周刊報道，一位名叫奧利維·普西耶的品酒師在11月的10天內品鑒了千余種葡萄酒。 43歲的奧利維曾經在2000年被評為世界“最佳品酒師”，他現在是雅高集 品酒師　　團的一名酒務總管，上個月初接到一個任務，要為雅高旗下的連鎖酒店和餐飲品鑒大約800種葡萄酒;而在接下來的周末又品嘗了2001年法國本土出產的葡萄酒350余種。 在最近路透社對他的一次專訪中，他解釋道，平時他每個星期大概平均品酒80種，很多酒入口就知道它的品質怎么樣。但是目前葡萄酒農所挑選葡萄樹種都局限在常規的10來個品種內，造成釀出的葡萄酒口味雷同。如果繼續普遍選用這10余個品種的話，各酒產區的口味趨向一致，將會給葡萄酒行業帶來危害。 而奧利維認為，出自東歐克羅地亞的葡萄酒將會成為明日之星。在克羅地亞境內，克里米亞半島上的葡萄園種有非常少有的品種，并且潛力很大，那里被奧利維視為“黃金園”。　　杰西絲　　她是世界上最權威的三位葡萄酒品酒師之一，她出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄像帶，她的《世界葡萄酒地圖》被譽為“葡萄酒的《圣經》”，她開設的個人專欄廣受歡迎。 說起杰西絲.羅賓遜，你大概從未聽說過，但在葡萄酒的世界里，她卻是最耀眼的明星。如果您是位喜愛葡萄酒的時尚人士，絕對有必要了解她。 人稱“全球三大品酒師”之一的英國人杰西絲·羅賓遜（Jancis Robinson）女士，被英國葡萄酒學院評為“葡萄酒大師”（Master of Wine），至今已著有幾十本有關葡萄酒的專著，并長期為倫敦《金融時報》的葡萄酒專欄撰稿。 謝謝請采納

三級品酒師（國家職業資格三級）、二級品酒師（國家職業資格二級）、一級品酒師（國家職業資格一級）　　具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。　　文化程度　　高中畢業（或同等學歷）。　　培訓要求　　培訓期限:　　全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：三級品酒師不少于150學時；二級品酒師不少于120標準學時；一級品酒師不少于120標準學時。　　申報條件　　——三級品酒師（具備以下條件之一者）　　（1）連續從事本職業工作5年以上。　　（2）具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。　　（3）具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。　　（4）具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。　　（5）具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。　　——二級品酒師（具備以下條件之一者）　　（1）連續從事本職業工作13年以上。　　（2）取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。　　（3）取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。　　（4）取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業工作5年以上。　　（5）具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。　　（6）具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。　　（7）取得釀造工三級職業資格證書后(中專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。　　（8）取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續從事本職業工作2年以上。　　—— 一級品酒師（具備以下條件之一者）　　（1）連續從事本職業工作19年以上。　　（2）取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。　　（3）取得二級品酒師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。　　新職業試行期間：　　（4）取得本專業或相關專業大學本科學歷證書后，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。　　（5）具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。　　不是那么好考滴~~~